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日本酒焼酎・泡盛ワインその他、新潟の特産品

ご周知の通り、山田錦、五百万石等の代表的な品種に始まり、酒は様々な米から造られています。酒米の旨さが伝わるお気に入りの一本に出会えるかも。


山田錦は、その優れた特徴から「酒米の王様」「白いダイヤモンド」等と呼ばれ、現在最高峰に位置する酒造好適米として高値で取引されています。大粒で心白も大きく、醸造適正に非常に優れた酒米で、高品質な麹ができるため鑑評会用出品酒などの高級酒に用いられることが多い。比較的多くの地域で栽培されいますが、主産地は兵庫。特に最も良質の山田錦が栽培される地域として、神戸市北部(六甲山裏地区)、美嚢郡、加東郡、三木市、西脇市方面が特A地区として指定されています。

開運 特吟(特別本醸造)開運  特吟 (特別本醸造)
「オールマイティーにお楽しみ頂ける酒」というコンセプトのもとに造られた開運の特別本醸造です。開運吟醸の姉妹品にあたり、原料米に「山田錦」を用いて麹米を50%精米、掛米は55%精米という高スペック。本醸造の域を軽く超える味わい。
NO.1-3-1  1800ml 税込 2,624円 
菊姫 先一杯 純米酒菊姫  「先一杯」 純米酒
菊姫こだわりの兵庫県吉川町産の特上山田錦を全量に使用して丁寧に仕込み、じっくりと熟成させて旨味を乗せた定番純米酒。なめらかな口当たりと軽やかな味わいの中にも、柔らかな米の旨味がしっかりと生きた優しい酔い心地の純米酒です。
NO.1-10-5  1800ml 税込 2,592円 
開運 特別純米酒開運  特別純米酒
兵庫県産「山田錦」を55%まで磨き仕込まれるこの特別純米酒は、しっかりとしたコクと山田錦のふくよかな旨み、幅のある味わいを持ちながらも、後味はスッキリとキレが良く、軽快で飲み手を選ばずにお薦め出来る定番の一本です。
NO.1-3-2  1800ml 税込 2,646円 
義侠 えにし 特別純米酒義侠  「えにし」 特別純米酒
兵庫県特A地区の東条町産の特上山田錦を全量に用いて吟醸仕込み、蔵内で約3年間熟成させ、酒の旨みを存分に引き出してから出荷される義侠こだわりの晩酌酒。ふくらみのある丸く、深い味わいは絶品です。ぬる燗または常温でお楽しみ下さい。
NO.1-29-1  1800ml 税込 2,931円NO.1-29-2  720ml 税込 1,368円 
菊姫 山廃純米酒菊姫  山廃純米酒
山廃仕込みにこそ日本酒本来の旨さがあると仕込み続けてきた菊姫の山廃らしい独特の芳しい香り、極上の山田錦から溶け出た濃醇で凝縮された旨味、酸の効いた飲みごたえのある味わい。この腰が強い男酒こそ菊姫の山廃純米酒です。
NO.1-10-6  1800ml 税込 3,024円 
菊姫 金劔 純米酒菊姫  「金劔」 純米酒
日本酒ならではの味、特に「燗酒の美味しさ」を追求して誕生した菊姫らしい純米酒です。酸味が効い濃醇で力強い味わいの山廃純米とは異なり、米の柔らかな旨み、甘みが生きた、ぽったりした味わいの女酒に仕上がっています。
NO.1-10-14  1800ml 税込 3,024円NO.1-10-15  720ml 税込 1,512円 
開運 ひやづめ純米 山田錦開運  ひやづめ純米 山田錦
フレッシュな純米生酒の心地よい風味を残した、新しいタイプの火入れ酒としてタンク1本だけ限定醸造される開運の人気純米。味の厚みや広がりは純米酒のレベルを超えており、洗練されたとても完成度の高い純米酒に仕上がっています。
NO.1-3-14  1800ml 税込 3,240円NO.1-3-15  720ml 税込 1,512円 
義侠 純米生原酒 1500kg 60%義侠 純米生原酒 1500kg 60%
義侠の純米ラインナップの中で最もお手頃、かつ凝縮された米の旨味としっかりした酸が見事に調和した腰のある濃醇でダイナミックな味わいが、飲むほどに愛飲家を刺激する義侠スタイルのスタンダード。多くの酒好きがこの刺激を求めてはまります。
NO.1-29-11  1800ml 税込 3,132円NO.1-29-12  720ml 税込 1,566円 
義侠 純米原酒火入れ 1500kg 60%義侠 純米原酒 1500kg 60% 火入れ
義侠の純米原酒60%精米の火入れバージョン。凝縮された米の旨味としっかりした酸が見事に調和した腰のある濃醇でダイナミックな味わいが、飲むほどに愛飲家を刺激する義侠スタイルのスタンダード。味に膨らみのある落ち着いた美味しさです。
NO.1-29-41  1800ml 税込 3,292NO.1-29-42  720ml 税込 1,646円 
義侠 純米生原酒 1500kg 60% 特別栽培米義侠 純米生原酒 1500kg 60% 特別栽培米
最高の酒米「山田錦」の特A地区、兵庫県加藤郡東条町で「無除草剤」「ボカシ肥」使用による有機肥料で作り上げた特別栽培米仕込みの純米生原酒。凝縮された米の旨み、甘味、酸味をたっぷりと感じる、より濃醇で力強く、深みのある味わいです。
NO.1-29-34  1800ml 税込 3,497円NO.1-29-35  720ml 税込 1,749円 
義侠 純米火入れ 1500kg 60% 特別栽培米義侠 純米原酒 1500kg 60% 特別栽培米 火入れ
最高の酒米「山田錦」の特A地区、兵庫県加藤郡東条町で「無除草剤」「ボカシ肥」使用による有機肥料で作り上げた特別栽培米仕込みの純米原酒。凝縮された米本来の旨み、甘味、酸味をたっぷりと感じる、より濃醇で力強く、深みのある味わいです。
NO.1-29-25  1800ml 税込 3,703円NO.1-29-26  720ml 税込 1,851円 
天寶一 山田錦 純米七十 お燗酒天寶一  山田錦 純米七十 お燗酒
兵庫山田錦という最高の原料米を使いながら、精米を抑えた贅沢な造りで燗酒に特化した冬季限定酒、純米お燗酒。味あり、幅あり、キレ良し、調和の取れた仕上がり。お燗にするとキレが増し、口中に円やかな旨味と深い味わいが広がる絶品です。
NO.1-51-38  1800ml 税込 2,052円  
越乃白雪 吟醸酒越乃白雪  吟醸 無濾過瓶火入
兵庫県産特A地区特上「特上山田錦」を全量に用いて、自社精米で50%まで磨き上げ仕込まれた吟醸酒。仕込水に由来する越乃白雪独特の円く、優しさに包まれた口当たりの中に自然な旨みを残し、ほのかな余韻が心地よく続きます。
NO.1-52-5  1800ml 税込 3,672円 
銀嶺立山 吟醸酒銀嶺立山  吟醸酒
兵庫県産の山田錦を用いて55%まで磨いて仕込む定番吟醸酒。ほのかでフルーティーな吟醸香が上品で、立山の特徴でもあるスッキリとした喉越しの良さを持ち、旨味とコクが調和したバランスの良い、軽快で綺麗な酒質に仕上がっています。
1-26-5  1800ml 税込 3,197円 
開運 吟醸酒開運  吟醸酒
兵庫県産「山田錦」を50%まで磨き、波瀬正吉杜氏の名人技ともいえる吟醸造りにて仕込まれる吟醸酒は、爽やかで瑞々しい果実香、艶やかな口当たり、力強く男性的な味わいとキレの良さ備えた、大吟醸にも匹敵する味わいに仕上がっています。
NO.1-3-4  1800ml 税込 3,186円 
菊姫 山廃仕込 吟醸酒菊姫  山廃仕込 吟醸酒
「誰にでも楽しめる吟醸酒」という発想の原点から本格山廃仕込みで醸されたキレのある吟醸酒。山廃らしい味の厚みと、独特の芳しい香りが絶妙なバランスを保ち、腰の強いキレ味が特徴です。飲み飽きせずに楽しませてくれます。ぬる燗も旨い。
NO.1-10-12  1800ml 税込 6,264円NO.1-10-13  720ml 税込 3,132円 
天寶一 純米吟醸 山田錦天寶一  純米吟醸 山田錦
広島県産「山田錦」を全量に用いて、9号系酵母にて小仕込み、瓶燗火入れして丁寧に造られる定番純米吟醸。完成度の高い、洗練された豊かな味わいは、「和食を最大限に生かす名脇役」というコンセプトを十分に表現した天寶一を代表する酒です。
NO.1-51-5  1800ml 税込 2,916円 
天明  純米吟醸 本生無加圧 無濾過 瓶囲い
天明の新酒生酒の限定醸造、時間をかけて丁寧に無加圧で絞られた瓶囲いの本生純米吟醸。山田錦の長期醪による深い旨味の中に新酒の幼さも見え隠れし、程よい米の旨味と上品な酸、新酒生酒の中でもクオリティーの高い立ち香を持つ一品です。
NO.1-7-7  1800ml 税込 3,024円NO.1-7-8  720ml 税込 1,512円 
天明  純米吟醸 瓶囲い火入れ熟成 無濾過
天明こだわりの少量仕込みで醸された純米系火入れ酒の中心を担う純米吟醸。優しく柔らかな旨味と特徴的な心地よい酸味とのバランスが良く、幅のある深い味わい。口当たりがスムーズで、とろりとした米の旨みと後味のキレが絶妙です。
NO.1-7-5  1800ml 税込 3,024円NO.1-7-6  720ml 税込 1,512円 
満寿泉 純米吟醸満寿泉  純米吟醸
吟醸の満寿泉、上級定番酒にあたる純米吟醸。山田錦の旨みを最大限に引き出すため、米を磨きすぎず醸し上げた王道の味わい。美味求眞をもう一つのモットーとする満寿泉らしく、食材との調和に優れた高級晩酌酒に仕上がっています。
NO.1-16-10  1800ml 税込 3,240円 
開運 あさば一万石 純米吟醸 生酒開運  あさば一万石 純米吟醸 生酒
美酒造り一筋「開運」が、静岡屈指の米所「浅羽」の水稲農家が特別に育てた酒造好適米「山田錦」を原料米に求め、高天神城の湧水と能登流四天王と称えられる名杜氏の一人「波瀬正吉氏」の持てる技を尽くして醸し上げた逸品です。
NO.1-3-26  1800ml 税込 3,132円NO.1-3-27  720ml 税込 1,620円 
越乃白雪 純米吟醸越乃白雪 純米吟醸
兵庫県産特A地区特上「特上山田錦」を全量に用いて、自社精米で50%まで磨き上げ仕込まれた純米吟醸。上品で綺麗なスッキリとした辛口の酒質の中にも、山田錦の幅のあるしっかりとした味わいを十分に引き出した申し分ない美味しさです。
NO.1-52-7  1800ml 税込 4,320円NO.1-52-8  720ml 税込 2,160円 
開運 純米吟醸 山田錦開運  純米吟醸 山田錦
兵庫県特A「山田錦」を50%精米にて仕込まれたタンクの中から出来の良いものを厳選した、ワンランク上の品質の純米吟醸。山田錦特有の深い旨みと開運らしいスッキリとしたキレが融合した上品でバランスの良い香味は、非常に完成度が高くお薦め。
NO.1-3-6  1800ml 税込 3,672円 
開運 純米吟醸 山田錦生開運  純米吟醸 山田錦 生酒
この時期だけの限定醸造、兵庫県特A「山田錦」を50%まで磨き、静岡酵母にて仕込む純米吟醸生酒。ふくよかでフルーティーな香り、瑞々しい濃醇な味わいの中に、山田錦の深い旨味と開運らしいキレの良さを持つ飲み飽きしない味吟醸タイプです。
NO.1-3-8  1800ml 税込 3,672円 
義侠 純米生原酒 1500kg 50%義侠 純米生原酒 1500kg 50%
山田錦特有のフルーティーな含み香、ふくよかで伸びのある旨味と申し分のない酸味、豊かで濃醇な味わいを持ちながら、それでいてクドさのない綺麗な酒質に仕上がっており、純米原酒にして抜群のキレ味を持ちます。食中酒としても絶品です。
NO.1-29-15  1800ml 税込 4,104円NO.1-29-16  720ml 税込 2,052円 
義侠 純米原酒火入れ 1500kg 50%義侠 純米原酒 1500kg 50% 火入れ
義侠の純米原酒50%精米の火入れバージョン。ふくよかな旨みと申し分のない酸を伴う、豊かで厚みのある味わいを持ちながら、それでいて抜群のキレ味を持つ絶品。透明感と膨らみのある落ち着いた美味しさで食中酒としてもお薦めです。
NO.1-29-435  1800ml 税込 4,309円NO.1-29-44  720ml 税込 2,155円 
手取川 「男の夢」 大吟醸生酒 特醸あらばしり
全国でも数店舗の特約店のみが取り扱う手取川の特別限定酒。兵庫県特A地区三木産「山田錦」と手間のかかる無加圧での絞りによって醸された大吟醸が驚きの価格。尋常じゃないコストパフォーマンスを誇る素晴らしい酒。かなりのお薦めです。
NO.1-59-11  1800ml 税込 3,348円 
鶴齢 大吟醸鶴齢  大吟醸
300年の歴史を有する、伝統的手造りによりじっくりと丁重に仕込まれた鶴齢の大吟醸。華やかで直線的な力強い吟醸香に、旨みとコクがバランス良く調和したシャープで華やかな味わい、綺麗な後味とのど越しの良さを持つ正統派の大吟醸です。
NO.1-41-10  1800ml 税込 4,644円NO.1-41-11  720ml 税込 2,322円 
越乃白雪 大吟醸越乃白雪  大吟醸 無濾過瓶火入
越乃白雪の最高峰に位置する大吟醸。兵庫県産特A地区の特上山田錦を全量用いて40%精米。総米700kgという極めて小さなタンクを用いて「旨い酒は小仕込で丁寧な手造りから生まれる」ということを実践したコストパフォーマンス抜群の大吟醸です。
NO.1-52-10  1800ml 税込 6,696円NO.1-52-11  720ml 税込 3,348円 
越乃雪月花 大吟醸越乃雪月花  大吟醸
兵庫県産の山田錦を40%まで磨き上げ、総米700kgの小さなタンクを用いて出品酒と同様の小仕込みで造られる大吟醸です。芳醇で華やかな香味の中に、柔らかな舌触りと膨らみのある旨味がバランスの良く調和して上品に仕上がっています。
NO.1-31-10  1800ml 税込 5,940円NO.1-31-11  720ml 税込 2,970円 
越乃雪月花 大吟醸雫酒 斗瓶取り 山田錦越乃雪月花  大吟醸雫酒 斗瓶取り 山田錦
越乃雪月花を代表する最高峰の大吟醸。兵庫特A山田錦を40%まで磨き上げた斗瓶取り雫酒の逸品。華やかでフルーティーな吟醸香とふくよかで幅のある味わいが見事なまでに調和する素晴らしい味わい。出品酒に見劣りしない見事なバランスです。
NO.1-31-12  1800ml 税込 6,264円NO.1-31-13  720ml 税込 3,132円 
越乃景虎 秘蔵酒 大吟醸雫酒越乃景虎 「秘蔵酒」 大吟醸雫酒
品評会出品酒と同様に小仕込みされた大吟醸雫酒を、蔵元で3年間低温で熟成させてから出荷される越乃景虎の最高級酒。本来は一般への販売をせず、年に一度品評会に出品する為、技術研鑽を目的に醸造してきた究極の芸術品です。
NO.1-19-9  1800ml 税込 21,600円 
菊姫 吟 大吟醸菊姫  「吟」 大吟醸
品評会で数々の栄誉に輝いてきた菊姫が、意欲と誇りに賭け品評会などを一切意識せず「吟醸酒とはどこまで洗練され得るか」、この事だけを求めて持てる力の全てを注いで醸し上げ、自信を持って世に送り出す真の大吟醸。菊姫渾身の一滴です。
NO.1-10-20  1800ml 税込 20,736円NO.1-10-21  720ml 税込 10,368円 
菊姫 黒吟 大吟醸菊姫  「黒吟」 大吟醸
「黒吟」は一言で言えば、「吟」の首吊り、ビン貯、三年もの。三年余という時の中で、じっくりと熟成させる「黒吟」独特の洗練された吟味と上品な熟成感、上質な香り。とびきりの素材と造りからしか生まれ得ない、とっておきの芳醇な酒です。
NO.1-10-22  1800ml 税込 30,888円NO.1-10-23  720ml 税込 15,444円 
菊姫 菊理媛 大吟醸菊姫  「菊理媛」 大吟醸
最高の造りと認めた大吟醸を更に十余年の歳月をかけゆっくりと熟成させた「菊姫の中の菊姫」を象徴する最高峰の酒「菊理媛」。長い歴史と共に吟醸酒を洗練させることに心血を注ぎ込み、その到着点として辿り着いた菊姫が世に問う逸品です。
NO.1-10-24  1800ml 税込 51,624円NO.1-10-25  720ml 税込 25,812円 
南部美人 大吟醸純米仕込み南部美人 大吟醸純米仕込み
南部美人が、「食中でも楽しめる純米大吟醸」をコンセプトに醸し出す純米大吟醸です。山田錦特有の凝縮された旨味と深いコク、上品な味わいが、力強さと華麗さとして高いレベルで同調し、風格のある味吟醸に仕上がっています。
NO.1-62-11  1800ml 税込 5,670円 
越乃白雪 純米大吟醸越乃白雪  純米大吟醸
越乃白雪の最高峰に位置する純米大吟醸。兵庫県産特A地区の特上山田錦を全量用いて40%精米。ほのかに広がるフルーティーな吟醸香、柔らかい口当たり、ふくらみのある洗練された上品な旨みを中心としたバランスの良い、繊細な味わいの絶品。
NO.1-52-12  1800ml 税込 7,560円NO.1-52-13  720ml 税込 3,780円 
義侠 純米吟醸生原酒 750kg 40%義侠  純米吟醸生原酒 750kg 40% 
兵庫県特A地区東条町産の山田錦を40%まで磨き上げ、750kgという小さなタンクで小仕込みされた義侠の上位グレード。義侠らしい力強い酸と米の旨味を中心としたダイナミックで奥深い味わいが、全国の酒好き、義侠ファンを虜にしている酒です。
NO.1-29-17  1800ml 税込 7,714円NO.1-29-18  720ml 税込 3,857円 
義侠 純米吟醸生原酒 750kg 30%義侠  純米吟醸生原酒 750kg 30%
兵庫県特A地区東条町産の山田錦を極限まで磨き上げ、750kgという小さなタンクで小仕込みされた義侠の最上位グレード。上質な含み香、奥行きのある複雑な味わいが素晴らしいバランスで調和した酒の旨味を存分にご堪能いただける希少な酒です。
NO.1-29-19  1800ml 税込 9,720円NO.1-29-20  720ml 税込 4,860円 
義侠 純米吟醸原酒 750kg 30% 火入れ義侠  純米吟醸原酒 750kg 30% 火入れ
兵庫県特A地区東条町産の山田錦を極限まで磨き上げ、750kgという小さなタンクで小仕込みされた義侠の最上位グレードの火入れバージョン。酒の旨味を存分にご堪能いただける希少な酒です。寝かせても良し、香味の変化を楽しめます。
NO.1-29-47  1800ml 税込 9,925円NO.1-29-48  720ml 税込 4,963円 

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