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| くどき上手 純米大吟醸 しぼりたて生原酒 |
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庄内平野の中にある穀倉地帯の奥まった場所に蔵を構える十号酵母こだわりの蔵「くどき上手」。新酒造期の船出を飾る超人気プレミアム酒、ほんまもん播州山田錦で仕込んだ少しリッチな純米大吟醸の新酒しぼりたて生酒です。オーソドックスで良質な純米大吟醸を目指した「酒米の王様、ここにあり」の旨味濃厚な絶品です。 |
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| 豊盃 豊盃米55 純米吟醸 Winter 生酒 |
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厳寒の地、青森弘前に蔵を構える東北の超人気銘柄「豊盃」。季節限定品、酒米による味の違いを表現する55％シリーズ、ファンの多い豊盃米の新酒生酒です。豊盃米特有の広がりのある豊かな香りに加え、米の奥深い味わいを感じる絶品です。切れ味を楽しみながら日本海の魚料理と共にお楽しみください。料理の名脇役となる食中酒です。 |
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| 山間 特別純米 ORIORIROCK にごり生酒 |
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理想とする究極の味わいの具現化を目指し、亀口から直詰めした中取りにのみ冠される超限定銘柄「山間」。強烈な発泡性を持ち、毎年この時期にファンから圧倒的な人気を誇る活性にごり生酒「ORIORI ROCK」。濃厚でクリーミィーな味わい、強烈なガス感による弾けるようなフレッシュ感が独特のインパクトを与える超絶品です。 |
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| 天明 純米大吟醸 金色の直汲み生 |
 | 日本酒の季節感を様々な方法で表現し、透明感あふれる清き酒を目指した「天明」。天明ブランド最高ランクに位置づけされる「金色の直汲み生」。みずほ農園さんが会津地方で育てた酒米「夢の香」を37％精米、県酵母を使用し、旨味甘味酸味、フレッシュを象徴する苦味でバランスをとった四年に一度の醸造です。天明シリーズで今や大変レアな単独仕込みです。 |
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| 上川大雪 十勝 特別純米酒 吟風生酒 |
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北海道産にこだわり、地域ブランドを全国へ、そして世界に向けて発信する上川大雪酒造。季節限定品、碧雲蔵の代表作である特別純米の吟風生酒。最初の香り、キレの良さ、爽やかな酸で味を締めるところ、後味にほんのり甘さが残り、何をとっても青りんご。酒米「吟風」の綺麗な味わいと適度な深み、そして新酒の「生」らしさ、瑞々しさを存分に表現した一本です。 |
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| さんずい 純米大吟醸 直汲み 無濾過生原酒 |
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越後長岡で「すべての人たちの明日を潤す一滴」をコンセプトに、清酒造りの原点に立ち戻って醸した「さんずい」。搾りたてのフレッシュな酒を出来る限り空気に触れさせないようにタンクから「直汲み」で仕上げた純米大吟醸の無濾過生原酒です。直汲みならではの軽いガス感とフレッシュな味わいをお楽しみいただけます。 |
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| ゆうほのしろ 純米生原酒 おりがらみ |
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能登文化発祥の地から彗星の如く現れた至極の食中酒として人気を集める新世代の銘酒「遊穂」。冬の限定品「ゆうほのしろ」は、雪が降り積もる能登の白い冬をイメージした純米おりがらみの無濾過生原酒です。遊穂らしい酸と旨味がふくらむ厚みのある味わい、新酒のフレッシュな味わいとキレの良い後味が爽快な絶品です。 |
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| 義侠 純米生原酒 滓がらみ 山田錦 |
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創業は江戸時代中期、マニア的ファンから圧倒的な人気を誇る愛知の銘酒「義侠」。季節限定品、酒米の最高峰にある兵庫特Ａ地区東条町産「山田錦」で仕込んだ純米滓がらみ生原酒。山田錦のポテンシャルを最大限に引き出した幅と厚みのある味わいに、新酒のフレッシュな風味が加わった格別の美味しさは刺激的です。今年も旨い！ |
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| 根知男山 雪見酒 純米しぼりたて生酒 |
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酒米生産に天賦の地形を有する根知谷、その奇跡の谷のテロワールから生まれた希少な銘酒「根知男山」。季節限定品、根知谷の優れたテロワールが生み出す根知谷産五百万石一等米の新米で仕込んだ新酒しぼりたて生酒「雪見酒」です。新酒のフレッシュな爽快感と透明感のあるクリアーな酒質が特徴です。存分にご期待ください。 |
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