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日本酒焼酎・泡盛ワインその他、新潟の特産品

ご周知の通り、山田錦、五百万石等の代表的な品種に始まり、酒は様々な米から造られています。酒米の旨さが伝わるお気に入りの一本に出会えるかも。


酒造好適米の中でも日本一の作付け面積を誇る五百万石は硬質で、この酒米で醸しあげた酒は、どちらかというと淡麗でスッキリとしたキレの良い酒を生み出します。原産地は新潟で、富山、石川、福井などの北陸を中心に生産高が多く、昭和32年、新潟の五百万石生産高が500万石を突破したことを記念し命名されました。

越乃雪月花 本醸造越乃雪月花  本醸造
特定名称酒の中で一番お手頃な本醸造ですが、穏やかで膨らみのある香りは、口に含んでも柔らかく、軽快で程よい旨味が広がる美味しいお酒です。後味のピンと跳ねるような辛さとキレの良さも抜群。このクラスにして文句なしの仕上がりです。
NO.1-31-1  1800ml 税込 2,200円NO.1-31-2  720ml 税込 1,100円 
〆張鶴 雪 特別本醸造〆張鶴  「雪」 特別本醸造
美酒の伝統を受け継ぐ、〆張鶴の特別本醸造「雪」。淡麗でやや辛口の澄んだ味わいの中にも、酒本来の旨みを残し、しかも抜群のキレを伴うさっぱりとした後味、爽やかな飲み口。本醸造「月」よりもワンランク上の洗練された味わいの上級定番酒。
NO.1-38-7  1800ml 税込 2,530円 
越乃雪月花 純米酒越乃雪月花  純米酒
原料米のふっくらとした穏やかな香り、品のあるバランスの良い香味に上質の旨みがたっぷりと溶け込み、口に含むと幅のある柔らかな味わいが広がります。食中酒として料理の名脇役となり食を引き立てる事はもちろん、酒の旨味を味わえます。
NO.1-31-3  1800ml 税込 2,750円NO.1-31-4  720ml 税込 1,375円 
極上吉乃川 特別純米酒極上吉乃川  特別純米酒
「酒造りは米作りから」を実践し、自らが丹精込めて育て上げた蔵人栽培米「五百万石」を用いて仕込んだ特別純米酒。口当りなめらかな米本来の旨みと香りが生きる、ふくらみのある味わいに仕上がっています。燗酒もお薦めです。
NO.1-30-4  1800ml 税込 2,750円NO.1-30-5  720ml 税込 1,320円 
天明  本生純米 無濾過
土壌から手入れして育て上げた地元低農薬栽培米の「五百万石」を使用し、吟醸仕込みした本生純米の無濾過。充分に柔らかな口当たり、米の旨味と印象的な酸のハーモニーが食事とベストマッチです。朗らかでのびやかな味わいをご堪能ください。
NO.1-7-1  1800ml 税込 2,728円 
天明  純米 瓶火入れ瓶囲い
本生純米の搾りが終えた時点で、火入れに合う酒質の仕込みを吟味選定し、無濾過のまま割水、瓶燗火入れにて急冷し、半年間冷蔵貯蔵にて瓶囲い。天明らしい独特の酸はそのままに、より高い喉ごしのキレと、旨味の幅がある辛口純米です。
NO.1-7-3  1800ml 税込 2,893円
根知男山 根知谷産五百万石根知男山  「nechi」 根知谷産五百万石
これまで日本酒では謳われることのなかった、米作りから酒造りまで一貫した生産体制から生み出される「産地」「品種」「品質(等級)」のもたらす、日本酒の新しい領域に踏み込んだ特約店限定銘柄「nechi」ブランドの新たな第一歩となる酒です。
NO.1-28-31  720ml 税込 2,530円 
極上吉乃川 吟醸酒極上吉乃川  吟醸酒
吟醸蔵と呼ばれ、長い歴史を培ってきた極上吉乃川の傑作吟醸酒。「淡麗で香味のバランスが良く、自然に次の手が出る飲み飽きしない酒」をコンセプトに、爽やかな吟醸香漂う透明感のある口当たりと、キレの良い後味に仕上がった辛口吟醸です。
NO.1-30-2  1800ml 税込 2,750円NO.1-30-3  720ml 税込 1,320円 
〆張鶴 純 純米吟醸〆張鶴  「純」 純米吟醸
美酒の伝統を受け継ぎ、独自の酒造技術によって醸し上げられる〆張鶴の純米吟醸「純」。米本来の自然な味わいを引き出し、十分な旨味があって、なお飲み飽きしない旨さは、代々受け継がれてきた村上の美酒、〆張鶴伝統の味わいです。
NO.1-38-1  1800ml 税込 3,300円NO.1-38-2  720ml 税込 1,650円 
越乃景虎 虎七郎 純米吟醸 無濾過 生詰越乃景虎  「虎七郎」 純米吟醸 無濾過 生詰
先々代当主「虎七郎」の名を冠した越乃景虎の限定酒。蔵での味わいそのままに無濾過生詰で仕上げた純米吟醸は、これまでのイメージにあるスッキリとした辛口タイプとは一線を画し、旨み、コクを堪能できる奥の深い味わいに仕上がっています。
NO.1-19-40  1800ml 税込 3,353円NO.1-19-41  720ml 税込 1,781円 
きりんざん 純米吟醸 ブラウンボトルきりんざん  純米吟醸 ブラウンボトル
麒麟山の定番商品にあたり、ボトルの色をそのまま呼称としたカラーボトルシリーズの純米吟醸。ほのかな吟醸香とコクのある味わいが特徴。香りと味が調和した、柔らかな飲み口のお酒です。冷やしてお飲み頂くと、爽やかな香りが一層引き立ちます。
NO.1-12-14  1800ml 税込 4,950円NO.1-12-15  720ml 税込 2,420円 
極上吉乃川 純米吟醸極上吉乃川  純米吟醸酒
自らが丹精込めて育て上げた蔵人栽培米「五百万石」を用いて50%まで磨いて仕込んだ純米吟醸。きめ細やかでシャープな飲み口、程よいコクや旨みがふくらむ味わいと吟醸香が絶妙なバランスを保ち、円やかで深みのある味わいです。
NO.1-30-6  1800ml 税込 5,500円NO.1-30-7  720ml 税込 2,750円 
吉乃川 大吟醸吉乃川  大吟醸
吉乃川が誇る大吟醸を極低温で長期熟成させた本格派。フルーティーな香りと淡麗でスッキリした口当たり、喉元を過ぎたあたりでなんともいえぬ旨味が舌先に残ります。その円やかさは、長期熟成の生む美味といっても過言ではありません。
NO.1-30-15  720ml 税込 3,300円 
きりんざん 純米大吟醸 ブルーボトルきりんざん  純米大吟醸 ブルーボトル
カラーボトルシリーズ最高峰にして、麒麟山の最高峰に位置する純米大吟醸。キリット引き締まったデリシャスな果実香、滑らかで透明感のある綺麗な味わい、柔らかな旨味やコクと香味が調和し、最高のバランスから生まれた純米大吟醸です。
NO.1-12-16  1800ml 税込 6,600円NO.1-12-17  720ml 税込 3,300円 

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