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 豊盃 純米大吟醸 Ｈ３０ＢＹ |
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” 今年から新発売、兵庫県西脇産特別栽培米「山田錦」39％精米 ”
厳寒の地・青森県弘前市に蔵を構える超人気銘柄「豊盃」の限定品、平成30BYより純米蔵へと移行し新発売される純米大吟醸です。
原料米には、兵庫県西脇グリーンクラブが豊盃のために特別栽培した酒米「山田錦」を使用し、自社精米で３９％まで磨き上げ、蔵の井戸から湧き出る岩木山の伏流水を用いて丹精込めて仕込まれています。
程よく穏やかな香り、優しい飲み口やなめらかな口当たりに膨らみのある旨味が感じられるバランスの良い味わいです。繊細な食材を使った料理との相性も幅広く良く、料理を引き立ててくれます。
また、ラベルと化粧箱には、津軽の「こぎん刺し」をイメージした高級感のあるデザインで仕上げた豪華な装いとなっております。これからの季節に、ご贈答の品としてもお薦めいたします。
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■原料米：兵庫県西脇産「山田錦」
■精米歩合：３９％
■日本酒度：
■酸度：１．２〜１．４
■アミノ酸：０．８〜１．０
■使用酵母：
■アルコール度：１５
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■発売：5月8月11月（年三回）
■保存：冷暗所
■配送：普通便
■化粧箱：化粧箱入り
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