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 豊盃 純米吟醸 華想い55

厳寒の地・青森県弘前市に蔵を構え、兄弟二人で丁寧に醸し上げる「豊盃」の人気シリーズ、同じ造りの55%精米にて酒造好適米による味の違いを表現する純米吟醸です。

酒好きにファンの多い人気シリーズの中にあって、華想い55は最もインパクトの強い香味を持つ酒です。

原料米には地元農家と契約栽培した青森独自の吟醸用酒造好適米「華想い」を全量に用いて、自社精米で55%まで丁寧に磨き上げ、まほろば吟酵母にて仕込み、全て地元青森産の原料にこだわって醸し上げられた限定品です。

華やかでフルーティーな吟醸香、ふくよかで膨らみのある味わい、果実を想わせる申し分のない酸と旨みがバランスよく調和し、切れ味も良く、心地良い余韻が続きます。

華想いという酒米の魅力を存分に引き出した香り高く、フルーティーな味わいながら、飲み飽きしない美味しさです。

蔵元曰く「特に日本酒初心者の方や日本酒が苦手という方にお薦め」との事ですが、酒好きの方も是非一度ご堪能下さい。日本酒の美味しさを再認識させてくれる一品です。

■原料米:華想い
■精米歩合:55%
■日本酒度:−1.0〜+2.0
■酸度:1.3〜1.5
■アミノ酸:
■使用酵母:まほろば吟(旧あおもりイ号)
■アルコール度:15〜16

■保存:冷暗所
■配送:普通便可
■化粧箱:無し
NO.1-54-14  1800ml 税込 3,672円  
NO.1-54-15   720ml 税込 1,890円  



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