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| 菊姫 鶴乃里 山廃純米 生原酒 |  |
古来から芳醇な美酒と称される加賀の菊酒を代表する老舗蔵「菊姫」。超限定品、究極の山廃仕込を駆使した最高傑作「鶴乃里」の生原酒です。兵庫県吉川町産山田錦という良質米由来の旨味・エキス分が素直に表現された上質な旨みと原酒のボリューム感、力強さと柔らかさを兼ね備えた品格のある味わいです。 |
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| 鮎正宗 さくらいろ 純米にごり酒 |
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新潟有数の豪雪地帯、深い緑に包まれた山峡で生まれる湧水仕込みの銘酒「鮎正宗」。季節限定品、通称ピンク酵母が醸し出す桜の花のような淡いピンク色が可愛らしい純米にごり酒です。さらりとした口当たり、甘酸っぱくまろやかな味わい特徴です。お花見や桃の節句など、酒器を満開の桜のように美しく彩ります。 |
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| くどき上手 Ｊｒ．の初搾り 純米大吟醸 生酒 |
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庄内平野の穀倉地帯に蔵を構える十号酵母こだわりの蔵「くどき上手」。次代を担う若き醸造家にして酒造業界の異端児、スーパー専務「今井俊典氏」が全行程を手掛けるＪｒ．シリーズ第五弾、ジューシーな新酒搾りたて生々「Ｊｒ．の初搾り」です。播州山田錦を45％まで磨いて仕込む「旬」の美味しさは絶品です。 |
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| 天寶一 中汲み 山田錦 純米吟醸生原酒 |
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「和の食材、食文化を最大限に生かす名脇役」をコンセプトに、辛口で旨みとキレを追求する広島県備後の小さな蔵元「天寶一」。酒造期限定、山田錦純吟の最も品質の良い中汲みを新酒無濾過本生で味わうことのできる特別限定酒です。透明感のある味わいでありながらしっかり旨味と酸味のある幅のある味わいです。 |
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| 天明 純米吟醸生 小さい亀 中取り参号 |
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会津の小さな蔵が全量吟醸造りで無濾過にこだわり、丁寧に醸し上げる「天明」。いいとこ取りの少量生産、コストパフォーマンスも併せ持つ「生酒中取りシリーズ」の第３弾、会津産「亀の尾」を大吟並みの小さいタンク１本で小仕込みした純米吟醸の中取り。通称「小さい亀」。クオリティーの高いスッキリとした美味しさです。 |
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| きりんざん ぽたりぽたり 純米吟醸生原酒 |
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創業より継承する「酒は辛いもの」という家訓の基、伝統の辛口にこだわる蔵「麒麟山」。冬季限定醸造、米の美味しさを純粋に堪能して欲しいと生まれた「ぽたりぽたり」の越淡麗仕込みです。五百万石と異なる越淡麗らしいふくよかさ、豊かな旨みとやわらかな甘みが広がるフレッシュでキレの鮮やかな絶品です。 |
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| 越乃景虎 龍 生酒 |
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新潟有数の豪雪地帯、全国でも稀な超軟水と越後杜氏熟練の業によって醸される辛口酒「越乃景虎」。季節限定品、最強の日常酒として晩酌党から人気を誇る清酒「龍」の生酒です。フレッシュ感があり、淡麗でスッキリした味わいの内にもふくらみがあり、サラリとした喉越しながら飲むほどに味わい深くなる酒です。 |
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| 山間 十号 ORIORI ROCK にごり生酒 |
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理想とする究極の味わいの具現化を目指し、亀口から直詰めした中取りにのみ冠される超限定銘柄「山間」。平成30BY仕込み10号の特別純米酒を上槽の際、別取りでもろみを漉して造られた活性にごり酒です。濃厚でクリーミィーな味わい、強烈なガス感による弾けるようなフレッシュ感が独特のインパクトを与える美味しさ！ |
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| 義侠 純米 無濾過生原酒 槽口直詰め |
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創業は江戸中期、全国の名だたる蔵元からも一目置かれ、マニア的なファンから圧倒的支持を得る愛知の銘酒「義侠」。酒造期限定、槽口直汲みの純米無濾過生原酒。全国限定僅か1500本のみ限定販売、槽口から滴り落ちる生まれたての新酒を直接瓶詰めした一品です。酒蔵でしか味わえなかった秘蔵の味わいです。 |
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