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豊盃 華想い55 純米吟醸
 豊盃 華想い55 純米吟醸

厳寒の地・青森県弘前市に蔵を構え、造り手の顔がみえる丁寧な小仕込みにこだわって醸し上げる超人気銘柄「豊盃」の限定品、同じ造りの55%精米にて酒米による味の違いを表現する純米吟醸55%シリーズの華想いです。

酒好きにファンの多い豊盃の純米吟醸55%シリーズの中にあって、華想いは香り高く、キレイな味わいを特徴としたインパクトのある美味しさです。

原料米には、地元農家と契約栽培した青森独自の吟醸用酒造好適米「華想い」を全量に用いて、自社精米で55%まで丁寧に磨き上げ、、蔵の井戸から湧き出る岩木山の伏流水と香り系酵母「まほろば吟」で仕込まれています。

華やかでフルーティーな吟醸香、ふくよかで膨らみのある味わい、果実を想わせる申し分のない酸と旨みがバランスよく調和し、切れ味も良く、心地良い余韻が続きます。日本酒の美味しさを再認識させてくれる一品です。

特に日本酒初心者の方への入門編として、また日本酒が苦手という方にお薦めいたします。食前酒に「とりあえず豊盃の華想い」でお楽しみください。

■原料米:青森県産「華想い」
■精米歩合:55%
■日本酒度:−1.0〜+1.0
■酸度:1.3〜1.5
■アミノ酸:
■使用酵母:まほろば吟
■アルコール度:15〜16

■発売:3月(年一回)
■保存:冷暗所
■配送:普通便
■化粧箱:無し

NO.1-54-14 1800ml 税込 3,740円  
NO.1-54-15  720ml 税込 1,925円  


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