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 豊盃 夏ブルー 純米吟醸

厳寒の地・青森県弘前市に蔵を構え、兄弟二人で丁寧に醸し上げる「豊盃」の人気シリーズ、同じ造りの55%精米にて酒米による味の違いを表現する限定純米吟醸です。

豊盃の純米吟醸55%シリーズの限定品、夏向きにスッキリと爽やかに仕上げた「夏ブルーラベル」の純米吟醸です。

原料米には、秋田県大潟村産の酒造好適米「美郷錦」を用いて自社精米で55%まで磨き、スッキリと辛口に仕込まれる豊盃の夏用純米吟醸です。

酒造好適米「美郷錦」は、秋田県農業試験場において「山田錦」を母、「美山錦」を父として人工交配し、選抜・固定を進めてきた秋田県の奨励品種です。

立ち香、含み香ともに落ち着いた柔らかい香り、口に含むと長期もろみによる酸が際立ち、米の旨味やコクと程よく調和して、キレ良くスッキリした味わいに仕上がっています。

夏向きのスッキリした爽やかな味わいですので、暑い日にキリッと冷たく冷やしてお楽しみください。

■原料米:「美郷錦」
■精米歩合:55%
■日本酒度:+1.0〜3.0
■酸度:2.0〜2.3
■アミノ酸:1.0〜1.3
■アルコール度:15〜16

■発売:6月(年一回)
■保存:冷暗所
■配送:普通便可
■化粧箱:無し
NO.1-54-44  1800ml 税込 3,500円  

※ 豊盃は品薄状態につき、お一人様二本までのご注文に限らさせて頂きます。
何卒ご理解のほど宜しくお願いいたします。



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