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| 越乃景虎 純米原酒 |
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新潟有数の豪雪地帯、全国でも稀な超軟水と越後杜氏熟練の業によって醸される辛口酒「越乃景虎」。季節限定品、夏向けのキリッと冷やしてスッキリ美味しい純米原酒です。サラリと飲めて米の旨みも味わえる景虎純米の良さを生かしながら、夏らしく爽快な味わいに仕上げた暑い季節にぴったりの美味しさです。 |
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| ゆうほのあか 山おろし純吟 無濾過生原酒 |
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能登文化発祥の地・中能登町から彗星の如く現れた至極の食中酒として人気を集める新世代の銘酒「遊穂」。夏の限定品、太陽燦々の真っ赤な夏を乗りきる山おろし純吟の無濾過生原酒。厳しい環境を生き抜いた酵母の力強い発酵力で醸しだす深みと幅のある味わいは、夏のスタミナ食にバッチリあう夏酒です。 |
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| 八海山 特別純米原酒 生詰 |
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創立以来、高品質な酒造りを追求し続ける新潟の人気銘柄「八海山」。日本の夏を楽しむ冷酒専用酒として夏限定で蔵出しされる特別純米の生詰原酒。長期低温発酵による醪のふくよかで気品ある香り、辛さを抑えて旨さを凝縮させた深い味わいと軽快な飲み口は、ゆったりとした時の流れをお楽しみ頂ける一品です。 |
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| 手取川 kasumi 純米大吟醸 生酒 |
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酒造り村「山島｣から手取酒の本流を目指し、伝統を守りながら基本に忠実な酒造りを続ける唯一の継承酒「手取川」。霊峰白山にかかる霞をイメージさせる純米大吟醸で仕込んだ夏のにごり生酒。優しい発泡性、なめらかでシルキーな味わいは高温多湿な日本の夏に最適な味わい。澱が加わることで栄養価満点です。 |
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| 鮎正宗 夏の純米酒 |
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新潟有数の豪雪地帯、深い緑に包まれた山峡で生まれる湧水仕込みの銘酒「鮎正宗」。夏季限定品、夏の暑い日にも日本酒を飲んでいただくというテーマを基に仕込み方法を工夫して醸し上げた夏の純米酒です。軽快な飲み口に、白ワインを思わせるようなしっかりした酸味を生かしたやや甘口タイプの味わいです。 |
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| 開運 「涼々」 特別純米酒 |
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美酒造り一筋、静岡屈指の銘醸蔵「開運」。兵庫山田錦と静岡開発酵母NEW-5を用いて、名杜氏「波瀬正吉氏」の長年培った純米造りの技術を駆使して仕込んだ夏向けの特別純米酒「涼々」です。酒名に違わず、軽快で味のあるスッキリとした美味しさは、初夏に吹く、若葉の緑を含んだ透明な風のように涼しげな酒です。 |
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| 清泉 亀の王 純米吟醸 生貯蔵酒 |
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幻の酒、清泉「亀の翁」という酒を世に送り出し、一躍全国の酒好きから脚光を浴びた久須美酒造。亀の尾生産組合が自家田で栽培した名米「亀の尾」を用いて仕込む清泉の限定醸造「亀の王」。清々しいフルーティーな含み香と上品な旨みが調和した繊細な味わい、優しい余韻とキリッとした酸が後味を引き締める絶品。 |
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| 銀嶺立山 純米 生貯蔵酒 |
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北陸最大の酒造石高を誇りながら県内で九割以上が飲まれるという人気銘柄「銀嶺立山」。夏期限定、暑い日々にも日本酒を楽しんでいただくべく、フレッシュでフルーティーな風味を引き出した純米生貯蔵酒。ほのかな芳香、優しい米の旨味・甘みと穏やかな酸味が調和する軽快な飲み口、スッキリ上品な味わいです。 |
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| 高千代 純米無濾過生酒 夏 新潟県内限定 |
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日本有数の米どころ魚沼の地に蔵を構え、昔ながらの手作業による吟醸造りと巻機名水に相応しい自然感に満ちた雪国の酒「高千代」。新潟県内限定で蔵出しされる純米無濾過生酒。香り高く、扁平精米65％らなではの上質感のある心地よい旨みとキレのある辛さが特徴です。夏らしくキリッと冷やしてお召し上がりください。 |
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