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日本酒焼酎・泡盛新潟の地ワインその他、新潟の特産品

鬼山間 青鬼 特別本醸造 無濾過原酒
理想とする味わいの具現化を目指し、亀口から直詰めした中取りにのみ冠される超限定銘柄「山間」。鬼のラベルが強烈なインパクトを与える辛口シリーズ「鬼山間」の青鬼です。今期二回目となる鬼山間は、中取りを搾ってから超低温で生貯蔵し、丁寧に火入れした無濾過原酒です。味乗りが良く、吟醸酒並みの香り高くクリアで上品な酒質です。
1800ml 税込 2,997円
59Takachiyo CHAPTER SIX MIYAMANISHIKI
日本有数の米どころ魚沼の地、昔ながらの手作業と巻機名水に相応しい自然感に満ちた雪国の酒「高千代」。限定流通品、全国の酒米を協会酵母1801で醸し、扁平精米59%磨きに統一した59 Takachiyoシリーズのチャプター6、美山錦の無調整生原酒です。綺麗でスッキリとした軽快な味わいに仕上がっています。
1800ml 税込 2,970円
500ml 税込 1,155円
くどき上手 Jr.小川酵母 純米大吟醸 生詰
庄内平野の中にある穀倉地帯の奥まった場所に蔵を構える十号酵母こだわりの蔵「くどき上手」。今までのくどき上手になかった新しい綺麗な酸と香り、飲んでみたい酒、飲んであげたい酒をコンセプトに醸したJrの小川酵母。温故知新、麹、麹菌、品質管理、水、蔵人、流通、お酒に現代の進化を加えた六代目の醸す小川酵母を是非味わってください。
720ml 税込 2,200円
清泉 夢花火・恋花火 吟醸酒
幻の酒「亀の翁」という酒を世に送り出し、酒好きから脚光を浴びた久須美酒造。伝統と革新をテーマに日本酒の伝統文化を継承しつつ、現代のニーズにアピールした吟醸酒「夢花火・恋花火」。古来より花火は日本の夏を彩る伝統文化、愛飲家の皆様が夢花火・恋花火に想いを浮かべながらお楽しみ頂けたら幸いです。
1800ml 税込 3,850円
720ml 税込 2,200円
越乃景虎 純米原酒
新潟有数の豪雪地帯、全国でも稀な超軟水と越後杜氏熟練の業によって醸される辛口酒「越乃景虎」。季節限定品、夏向けのキリッと冷やしてスッキリ美味しい純米原酒です。サラリと飲めて米の旨みも味わえる景虎純米の良さを生かしながら、夏らしく爽快な味わいに仕上げた暑い季節にぴったりの美味しさです。
1800ml 税込 2,860円
720ml 税込 1,436円
ゆうほのあか 山おろし純吟 無濾過生原酒
能登文化発祥の地・中能登町から彗星の如く現れた至極の食中酒として人気を集める新世代の銘酒「遊穂」。夏の限定品、太陽燦々の真っ赤な夏を乗りきる山おろし純吟の無濾過生原酒。厳しい環境を生き抜いた酵母の力強い発酵力で醸しだす深みと幅のある味わいは、夏のスタミナ食にバッチリあう夏酒です。
1800ml 税込 3,470円
720ml 税込 1,730円
菊姫 山廃純米 呑切原酒 無濾過
古来から芳醇な美酒と称される加賀の菊酒を代表する老舗蔵「菊姫」。初呑切りで、最も良く仕上がった原酒だけ厳選した呑切原酒。夏場に相応しく、キレのある若々しい味わい。麹ばなが消え、香りが変化し始めてりますが、喉越しはまだ絞りたて同様に暴れます。そのアンバランスさがこの時期のこの酒の面白さです。
1800ml 税込 3,850円
720ml 税込 1,980円
八海山 特別純米原酒 生詰
創立以来、高品質な酒造りを追求し続ける新潟の人気銘柄「八海山」。日本の夏を楽しむ冷酒専用酒として夏限定で蔵出しされる特別純米の生詰原酒。長期低温発酵による醪のふくよかで気品ある香り、辛さを抑えて旨さを凝縮させた深い味わいと軽快な飲み口は、ゆったりとした時の流れをお楽しみ頂ける一品です。
1800ml 税込 3,399円
720ml 税込 1,694円
鮎正宗 夏の純米酒
新潟有数の豪雪地帯、深い緑に包まれた山峡で生まれる湧水仕込みの銘酒「鮎正宗」。夏季限定品、夏の暑い日にも日本酒を飲んでいただくというテーマを基に仕込み方法を工夫して醸し上げた夏の純米酒です。軽快な飲み口に、白ワインを思わせるようなしっかりした酸味を生かしたやや甘口タイプの味わいです。
1800ml 税込 2,750円
720ml 税込 1,430円
朝日山
鮎正宗
梅乃宿
開 運
鶴 齢
潟舟(かたふね)
菊 姫
清 泉
麒麟山
義 侠
くどき上手
謙 信
越乃景虎
越乃雪月花
越乃白雪
砂潟/初孫
〆張鶴
想天坊/福 扇
大洋盛/北 翔
高千代/巻 機
楯の川/子 宝
立 山
手取川
天寶一
天 明
南部美人
根知男山
八海山
豊 盃
満寿泉
萬寿鏡
村 祐
山間/越の白鳥
遊 穂
吉乃川
豊盃 涼風(すずかぜ) 純米吟醸/三浦酒造
鬼山間 赤鬼 純米酒 中採り直詰め 無濾過原酒/新潟第一酒造
鬼山間 青鬼 特別本醸造 中採り直詰め 無濾過原酒/新潟第一酒造
清泉 「夢花火・恋花火」 吟醸酒/久須美酒造
59 Takachiyo CHAPTER SIX 美山錦 純米吟醸 無調整生原酒/高千代酒造
59 Takachiyo CHAPTER EIGHT 出羽燦々 純米吟醸 無調整生原酒/高千代酒造
くどき上手 出羽燦々22 穀潰し 純米大吟醸/亀の井酒造
くどき上手 Jr.小川酵母 純米大吟醸 生詰/亀の井酒造
豊盃 ん 純米酒/三浦酒造
謙信 越淡麗 純米大吟醸/池田屋酒造
菊姫 山廃純米 呑切原酒 無濾過/菊姫合資会社
越乃景虎 純米原酒/諸橋酒造
八海山 特別純米原酒 生詰/八海醸造
遊穂のあか 山おろし純米吟醸 無濾過生原酒/御祖酒造
かたふね 夏のにごり酒 純米酒/竹田酒造店
開運 涼々 特別純米酒/土井酒造場
想天坊 別仕込「じゃんげ」 超辛口純米酒 瓶囲い火入れ/河忠酒造
鮎正宗 夏の純米酒/鮎正宗酒造
楯野川 たてにゃん vol.8 純米大吟醸/楯の川酒造
高千代 純米酒 無濾過生酒 夏 新潟県内限定/高千代酒造
清泉 亀の王 純米吟醸 生貯蔵酒/久須美酒造
謙信 夕涼み 純米吟醸 生原酒/池田屋酒造
牧之 限定大吟醸 生詰原酒/青木酒造
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ご周知の通り、山田錦、五百万石等の代表的な品種に始まり、酒は様々な米から造られています。酒米の旨さが伝わるお気に入りの一本に出会えるかも。

体の奥から優しく温まる燗酒。やっぱり燗酒は旨い。お燗で引き出す上質な旨さに魅了される燗酒党に、燗上がりするお薦めのお酒をご紹介いたします。

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