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| 八海山 赤・越後で候 しぼりたて生原酒 |
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日本屈指の豪雪地帯、魚沼の天地の下で最高の酒造りを目指す「八海山」。冬季限定品、八海醸造が培った技術をもとに深みのある味わいと上品な香りをバランスよく設計した純米大吟醸のしぼりたて生原酒です。新酒のフレッシュな荒々しさだけではない、純米ならではの円やかさと洗練された旨味を追求した磨きのかかった美味しさです。 |
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| 越乃景虎 龍 生酒 |
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新潟有数の豪雪地帯、全国でも稀な超軟水と越後杜氏熟練の業によって醸される辛口酒「越乃景虎」。季節限定品、最強の日常酒として晩酌党から絶大な人気を誇る清酒「龍」の生酒です。フレッシュ感があり、淡麗でスッキリした味わいの内にもふくらみがあり、サラリとした喉越しながら飲むほどに味わい深くなる酒です。 |
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| きりんざん ぽたりぽたり 純米吟醸 生原酒 |
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創業より継承する「酒は辛いもの」という家訓の基、伝統の辛口にこだわる蔵「麒麟山」。季節限定品、米の栽培から始めて蔵人の情熱を注いだ新酒しぼりたて生原酒「ぽたりぽたり」。完熟メロンの爽やかな香り、力強い濃厚な味わいの中にふくよかでジューシーな旨味・甘味が広がり、後味はシュッと引くキレの良い辛口の絶品です。 |
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| 両関 初しぼり 純米生原酒酒 |
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秋田南部の穀倉地帯、銘酒十四代の遺伝子を受け継ぐ両関酒造。季節限定品、完全予約制による受注生産にて瓶詰される今期一番最初に仕込んだ純米生原酒の初しぼりです。新酒ならではのフレッシュで爽やかな香りと口の中いっぱいに拡がる果実のようなフルーティでジューシーな美味しさです。旬のしぼりたて是非ご賞味ください。 |
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| 開運 山田錦 純米無濾過 生酒 |
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美酒造り一筋、熟練の業が醸し上げる静岡屈指の銘醸蔵「開運」。酒造りが始まるこの季節だけの限定品、純米しぼりたて無濾過生原酒です。新酒ならではの弾けるような口当たりとフッレシュで躍動感のある舌触り、力強い原酒のコクと旨み、絶妙な酸味を生かした絶品です。今年も安定感のある見事な美味しさです。 |
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| 初孫 魔斬 生モト純米本辛口 生原酒 |
 | 伝統の生モト一筋、庄内砂丘とクロマツ林に囲まれた蔵「東北銘醸」。自然の恵みと職人の技が融合する銘酒「初孫」の限定品、生モト造りだからこそ実現した純米の辛口酒「魔斬」のしぼりたて生原酒。搾りたてのフレッシュで旬な味わい、飲み応えのあるコクと旨さ、キレ味抜群のスッキリした後味を味わえる美味しさです。 |
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| 巻機 RAIMEI 無濾過生酒 |
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米処魚沼の地、手作業による吟醸造りと巻機名水に相応しい雪国の酒「高千代」。季節限定品、扁平精米とマイクロバブル洗米による原料米処理の技術を駆使し、巻機名水と希少酒米「一本〆」にこだわった新米新酒しぼりたて無濾過生酒です。一本〆の柔らかい旨みと後味キレ、搾ったばかりのフレッシュさが際立つ美味しさです。 |
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| 菊姫 山廃純米 無濾過生原酒 |
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古来から芳醇な美酒と称されてきた加賀の菊酒を代表する老舗蔵「菊姫」。季節限定品、伝統の手法で醸した山廃純米の無濾過生原酒です。控えめながらバナナやメロン、洋ナシを連想する甘やかな香り、酸味がしっかりと効き、ジューシーかつボリュームのある味わい、山田錦本来の素直でふくよかな旨味をお愉しみください。 |
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| 遊穂 生モト純米生原酒 未確認浮遊酵母 木桶仕込（宇宙人サンダー君ラベル） |
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能登文化発祥の地から彗星の如く現れた銘酒「遊穂」。限定品、秋田系生モト造りで醸した酵母無添加（未確認浮遊酵母仕込み）の木桶バージョンです。杜氏が五感をフルに活かし、より自然環境に近い形で微生物の力を最大限に発揮させる酒造りをするため、木桶を用いて仕込んだ生モト純米生原酒です。ほのかに木の香りがあります。 |
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