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| 天明 さらさら純米 生 天体観測 2024 |
 | 日本酒に流れる季節感、透明感あふれる清き酒「天明」。夏の限定品、暑い季節でも日本酒をさらさら軽く楽しんでいただく初夏の大定番「さらさら純米」の生です。より涼味を感じつつ、夏の終わりを感じる充実感、満ちる晩夏の思いを表現、会津坂下から見える星空をテーマにブレンド能力を最大限に発揮した絶品です。 |
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| 山間 21号 特別純米酒 中採り直詰め原酒 |
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理想とする究極の味わいの具現化を目指し、亀口から直詰めした中取りにのみ冠される超限定銘柄「山間」。令和5BYの仕込み21号、火入れ後の熟成度合いがすこぶる順調にて、順番を前後してリリース。吟醸香は穏やかですが、非常に綺麗で豊かな旨味が迸っており、中採りならではの太さや特徴がいかんなく発揮されている絶品です。 |
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| くどき上手 虹色ばくれん 超辛口大吟醸 |
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庄内平野の穀倉地帯の奥まった場所に蔵を構える十号酵母こだわりの蔵「くどき上手」。超限定品、出羽燦々の血を受け継いだ山形オリジナル品種「出羽の里」を33％精米まで磨き上げて仕込んだ超辛口大吟醸「虹色・ばくれん」。旨超辛口の極み、酒質は香りあり、綺麗な大吟醸です。梅雨も明け、雨上がりに乱舞する絶品です。 |
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| 北翔 純米吟醸 うすにごり本生 |
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越後の北の外れから全国に飛翔するという村上藩士の夢を今に受け継ぐ酒処村上の銘酒「北翔」。季節限定品、夏の生酒として冬期間にしぼった純米吟醸をうすにごりのまま約半年間冷蔵貯蔵した純米吟醸のうすにごり本生です。本生らしく米の旨味が感じられ、なおかつキレ良く仕上がっています。夏の時期にぴったりの美味しさです。 |
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| かたふね 夏のにごり酒 純米酒 |
 | 百有余年の歴史と伝統を誇り、小さな蔵の大きな夢「日本一の酒造り」を掲げ、コクのある旨口を身上とする老舗蔵「竹田酒造店」。夏の暑い日にキンキンに冷やして、またはロックで楽しめる「夏のにごり酒」です。昔ながらの田舎の濁り酒を思わせる甘口の風味は懐かしく、爽やかさと円やかな味わいが病みつきになる美味しさです。 |
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| 髙千代 純米大吟醸 魚沼産一本〆48％ ORIGARAMI 生酒 |
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米処魚沼の地、吟醸造りと巻機名水に相応しい雪国の酒「高千代」。県内60店舗の特約店の受注生産により、希少米南魚沼産一本〆を全量仕込みで醸した純米大吟醸のおりがらみ生酒。ピチピチ弾ける微発泡感、軽めのタッチと爽やかな香り、上質感のある味わいが楽しめる初夏のリッチ×ドライな絶品です。 |
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| 鶴齢 純米吟醸 東条産愛山 |
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創業三百有余年の歴史と魚沼の厳しい冬に育まれた伝統の味が凝縮する雪国塩沢の銘酒「鶴齢」。超限定品、貴重な酒造好適米・東条産愛山を57％精米で醸し上げ、パストライザー１回火入れにて雪室で貯蔵した純米吟醸です。東条産愛山ならではの濃厚な旨味、重厚な味わい、品格を備えた芳醇な比類なき味わいは絶品です。 |
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| 清泉 夢花火・恋花火 純米吟醸酒 |
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幻の酒「亀の翁」という酒を世に送り出し、酒好きから脚光を浴びた久須美酒造。伝統と革新をテーマに日本酒の伝統文化を継承しつつ、現代のニーズにアピールした純米吟醸「夢花火・恋花火」。古来より花火は日本の夏を彩る伝統文化、愛飲家の皆様が夢花火・恋花火に想いを浮かべながらお楽しみ頂けたら幸いです。 |
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| 菊姫 山廃純米 呑切原酒 無濾過 |
 | 古来から芳醇な美酒と称される加賀の菊酒を代表する老舗蔵「菊姫」。季節限定品、初呑切りで最も良く仕上がった原酒だけ厳選した呑切原酒です。荒々しくも鮮烈な酸味の中から、米の豊かな旨みがじわじわと口の中に広がる飲み応え抜群の旨さ。未完、だがこの微妙なアンバランスさはこの時期、この酒だけの面白さです。 |
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