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| 義侠 純米無濾過生原酒 槽口直詰め |
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創業は江戸中期、全国の名だたる蔵元からも一目置かれ、マニア的なファンから圧倒的な人気をうける愛知の銘酒「義侠」。超限定醸造、槽口から滴り落ちる生まれたての新酒を直詰めして翌日には蔵出しする純米無濾過生原酒。槽口直汲みならではのシュワシュワした炭酸ガスを含むフレッシュな味わいは、他では味わえない別格の美味しさです。 |
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| 越の露 安吾ラベル 純米吟醸 搾りたて生原酒 |
 | 昭和の文豪・坂口安吾も愛した銘酒「越の露」を、新潟第一酒造が柳清水と松之山産の酒米で復活させた安吾ラベルの季節限定品、在りし日の坂口安吾が愛飲している様を想像して造られた仕込み6号純米吟醸の搾りたて生原酒です。新酒らしいフレッシュさと爽やかさは勿論、透明感ある綺麗な味わいが特徴です。
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| 天明 純米吟醸 夢＆美山 中取り弐号 |
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会津の小さな蔵が全量吟醸造りで自然な酒造りに徹し、米の個性のにじみでる酒を仕込む「天明」。中取りシリーズ第三弾、美山錦×夢酵母の弐号、「ドライ＆ライト、香る旨辛口」をコンセプトにドライと旨味の融合にチャレンジ、更にブラッシュアップを加え、未だかつて無かったテイストに大きく振った純米吟醸の本生です。 |
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| 清泉 「亀の王」 純米吟醸 しぼりたて生酒 |
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幻の酒、清泉「亀の翁」という酒を世に送り出し、酒好きから脚光を浴びた久須美酒造。亀の尾生産組合が自家田で栽培した名米「亀の尾」を用いた純米吟醸「亀の王」の新酒しぼりたて生酒。新酒の荒さはなく、柔らかさと膨らみを感じます。二十世紀梨のような瑞々しさ、品のあるほのかな甘みと軽快な味わいは絶品です。 |
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| 巻機 純米吟醸 おりがらみ生酒 |
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米処魚沼の地、手作業による吟醸造りと巻機名水に相応しい雪国の酒「高千代」。巻機名水と希少酒米「一本〆」にこだわった巻機の限定品、特別バージョンとして杜氏からの提案で誕生した無調整のおりがらみ生酒です。滓がらみ生のインパクトと巻機シリーズ唯一のとピチピチとしたフレッシュなガス感は絶品です。 |
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| 満寿泉 生純米吟醸 |
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美味求眞をモットーとして大自然が育む天然の食材と調和し、さらに引き立てる酒を造り続ける吟醸蔵「桝田酒造店」。冬季限定、純米の旨みとコクを残したまま吟醸の洗練された香りを引き出した純米吟醸の新酒生酒。味の膨らみ、品のある旨味と爽やかな酸味がバランスの良く、料理を引き立てる王道の味わいです。 |
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| 朝日山 元旦しぼり 2020 生原酒 |
 | 新しい年の幕開けに相応しいおめでたい酒として蔵出しされた1986年の発売以来、大変ご好評を頂いている朝日山の新年を祝す酒「元旦しぼり」です。元旦の朝、酒蔵でお祓いを受け、蔵人総出でしぼった鮮度抜群のしぼりたて生酒をその場で瓶詰め、新年の幕開けを告げる縁起物の酒として新春を祝い、ご健闘を祈りつつ是非御賞味ください。 |
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| 遊穂のしろ 純米生原酒 おりがらみ |
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能登文化発祥の地から彗星の如く現れた至極の食中酒として人気を集める新世代の銘酒「遊穂」。冬の限定品「ゆうほのしろ」は、雪の降る能登の白い冬をイメージした純米おりがらみの無濾過生原酒。遊穂らしい酸と旨味がふくらむ厚みのある味わい、新酒のフレッシュな味わいとキレの良い後味が爽快な絶品です。 |
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| 南部美人 純米酒 しぼりたて生原酒 |
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南部の国の伝統を守り、進化する美酒「南部美人」。今年度より特別純米酒にリニューアル、その年一番最初に仕込んだ純米酒のしぼりたて生原酒。この酒造期にしか味わえない一番搾りの豊かさ、フレッシュでフルーティーな凛とした味わいはまさに初冬の贅沢。南部美人らしい快活元気な味わいを是非ご堪能ください。 |
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