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		三浦酒造が蔵を構える厳寒の地、弘前市は青森県の西南部に位置し、東に八甲田連峰、西に津軽の霊峰岩木山を有し、南に世界自然遺産の白神山地が連なる自然に恵まれた地域です。日本一といわれる桜の名所・弘前公園をはじめ、藩政時代の佇まいを残す寺院街や伝統的建造物、明治・大正期の洋風建築等の歴史的文化財を有し、さくら祭り、ねぷた祭り等の四季の祭りには多くの観光客で賑わいます。 三浦酒造の創業は昭和初期。年間生産量４００石という家族中心の小さな蔵ですが、父である三浦慧社長の指揮の下、若き５代目となる三浦兄弟が杜氏として先頭に立って仕込みに入り、岩木山・赤倉山系の伏流水と契約栽培された良質の酒造好適米を用いて、造り手の顔がみえる丁寧な小仕込みにこだわって酒造りを行っています。 三浦兄弟の兄・剛史氏、弟・文仁氏は、共に２０代という若さで後継者として仕込みに入りましたが、その熱い情熱と若い感性によって醸し上げる代表銘柄「豊盃」は、味のふくらみ、柔らかくて温かみのある旨みを特徴とした優しい香味で全国の日本酒ファンから高い評価を得ており、東北の新旗手として現在注目を浴びる期待の銘柄です。 豊盃の由来は、昔津軽藩祖為信公が戦場で兵士の士気を鼓舞するために唄った歌「ホウハイ」節のユ−モアと勝利にあやかって命名されています。 豊盃では、全国でも三浦酒造だけが契約栽培するこだわりの「豊盃米」をはじめ、青森を代表する酒造好適米「華吹雪米」「華想い」から、代表的な品種である「山田錦」「亀の尾」等、良質な契約栽培米を中心に、自家製精米で丁寧に醸しています。 この規模の蔵元としては稀な自家精米機は、あまりに大きく、設置の際に屋根を突き破ってしまったそうですが、「農家さんが苦労して育ててくれたお米を大事に、自らの手で丁寧に精米したい」という想いから導入。「お客様に美味しいと満足感を頂ける高品質な酒を醸したい」という酒造りに対する真面目で直向きな姿勢は、こういった手間隙やコストを惜しまず、造り手の顔が見える丁寧な手造り小仕込に徹している姿からも伺えます。 近年の目覚しい品質向上によって、全国の酒好き、酒販店に一躍その名を知らしめた「豊盃」ですが、生産量は増やさず、「和醸良酒」の精神の下、家族一丸となって丁寧な酒造りに取り組み、より高い水準の酒に挑戦し続けています。毎年の品質向上と製造技術の進化には、今後益々の期待が寄せられています。
		豊盃　純米吟醸　華想い５５ 豊盃の純米吟醸５５％シリーズの中にあって、最もインパクトの強い香味を持つ、青森独自の吟醸用酒造好適米「華想い」で仕込んだ純米吟醸。香り高く、華やかでフルーティーな味わいを持ちながら、甘ダレせず、なお飲み飽きしない美味しさです。 NO.1-54-14　　１８００ｍｌ　税込　３，７４０円　0本1本2本3本4本5本6本　 NO.1-54-15　　　７２０ｍｌ　税込　１，９２５円　0本1本2本3本4本5本6本　 豊盃　純米吟醸　華想い５５　生酒 豊盃の純米吟醸５５％シリーズの中にあって、最もインパクトの強い香味を持つ、青森独自の吟醸用酒造好適米「華想い」で仕込んだ純米吟醸の生酒です。香り高く、華やかでフルーティーな味わいを持ちながら、甘ダレせず、なお飲み飽きしない美味しさです。 NO.1-54-84　　７２０ｍｌ　税込　１，９２５円　0本1本2本3本4本5本6本　 豊盃　2020　純米大吟醸　山田錦20 豊盃の限定品、2人兄弟杜氏が20周年記念に初めて精米歩合20％に挑戦したアニバーサリー企画第2弾、令和2年（2020年）2月20日発売、200mlで価格が税込み2,222円という2尽くしの粋な酒です。どこまでも綺麗でスッキリとした透明感のある味わいを楽しみください。 NO.1-54-2020　　２００ｍｌ　税込　２，２２２円　0本1本2本3本4本5本6本　 豊盃　豊盃米49　純米大吟醸　おりがらみ生酒 豊盃の限定品、奥ゆかしさと高級感が混在する津軽のななこ塗ラベル、透明瓶に白い滓が舞う様が極寒の雪景色を連想させるおりがらみ生酒です。新酒のフレッシュ感と豊盃米の旨味が十分にご堪能いただける秘蔵の味わいは、この時期だけの格別の美味しさです。 NO.1-54-86　　１８００ｍｌ　税込　５，０６０円　0本1本2本3本4本5本6本　 NO.1-54-87　　　７２０ｍｌ　税込　２，６４０円　0本1本2本3本4本5本6本　 豊盃　特別純米酒 豊盃米を自社精米で丁寧に高精米して仕込む、豊盃の通年看板商品。香り高い青林檎系の吟醸香。口当たり柔らかく、厚み、ボディーのある味わい。ふくらみのある旨み、さらりとしたキレの良さ。特に酒好きから好まれる豊盃純米のスタンダードです。 NO.1-54-10　　１８００ｍｌ　税込　３，０００円　（完売）　0本　 豊盃　純米吟醸　豊盃米５５ 豊盃米の特徴が存分に引き出され、香り、味ともに蔵元も一押しの純米吟醸。口中に広がる含み香、程よい米の旨みが心地よく、優しく膨らみのある香味です。味わい豊かですが、とてもバランスよく調和が取れており、酒好きにファンの多い酒です。 NO.1-54-12　　１８００ｍｌ　税込　３，５７５円　0本1本2本3本4本5本6本　 NO.1-54-13　　　７２０ｍｌ　税込　１，８７０円　0本1本2本3本4本5本6本　 豊盃　純米吟醸　豊盃米５５　生酒 全国で唯一、豊盃だけが契約栽培する独自の酒造好適米「豊盃米」で仕込んだ純米吟醸の限定醸造、新酒の絞りたて生酒です。清涼感のあるフレッシュな香り、豊かな旨味とスッキリとした爽やかな酸味が調和した味に厚みのある深い味わいです。 NO.1-54-32　　１８００ｍｌ　税込　３，５７５円　0本1本2本3本4本5本6本　 NO.1-54-33　　　７２０ｍｌ　税込　１，８７０円　0本1本2本3本4本5本6本　 豊盃　純米大吟醸４８　山田錦　生酒 厳寒の地・青森県弘前市の人気銘柄「豊盃」の令和１ＢＹ新酒第一弾、兵庫県西脇市産「山田錦」を自社精米で48％まで磨いて仕込んだ純米大吟醸の新酒生酒です。山田錦らしいスッキリとした味わいと仄かな吟醸香で食事の邪魔せず盃が進む絶品です。 NO.1-54-52　　１８００ｍｌ　税込　５，３９０円　0本1本2本3本4本5本6本　 NO.1-54-53　　　７２０ｍｌ　税込　２，６４８円　（完売）　0本　 豊盃　純米大吟醸 弘前の酒蔵「豊盃」の限定品、兵庫県西脇グリーンクラブが豊盃のために特別栽培した酒米「山田錦」を使用し、自社精米で39％まで磨き上げた純米大吟醸です。香り良く、飲み口の優しい味わいは、繊細な食材を使った料理との相性も幅広く良さそうです。 NO.1-54-56　　１８００ｍｌ　税込　８，０３０円　0本1本2本3本4本5本6本　 NO.1-54-57　　　７２０ｍｌ　税込　４，１２５円　0本1本2本3本4本5本6本　 豊盃　つるし酒　純米大吟醸 厳寒の地・青森県弘前市に蔵を構える超人気銘柄「豊盃」の限定品、酒袋から一滴づつ自然の力で落ちる雫酒のみを集めた最高峰の純米大吟醸「つるし酒」です。風格漂う華やかな吟醸香、クリアな酒質に上品な含み香と優しい旨みが広がるエレガントな味わいです。 NO.1-54-20　　１８００ｍｌ　税込　１３，２００円　（完売）　0本　 NO.1-54-21　　　７２０ｍｌ　税込　　６，６００円　（完売）　0本　 豊盃　「ん」　純米酒 弘前の酒蔵「豊盃」の限定品、スーパーレギュラー酒として愛され続けた人気銘柄「ん」がグレードを上げ生まれ変わった純米酒です。穏やかで上品な香りや綺麗な飲み口はそのままに、柔らかな旨みと程よい酸味、軽快感と心地良い余韻が続きます。 NO.1-54-24　１８００ｍｌ　税込　２，４７５円 ／ NO.1-54-25　７２０ｍｌ　税込　１，３７５円 ／ １２・４・８月発売 豊盃　辛口（ファイヤー）　特別純米酒　無濾過原酒 豊盃の特別限定醸造、新たな発見を求めてタンク一本だけ小仕込みするチャレンジタンク、今年は豊盃流の辛口だけどあまり辛くない特別純米酒のファイヤーです。最近甘口低アルコールが増えてきている中、あえて時代に逆行した辛口の無濾過原酒です。 NO.1-54-69　７２０ｍｌ　税込　１，７２８円 ／ ６月発売 豊盃　　純米吟醸　山田錦５５　生酒 豊盃の純米吟醸５５％シリーズの中でも最も人気の高い「山田錦５５」の生酒。穏やかな青林檎系のフルーティーな立ち香、含み香が感じられます。口に含むと、スッキリとした優しい飲み口の中に、ふくらみのある山田錦の深い旨味が広がります。 NO.1-54-38　　１８００ｍｌ　税込　３，１４３円 ／ ７月発売 豊盃　　純米吟醸　山田錦５５ 豊盃の純米吟醸５５％シリーズの中でも、最も人気の高い限定純米吟醸。ほのかに青林檎系のフルーティーな立ち香、含み香。山田錦の深い旨味と爽やかな喉越し、香りも控えめですので食中酒としてお楽しみ下さい。飲み飽きしない美味しさです。 NO.1-54-36　　１８００ｍｌ　税込　３，１４３円 ／ ７月発売 豊盃　豊８１　タウンミーティング来場者限定品 厳寒の地・青森県弘前市に蔵を構え、兄弟二人で丁寧に醸し上げる人気銘柄「豊盃」の超限定品、全国から特約店が集結し、情報交換等の目的で開催される「豊盃タウンミーティング」に参加した酒販店にのみ提供される「豊81」です。 NO.1-54-81　７２０ｍｌ　税込　１，５２８円 ／ ７月発売 豊盃　純米大吟醸　火入酒　タウンミーティング来場者限定品 厳寒の地・青森県弘前市に蔵を構え、兄弟二人で丁寧に醸し上げる人気銘柄「豊盃」の超限定品、全国から特約店が集結し、情報交換等の目的で開催される「豊盃タウンミーティング」に参加した酒販店にのみ提供される豊盃米仕込みの純米大吟醸です。 NO.1-54-66　１８００ｍｌ　税込　４，９５０円 ／ ９月発売 豊盃　純米大吟醸　華想い　二百十日生熟成 厳寒の冬、毎年異なる酒米で仕込んだ純米大吟醸を生々で２１０日間−３度の冷蔵庫で熟成させ、しっかりと味の乗った酒質に仕上げて蔵出しする限定純米大吟醸。今年は味乗りが良い華想いで仕込み、酒の旨味たっぷりに仕上げています。 NO.1-54-22　１８００ｍｌ　税込　４，１９１円 ／ １０月発売 豊盃　純米大吟醸４８　山田錦 厳寒の地・青森県弘前市に蔵を構える人気銘柄「豊盃」の限定品、兵庫県西脇市産「山田錦」を自社精米で４８％まで丁寧に磨いて仕込んだ純米大吟醸の火入れ酒です。山田錦らしいスッキリとした味わいと仄かな吟醸香で食事の邪魔せず盃が進む絶品です。 NO.1-54-48　１８００ｍｌ　税込　４，９５０円 ／ １１月発売 豊盃　　「雪燈籠」　活性にごり酒 地元弘前四大祭りの一つ「弘前城雪燈籠まつり」を冠した酒造期限定の新酒、豊盃の活性にごり酒。舌を心地よく刺激するピチピチとした炭酸ガスと軽快で程よい旨味が調和する爽やかな風味は飲み飽きしないフレッシュな美味しさです。お買い得です。 NO.1-54-30　１８００ｍｌ　税込　２，４０９円 ／ NO.1-54-31　７２０ｍｌ　税込　１，２０４円 ／ １２月発売 豊盃　純米大吟醸49　豊盃米 厳寒の地・青森県弘前市に蔵を構え、兄弟二人で丁寧に醸し上げる人気銘柄「豊盃」の超限定品、高級夏酒として契約栽培米「豊盃米」で仕込んだ純米大吟醸49です。豊盃米特有の広がりがある豊かな香りに加え、米の奥深い味わいとキレ味は絶品です。 NO.1-54-83　１８００ｍｌ　税込　４，９５０円 ／ ７月発売 豊盃　大寒仕込み　純米大吟醸 酒造りに最も適した手足も凍るような冬の大寒期に、蔵人が夜を徹して仕込み、その年の最後を飾る限定酒として蔵出しされる大寒仕込みの純米大吟醸。日本酒ファンから絶大な人気を集める豊盃純米の中でも最高峰に位置する貫禄の味わいです。 NO.1-54-28　１８００ｍｌ　税込　６，１１１円 ／ NO.1-54-29　７２０ｍｌ　税込　３，０５６円 ／ １１月発売 豊盃　純米酒　亀の尾　活性にごり生酒 豊盃の限定醸造、秋田県大潟村の鈴木秀則氏と契約栽培された亀の尾四号で醸し上げる純米活性にごり生酒です。軽快でスッキリとした味わいの中に、名米「亀の尾」の味わいをダイレクトに感じるコクがあり、味わい深い美味しさに仕上がっています。 NO.1-54-80　７２０ｍｌ　税込　２，０３６円 ／ ２月発売 豊盃　純米大吟醸　山田穂 弘前の酒蔵「豊盃」の限定品、酒米の王様として類いまれな品種特性を持つ「山田錦」のルーツを辿って復活した酒米「山田穂」で醸した純米大吟醸。含みは山田錦、しかし余韻の横に濃く広がる感じは雄町や渡船の様、綺麗な米味と熟成により旨味が増した絶品です。 NO.1-54-42　１８００ｍｌ　税込　７，１５０円 ／ ４月発売 豊盃　夏ブルー　純米吟醸 豊盃の純米吟醸５５％シリーズの「夏の酒」。秋田県大潟村産「美郷錦」を中心に仕込み、長期もろみによる高い酸度と米の旨味やコクが程よく調和して、夏向きのスッキリした味わいに仕上げています。暑い日にキリッと冷たく冷やしてお楽しみ下さい。 NO.1-54-44　１８００ｍｌ　税込　３，９４２円 ／ ６月発売 豊盃　純米吟醸　月秋 厳寒の地に蔵を構える人気銘柄「豊盃」の限定品、全国で唯一となる酒米「豊盃米」を55％まで磨き上げ自社酵母で仕込み、ひと夏を越えて適熟させた純米吟醸「月秋」です。特に味乗りが良いとされる豊盃米の秋上がりは、旬の食材とマッチする円熟の美味しさです。 NO.1-54-16　１８００ｍｌ　税込　３，７９９円 ／ NO.1-54-17　７２０ｍｌ　税込　１，９５０円 ／ ８月発売 豊盃　Patisserie酒（パティスリー酒） 豊盃の特別限定醸造、今までのぺったりとしたあま口の酒のイメージを一変するような「あま口（旨口）」の味を提案するデザート日本酒です。イチゴやチョコレートケーキと合わせても良く、凍らせてシャーベットにしても美味しい新感覚の日本酒です。 NO.1-54-68　３６０ｍｌ　税込　１，５７１円 ／ １２月発売 豊盃　純米しぼりたて生酒 豊盃の名を全国に広く知らしめるきっかけとなった冬の人気酒、純米しぼりたて。フレッシュな清々しさとフルーティーで芳醇な香り、しっかりと米の風味や旨味を残した膨らみのある綺麗な味わいとキレの良い爽やかな後味は、本当に美味しいです。 NO.1-54-18　１８００ｍｌ　税込　３，３００円 ／ NO.1-54-19　７２０ｍｌ　税込　１，６５０円 ／ １２月発売 豊盃　豊盃米　純米大吟醸　生酒 （レインボーラベル） 豊盃の代名詞とも言える人気米「豊盃米」を３９％まで磨き上げて仕込んだ純米大吟醸生酒のレインボーラベルです。年末年始のパーティーや正月用の酒として、豊盃米らしいコクがチキンにも負けず、おせち料理とも相性バッチリの美味しさです。 NO.1-54-64　７２０ｍｌ　税込　３，３００円 ／ １２月発売 ※　買い物かご以外でも、オーダーシートからもご注文いただけます。 ※　ご利用の場合は、左の「オーダーシート」ボタンをクリックして下さい。

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