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| くどき上手 雄町44 純米大吟醸 生詰 |
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庄内平野の穀倉地帯、奥まった場所に蔵を構える十号酵母こだわりの吟醸蔵「くどき上手」。秋の勝負酒、プレミアム純米大吟醸「雄町44」。雄町らしさを表現した深みのあるフルーティーな吟醸香、軽快で柔らかい豊かな味わいは、より完成度高く、酒の旨味たっぷりの香りのある酒に秋上がりしています。今年も旨い。
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| 天寶一 純米吟醸 八反錦 秋上り冷詰 |
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和の食材、食文化を最大限に生かす名脇役をコンセプトに、辛口で旨みとキレを追求する広島備後の小さな蔵元「天寶一」。こだわりの減農薬による有機肥料で栽培した特別栽培八反錦で仕込んだ純米吟醸。秋上がりした旨味たっぷりの味わいながら軽快さもあり、落ち着いた美味しさです。味に幅があり燗酒も最高です。 |
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| 鮎正宗 純米原酒 壱度火入 秋あがり |
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新潟有数の豪雪地帯、深い緑に包まれた山峡で生まれる湧水仕込みの銘酒「鮎正宗」。季節限定品の秋酒、ひと夏を超えて円熟味を増した純米原酒の秋あがりです。熟成による妙と純米原酒らしい飲み応えのある味わい、キレがある芳醇タイプに秋上がりした酒の旨味たっぷりの美味しさは、秋の食材と相性が良いです。 |
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| 天明 純米吟醸 秋あがり50 本生 |
 | 会津の小さな蔵が全量吟醸造りで自然な酒造りに徹し、米の個性のにじみでる酒を仕込む「天明」。本格的な実り豊かな秋へ向け、自然と共に移りゆく季節を低温熟成で表現した純米吟醸「秋あがり50」の本生。既存の美山錦に夢の香りを追加し、味乗りを考え、米ブレンド二本の醪からなる酒ブレンドをした絶品です。 |
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| 越乃景虎 越淡麗 純米吟醸 |
 | 雪深い越後の山里より、全国でも稀な超軟水と越後杜氏熟練の業によって醸される銘酒「越乃景虎」。季節限定品、新潟で生まれた酒造好適米「越淡麗」の特徴を生かして仕込んだ芳醇な純米吟醸です。秋を迎えて円熟した美味しさに仕上がっています。上品な香りとふくらみのある豊かで芳醇な味わいをお楽しみください。 |
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| 想天坊 じゃんげ 超辛口 純米生詰原酒 |
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地元三島に根ざした越後流の淡麗旨口を昔のままに復活させた「想天坊」。従来の淡麗旨口と異なるスタイルで別仕込されたセカンドブランド「じゃんげ」の季節限定品、超辛口純米酒の生詰原酒。ひと夏を超え、秋上がりした辛口原酒の芳醇でありながらキレのある味わいを秋の食材と共にお召し上がりください。 |
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| 高千代 純米大吟醸 秋上がり生原酒 |
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日本有数の米どころ魚沼の地に蔵を構え、昔ながらの手作業による吟醸造りと巻機名水に相応しい自然感に満ちた雪国の酒「高千代」。希少酒米・魚沼産一本〆48％精米で仕込んだ純米大吟醸の秋上がり生原酒。秋の訪れと共に角がとれ、フルーティーでコクのある味わいに仕上がっています。豊かな余韻が楽しめる円熟した美味しさです。 |
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| 立山 ひやおろし 純米吟醸 原酒 |
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北陸最大の酒造石高を誇る富山の銘酒として名高い銘醸蔵「立山」。季節限定品、光選別の酒造好適米、清流庄川の恵みと越後杜氏の技により生み出された純米吟醸の原酒を冷温熟成、秋の訪れと共に蔵出しされた「ひやおろし」です。適度に熟成させた原酒ならではの味わい深さと後味のキレが調和した絶品です。 |
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| 鶴齢 特別純米 山田錦55 ひやおろし |
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新潟県の南端、日本有数のコシヒカリ産地、南魚沼の小さな地酒蔵「鶴齢」。従来の新潟清酒とは一線を画し、米の旨みを存分に引き出した力強い濃厚な味わいを特徴とする鶴齢の人気シリーズ。秋あがりした芳醇な味わいは、生原酒とはひと味違った旨味がご堪能いただけます。味乗りたっぷりの申し分ない仕上がりです。 |
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