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59Takachiyo CHAPTER ONE 一本〆 |
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日本有数の米どころ魚沼の地、巻機名水に相応しい自然感に満ちた雪国の酒「高千代」。限定流通品、全国の酒米を協会酵母1801で醸し、扁平精米59％磨きに統一した59Takachiyoシリーズのチャプター1、特等米一本〆の新酒無調整生原酒。華やかな香り、一本〆らしいコクと後味のエレガントな切れ味が特徴です。 |
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| 楯野川 無我 ブラウンボトル 純米大吟醸 |
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日本酒の素晴らしさを国内外に発信するTATENOKAWA100年ビジョンを掲げる銘酒「楯野川」。完全受注生産の限定品、究極の新鮮さと槽口の臨場感を追求した貴重な生酒「無我」のブラウンボトル。洗練されたシャープな味わいの中に米の旨味が活きています。亀口から汲んで飲むあの新鮮味溢れる美味しさを体験ください。 |
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| 〆張鶴 しぼりたて生原酒 |
 | 長い歴史に育まれた美酒の伝統を受け継ぐ酒処村上の銘酒「〆張鶴」。季節限定品、多くの酒好きが垂涎する今年一番最初に仕込んだ新酒のしぼりたて生原酒。濃醇でフレッシュな風味を持ちながら、美酒の伝統を受け継ぐバランス良い味わいとキリッと切れる辛口の後味、冬の日本酒党にはたまらない魅力です。 |
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| 清泉 純米吟醸 しぼりたて生酒 |
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雪国・新潟の自然に恵まれた小さな村里で手造りの伝統を頑なに守り続けてきた銘酒「清泉」。酒造りの旬を伝える冬の風物詩として40年もの長き年月にわたって愛飲家を魅了してきた純米吟醸の新酒しぼりたて生酒。フレッシュな香り、爽やかな甘味と酸味が絡み合い、しみじみと旨みが広がる飲み飽きしない美味しさです。 |
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| 越乃景虎 純米しぼりたて生酒 |
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新潟有数の豪雪地帯で、全国でも稀な超軟水と越後杜氏熟練の業によって醸される柔らかく洗練された辛口酒「越乃景虎」。槽口から滴り落ちる生まれたての新鮮な新酒、純米しぼりたて生酒。麹のふくよかな香り、少し発泡性のある新鮮な風味は、絞りたて生酒ならではの醍醐味。この季節だけの格別な味わいです。 |
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| 想天坊 純米しぼりたて生原酒 |
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地元三島に根ざした酒造り「越後流」にこだわり、個性豊かな越後流の淡麗旨口を昔のままに復活させた「想天坊」。酒造期限定の純米しぼりたて生原酒です。絞りたてならではの爽快な香りと芳醇な米の甘みが調和するフレッシュな味わいは、この季節だけの美味しさです。プロ限定の活性にごり生酒も同時入荷です。 |
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| 鶴齢 特別純米 五百万石 寒熟 生詰原酒 |
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新潟県の南端、日本有数のコシヒカリ産地、南魚沼の小さな地酒蔵「鶴齢」。季節限定品、「新酒の美味しさとは異なる、熟成によって生まれる美味しさを持った酒」を定義し、時と共に深まる味わいに「寒熟」と名付けた特別純米酒です。鶴齢らしい米本来の旨味を引き出した濃厚旨口で表現するこの時期だけの味わいです。 |
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| 鮎正宗 「毘」 純米にごり生酒 |
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新潟有数の豪雪地帯、深い緑に包まれた山峡で生まれる湧水仕込みの銘酒「鮎正宗」。越後ふるさとの味として親しまれる季節限定品、上槽後間もない活性純米にごり新酒生酒「毘（びしゃもん）」。瓶内醗酵炭酸ガスが溶け込んだフルーティーな味わいと上品で柔らかい甘さが相まった微発泡の心地良い美味しさです。 |
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| 豊盃 豊盃米 純米吟醸 直汲み生原酒 |
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厳寒の地、青森県弘前に蔵を構える東北の超人気銘柄「豊盃」。季節限定品、直汲みの名が示す通り、槽口から滴り落ちる生まれたての新酒を蔵人が手作業で直接瓶詰めした直汲み無濾過生原酒です。直汲みならではのガス感、豊盃しか表すことの出来ない唯一無二の酒に仕上がった自信作です。とてもお勧めです。 |
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