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 |  | 開運 特吟 （特別本醸造） |
| 「オールマイティーにお楽しみ頂ける酒」というコンセプトのもとに造られた開運の特別本醸造です。開運吟醸の姉妹品にあたり、原料米に「山田錦」を用いて麹米を５０％精米、掛米は５５％精米という高スペック。本醸造の域を軽く超える味わい。 |
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| NO.1-3-1 １８００ｍｌ ２,５５２円 |
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 | | 菊姫 「先一杯」 純米酒 |
| 菊姫こだわりの兵庫県吉川町産の特上山田錦を全量に使用して丁寧に仕込み、じっくりと熟成させて旨味を乗せた定番純米酒。なめらかな口当たりと軽やかな味わいの中にも、柔らかな米の旨味がしっかりと生きた優しい酔い心地の純米酒です。 |
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| NO.1-10-5 １８００ｍｌ ２，５００円 |
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 | | 開運 特別純米酒 |
| 兵庫県産「山田錦」を５５％まで磨き仕込まれるこの特別純米酒は、しっかりとしたコクと山田錦のふくよかな旨み、幅のある味わいを持ちながらも、後味はスッキリとキレが良く、軽快で飲み手を選ばずにお薦め出来る定番の一本です。 |
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| NO.1-3-2 １８００ｍｌ ２，５７３円 |
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 | | 義侠 「えにし」 特別純米酒 |
| 兵庫県特Ａ地区の東条町産の特上山田錦を全量に用いて吟醸仕込み、蔵内で約３年間熟成させ、酒の旨みを存分に引き出してから出荷される義侠こだわりの晩酌酒。ふくらみのある丸く、深い味わいは絶品です。ぬる燗または常温でお楽しみ下さい。 |
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| NO.1-29-1 １８００ｍｌ ２，８５０円 ／ NO.1-29-2 ７２０ｍｌ １，３３０円 |
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 | | 菊姫 山廃純米酒 |
| 山廃仕込みにこそ日本酒本来の旨さがあると仕込み続けてきた菊姫の山廃らしい独特の芳しい香り、極上の山田錦から溶け出た濃醇で凝縮された旨味、酸の効いた飲みごたえのある味わい。この腰が強い男酒こそ菊姫の山廃純米酒です。 |
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| NO.1-10-6 １８００ｍｌ ２，９００円 |
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 | | 菊姫 「金劔」 純米酒 |
| 日本酒ならではの味、特に「燗酒の美味しさ」を追求して誕生した菊姫らしい純米酒です。酸味が効い濃醇で力強い味わいの山廃純米とは異なり、米の柔らかな旨み、甘みが生きた、ぽったりした味わいの女酒に仕上がっています。 |
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| NO.1-10-14 １８００ｍｌ ２，９００円 ／ NO.1-10-15 ７２０ｍｌ １，４００円 |
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 | | 開運 ひやづめ純米 山田錦 |
| フレッシュな純米生酒の心地よい風味を残した、新しいタイプの火入れ酒としてタンク１本だけ限定醸造される開運の人気純米。味の厚みや広がりは純米酒のレベルを超えており、洗練されたとても完成度の高い純米酒に仕上がっています。 |
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| NO.1-3-14 １８００ｍｌ ３，１５０円 ／ NO.1-3-15 ７２０ｍｌ １，４７０円 |
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 | | 義侠 純米生原酒 １５００ｋｇ ６０％ |
| 義侠の純米ラインナップの中で最もお手頃、かつ凝縮された米の旨味としっかりした酸が見事に調和した腰のある濃醇でダイナミックな味わいが、飲むほどに愛飲家を刺激する義侠スタイルのスタンダード。多くの酒好きがこの刺激を求めてはまります。 |
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| NO.1-29-11 １８００ｍｌ ３，０４５円 ／ NO.1-29-12 ７２０ｍｌ １，５２２円 |
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 | | 義侠 純米原酒 １５００ｋｇ ６０％ 火入れ |
| 義侠の純米原酒６０％精米の火入れバージョン。凝縮された米の旨味としっかりした酸が見事に調和した腰のある濃醇でダイナミックな味わいが、飲むほどに愛飲家を刺激する義侠スタイルのスタンダード。味に膨らみのある落ち着いた美味しさです。 |
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| NO.1-29-41 １８００ｍｌ ３，２００円 ／ NO.1-29-42 ７２０ｍｌ １，６００円 |
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 | | 義侠 純米生原酒 １５００ｋｇ ６０％ 特別栽培米 |
| 最高の酒米「山田錦」の特Ａ地区、兵庫県加藤郡東条町で「無除草剤」「ボカシ肥」使用による有機肥料で作り上げた特別栽培米仕込みの純米生原酒。凝縮された米の旨み、甘味、酸味をたっぷりと感じる、より濃醇で力強く、深みのある味わいです。 |
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| NO.1-29-34 １８００ｍｌ ３，４００円 ／ NO.1-29-35 ７２０ｍｌ １，７００円 |
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 | | 義侠 純米原酒 １５００ｋｇ ６０％ 特別栽培米 火入れ |
| 最高の酒米「山田錦」の特Ａ地区、兵庫県加藤郡東条町で「無除草剤」「ボカシ肥」使用による有機肥料で作り上げた特別栽培米仕込みの純米原酒。凝縮された米本来の旨み、甘味、酸味をたっぷりと感じる、より濃醇で力強く、深みのある味わいです。 |
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| NO.1-29-25 １８００ｍｌ ３，６００円 ／ NO.1-29-26 ７２０ｍｌ １，８００円 |
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 | | 天寶一 山田錦 純米七十 お燗酒 |
| 兵庫山田錦という最高の原料米を使いながら、精米を抑えた贅沢な造りで燗酒に特化した冬季限定酒、純米お燗酒。味あり、幅あり、キレ良し、調和の取れた仕上がり。お燗にするとキレが増し、口中に円やかな旨味と深い味わいが広がる絶品です。 |
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 | | 越乃白雪 吟醸 無濾過瓶火入 |
| 兵庫県産特Ａ地区特上「特上山田錦」を全量に用いて、自社精米で５０％まで磨き上げ仕込まれた吟醸酒。仕込水に由来する越乃白雪独特の円く、優しさに包まれた口当たりの中に自然な旨みを残し、ほのかな余韻が心地よく続きます。 |
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| NO.1-52-5 １８００ｍｌ ２，９４０円 |
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 | | 銀嶺立山 吟醸酒 |
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兵庫県産の山田錦を用いて５５％まで磨いて仕込む定番吟醸酒。ほのかでフルーティーな吟醸香が上品で、立山の特徴でもあるスッキリとした喉越しの良さを持ち、旨味とコクが調和したバランスの良い、軽快で綺麗な酒質に仕上がっています。 |
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| 1-26-5 １８００ｍｌ ３，０１７円 |
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 | | 開運 吟醸酒 |
| 兵庫県産「山田錦」を５０％まで磨き、波瀬正吉杜氏の名人技ともいえる吟醸造りにて仕込まれる吟醸酒は、爽やかで瑞々しい果実香、艶やかな口当たり、力強く男性的な味わいとキレの良さ備えた、大吟醸にも匹敵する味わいに仕上がっています。 |
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| NO.1-3-4 １８００ｍｌ ３，０９８円 |
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 | | 菊姫 山廃仕込 吟醸酒 |
| 「誰にでも楽しめる吟醸酒」という発想の原点から本格山廃仕込みで醸されたキレのある吟醸酒。山廃らしい味の厚みと、独特の芳しい香りが絶妙なバランスを保ち、腰の強いキレ味が特徴です。飲み飽きせずに楽しませてくれます。ぬる燗も旨い。 |
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| NO.1-10-12 １８００ｍｌ ６，０００円 ／ NO.1-10-13 ７２０ｍｌ ３，０００円 |
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 | | 天寶一 純米吟醸 山田錦 |
| 広島県産「山田錦」を全量に用いて、９号系酵母にて小仕込み、瓶燗火入れして丁寧に造られる定番純米吟醸。完成度の高い、洗練された豊かな味わいは、「和食を最大限に生かす名脇役」というコンセプトを十分に表現した天寶一を代表する酒です。 |
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| NO.1-51-5 １８００ｍｌ ２，８３５円 ／ NO.1-51-6 ７２０ｍｌ １，４５０円 |
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 | | 天明 純米吟醸 本生無加圧 無濾過 瓶囲い |
| 天明の新酒生酒の限定醸造、時間をかけて丁寧に無加圧で絞られた瓶囲いの本生純米吟醸。山田錦の長期醪による深い旨味の中に新酒の幼さも見え隠れし、程よい米の旨味と上品な酸、新酒生酒の中でもクオリティーの高い立ち香を持つ一品です。 |
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| NO.1-7-7 １８００ｍｌ ２，９４０円 ／ NO.1-7-8 ７２０ｍｌ １，４７０円 |
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 | | 天明 純米吟醸 瓶囲い火入れ熟成 無濾過 |
| 天明こだわりの少量仕込みで醸された純米系火入れ酒の中心を担う純米吟醸。優しく柔らかな旨味と特徴的な心地よい酸味とのバランスが良く、幅のある深い味わい。口当たりがスムーズで、とろりとした米の旨みと後味のキレが絶妙です。 |
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| NO.1-7-5 １８００ｍｌ ２，９４０円 ／ NO.1-7-6 ７２０ｍｌ １，４７０円 |
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 | | 満寿泉 純米吟醸 |
| 吟醸の満寿泉、上級定番酒にあたる純米吟醸。山田錦の旨みを最大限に引き出すため、米を磨きすぎず醸し上げた王道の味わい。美味求眞をもう一つのモットーとする満寿泉らしく、食材との調和に優れた高級晩酌酒に仕上がっています。 |
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| NO.1-16-10 １８００ｍｌ ２，９９０円 |
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 | | 豊盃 純米吟醸 山田錦５５ |
| 豊盃の純米吟醸５５％シリーズの中でも、最も人気の高い限定純米吟醸。ほのかに青林檎系のフルーティーな立ち香、含み香。山田錦の深い旨味と爽やかな喉越し、香りも控えめですので食中酒としてお楽しみ下さい。飲み飽きしない美味しさです。 |
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| NO.1-54-36 １８００ｍｌ ３，０００円 |
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 | | 開運 あさば一万石 純米吟醸 生酒 |
| 美酒造り一筋「開運」が、静岡屈指の米所「浅羽」の水稲農家が特別に育てた酒造好適米「山田錦」を原料米に求め、高天神城の湧水と能登流四天王と称えられる名杜氏の一人「波瀬正吉氏」の持てる技を尽くして醸し上げた逸品です。 |
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| NO.1-3-26 １８００ｍｌ ３，０４５円 ／ NO.1-3-27 ７２０ｍｌ １，５７５円 |
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 | | 越乃白雪 純米吟醸 無濾過瓶火入 |
| 兵庫県産特Ａ地区特上「特上山田錦」を全量に用いて、自社精米で５０％まで磨き上げ仕込まれた純米吟醸。上品で綺麗なスッキリとした辛口の酒質の中にも、山田錦の幅のあるしっかりとした味わいを十分に引き出した申し分ない美味しさです。 |
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| NO.1-52-7 １８００ｍｌ ３，４６５円 ／ NO.1-52-8 ７２０ｍｌ １，７３２円 |
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 | | 開運 純米吟醸 山田錦 |
| 兵庫県特Ａ「山田錦」を５０％精米にて仕込まれたタンクの中から出来の良いものを厳選した、ワンランク上の品質の純米吟醸。山田錦特有の深い旨みと開運らしいスッキリとしたキレが融合した上品でバランスの良い香味は、非常に完成度が高くお薦め。 |
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| NO.1-3-6 １８００ｍｌ ３，５７０円 |
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| | 開運 純米吟醸 山田錦 生酒 |
| この時期だけの限定醸造、兵庫県特Ａ「山田錦」を50％まで磨き、静岡酵母にて仕込む純米吟醸生酒。ふくよかでフルーティーな香り、瑞々しい濃醇な味わいの中に、山田錦の深い旨味と開運らしいキレの良さを持つ飲み飽きしない味吟醸タイプです。 |
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| NO.1-3-8 １８００ｍｌ ３，５７０円 |
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 | | 義侠 純米生原酒 １５００ｋｇ ５０％ |
| 山田錦特有のフルーティーな含み香、ふくよかで伸びのある旨味と申し分のない酸味、豊かで濃醇な味わいを持ちながら、それでいてクドさのない綺麗な酒質に仕上がっており、純米原酒にして抜群のキレ味を持ちます。食中酒としても絶品です。 |
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| NO.1-29-15 １８００ｍｌ ３，９９０円 ／ NO.1-29-16 ７２０ｍｌ １，９９５円 |
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 | | 義侠 純米原酒 １５００ｋｇ ５０％ 火入れ |
| 義侠の純米原酒５０％精米の火入れバージョン。ふくよかな旨みと申し分のない酸を伴う、豊かで厚みのある味わいを持ちながら、それでいて抜群のキレ味を持つ絶品。透明感と膨らみのある落ち着いた美味しさで食中酒としてもお薦めです。 |
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| NO.1-29-435 １８００ｍｌ ４，１９０円 ／ NO.1-29-44 ７２０ｍｌ ２，０９５円 |
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 | | 手取川 「男の夢」 大吟醸生酒 特醸あらばしり |
| 全国でも数店舗の特約店のみが取り扱う手取川の特別限定酒。兵庫県特Ａ地区三木産「山田錦」と手間のかかる無加圧での絞りによって醸された大吟醸が驚きの価格。尋常じゃないコストパフォーマンスを誇る素晴らしい酒。かなりのお薦めです。 |
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| NO.1-59-11 １８００ｍｌ ３，１５０円 |
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 | | 鶴齢 大吟醸 |
| ３００年の歴史を有する、伝統的手造りによりじっくりと丁重に仕込まれた鶴齢の大吟醸。華やかで直線的な力強い吟醸香に、旨みとコクがバランス良く調和したシャープで華やかな味わい、綺麗な後味とのど越しの良さを持つ正統派の大吟醸です。 |
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| NO.1-41-10 １８００ｍｌ ３，９７５円 ／ NO.1-41-11 ７２０ｍｌ ２，０３９円 |
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 | | 越乃白雪 大吟醸 無濾過瓶火入 |
| 越乃白雪の最高峰に位置する大吟醸。兵庫県産特Ａ地区の特上山田錦を全量用いて40％精米。総米700ｋｇという極めて小さなタンクを用いて「旨い酒は小仕込で丁寧な手造りから生まれる」ということを実践したコストパフォーマンス抜群の大吟醸です。 |
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| NO.1-52-10 １８００ｍｌ ５，２５０円 ／ NO.1-52-11 ７２０ｍｌ ２，６２５円 |
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 | | 越乃雪月花 大吟醸 |
| 兵庫県産の山田錦を４０％まで磨き上げ、総米７００ｋｇの小さなタンクを用いて出品酒と同様の小仕込みで造られる大吟醸です。芳醇で華やかな香味の中に、柔らかな舌触りと膨らみのある旨味がバランスの良く調和して上品に仕上がっています。 |
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| NO.1-31-10 １８００ｍｌ ５，７７５円 ／ NO.1-31-11 ７２０ｍｌ ２，８８８円 |
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 | | 越乃雪月花 大吟醸雫酒 斗瓶取り 山田錦 |
| 越乃雪月花を代表する最高峰の大吟醸。兵庫特Ａ山田錦を40％まで磨き上げた斗瓶取り雫酒の逸品。華やかでフルーティーな吟醸香とふくよかで幅のある味わいが見事なまでに調和する素晴らしい味わい。出品酒に見劣りしない見事なバランスです。 |
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| NO.1-31-12 １８００ｍｌ ６，０９０円 ／ NO.1-31-13 ７２０ｍｌ ３，０４５円 |
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 | | かたふね 大吟醸 出品酒仕様 |
| この大吟醸は、鑑評会出品酒と同じ仕様にて醸し出された「かたふね」の最高峰に位置する酒です。山田錦を高精米し、総米６００ｋｇの小さなタンク１本のみで小仕込みを行った大吟醸の無濾過生原酒の雫酒です。 |
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| NO.1-21-9 ７２０ｍｌ ４，５００円 |
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 | | 豊盃 つるし酒 大吟醸 |
| 豊盃の最高峰に位置する大吟醸「つるし酒」。最も品質が高いとされる雫酒の中取りという鑑評会出品酒仕様で醸された限定大吟醸。これぞ大吟醸というに相応しい華やかな吟醸香。とても繊細でバランス良く、エレガントな味わいがご堪能頂けます。 |
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| NO.1-54-20 １８００ｍｌ １０，２００円 ／ NO.1-54-21 ７２０ｍｌ ５，１００円 |
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 | | 満寿泉 「寿」 大吟醸 |
| 能登杜氏四天王の一人「三盃幸一氏」がこれまでの吟醸杜氏としての経験を全て注ぎ込み、最高級を目指して醸造した逸品。厚みのある華やかでフルーティーな香りと果実を思わせる芳醇な味わい。非常に洗練されたスタイリッシュな仕上がりです。 |
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| NO.1-16-24 １８００ｍｌ １０，５００円 ／ NO.1-16-25 ７２０ｍｌ ５，２５０円 |
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 | | 根知男山 大吟醸 無濾過瓶燗原酒 |
| 平成１６酒造年度醸造、関東信越国税局鑑評会「優秀賞受賞酒」。兵庫県特Ａ地区東条町産の山田錦を全量に使用し、４０％まで磨き上げ、６００ｋｇという極めて小さなタンクにて丁寧に小仕込みされた大吟醸の無濾過原酒の中汲みという逸品です。 |
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| NO.1-28-8 １８００ｍｌ １０，５００円 ／ NO.1-28-9 ７２０ｍｌ ５，２５０円 |
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 | | 手取川 大吟醸 古古酒 |
| 全国新酒鑑評会を１つの目標として仕込まれた大吟醸の内、最も雑味の少なく、味わいの深い部分を低温で３年間熟成した手取川の限定大吟醸。 熟成の妙によるまろやかな喉越しと深い吟香味を特長とした熟成大吟醸の逸品です。 |
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| NO.1-59-8 １８００ｍｌ １０，５００円 ／ NO.1-59-9 ７２０ｍｌ ５，２５０円 |
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 | | 越乃景虎 「秘蔵酒」 大吟醸雫酒 |
| 品評会出品酒と同様に小仕込みされた大吟醸雫酒を、蔵元で３年間低温で熟成させてから出荷される越乃景虎の最高級酒。本来は一般への販売をせず、年に一度品評会に出品する為、技術研鑽を目的に醸造してきた究極の芸術品です。 |
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| NO.1-19-9 １８００ｍｌ ２１,０００円 |
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 | | 菊姫 「吟」 大吟醸 |
| 品評会で数々の栄誉に輝いてきた菊姫が、意欲と誇りに賭け品評会などを一切意識せず「吟醸酒とはどこまで洗練され得るか」、この事だけを求めて持てる力の全てを注いで醸し上げ、自信を持って世に送り出す真の大吟醸。菊姫渾身の一滴です。 |
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| NO.1-10-20 １８００ｍｌ ２０，０００円 ／ NO.1-10-21 ７２０ｍｌ １０，０００円 |
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 | | 菊姫 「黒吟」 大吟醸 |
| 「黒吟」は一言で言えば、「吟」の首吊り、ビン貯、三年もの。三年余という時の中で、じっくりと熟成させる「黒吟」独特の洗練された吟味と上品な熟成感、上質な香り。とびきりの素材と造りからしか生まれ得ない、とっておきの芳醇な酒です。 |
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| NO.1-10-22 １８００ｍｌ ３０，０００円 ／ NO.1-10-23 ７２０ｍｌ １５，０００円 |
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 | | 菊姫 「菊理媛」 大吟醸 |
| 最高の造りと認めた大吟醸を更に十余年の歳月をかけゆっくりと熟成させた「菊姫の中の菊姫」を象徴する最高峰の酒「菊理媛」。長い歴史と共に吟醸酒を洗練させることに心血を注ぎ込み、その到着点として辿り着いた菊姫が世に問う逸品です。 |
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| NO.1-10-24 １８００ｍｌ ５０，０００円 ／ NO.1-10-25 ７２０ｍｌ ２５，０００円 |
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 | | 南部美人 大吟醸純米仕込み |
| 南部美人が、「食中でも楽しめる純米大吟醸」をコンセプトに醸し出す純米大吟醸です。山田錦特有の凝縮された旨味と深いコク、上品な味わいが、力強さと華麗さとして高いレベルで同調し、風格のある味吟醸に仕上がっています。 |
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| NO.1-62-11 １８００ｍｌ ５，２５０円 ／ NO.1-62-12 ７２０ｍｌ ２，７３０円 |
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 | | 越乃白雪 純米大吟醸 無濾過瓶火入 |
| 越乃白雪の最高峰に位置する純米大吟醸。兵庫県産特Ａ地区の特上山田錦を全量用いて40％精米。ほのかに広がるフルーティーな吟醸香、柔らかい口当たり、ふくらみのある洗練された上品な旨みを中心としたバランスの良い、繊細な味わいの絶品。 |
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| NO.1-52-12 １８００ｍｌ ６，３００円 ／ NO.1-52-13 ７２０ｍｌ ３，１５０円 |
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 | | 義侠 純米吟醸生原酒 ７５０ｋｇ ４０％ |
| 兵庫県特Ａ地区東条町産の山田錦を４０％まで磨き上げ、７５０ｋｇという小さなタンクで小仕込みされた義侠の上位グレード。義侠らしい力強い酸と米の旨味を中心としたダイナミックで奥深い味わいが、全国の酒好き、義侠ファンを虜にしている酒です。 |
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| NO.1-29-17 １８００ｍｌ ７，５００円 ／ NO.1-29-18 ７２０ｍｌ ３，７５０円 |
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 | | 満寿泉 純米大吟醸 |
| 能登杜氏四天王の一人「三盃幸一氏」の卓越した技術と経験を駆使した満寿泉のプレミアム商品にあたる限定純米大吟醸。山田錦のふくよかな旨味と適度な酸、穏やかな吟香が一体となって押し寄せてくる、まろやかな吟味。存在感のある逸品です。 |
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| NO.1-16-1 １８００ｍｌ ８，４００円 ／ NO.1-16-2 ７２０ｍｌ ３，８８５円 |
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 | | 義侠 純米吟醸生原酒 ７５０ｋｇ ３０％ |
| 兵庫県特Ａ地区東条町産の山田錦を極限まで磨き上げ、７５０ｋｇという小さなタンクで小仕込みされた義侠の最上位グレード。上質な含み香、奥行きのある複雑な味わいが素晴らしいバランスで調和した酒の旨味を存分にご堪能いただける希少な酒です。 |
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| NO.1-29-19 １８００ｍｌ ９，４５０円 ／ NO.1-29-20 ７２０ｍｌ ４，７２５円 |
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 | | 義侠 純米吟醸原酒 ７５０ｋｇ ３０％ 火入れ |
| 兵庫県特Ａ地区東条町産の山田錦を極限まで磨き上げ、７５０ｋｇという小さなタンクで小仕込みされた義侠の最上位グレードの火入れバージョン。酒の旨味を存分にご堪能いただける希少な酒です。寝かせても良し、香味の変化を楽しめます。 |
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| NO.1-29-47 １８００ｍｌ ９，６５０円 ／ NO.1-29-48 ７２０ｍｌ ４，８２５円 |
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 | | 根知男山 純米大吟醸 無濾過瓶燗原酒 |
| 根知男山の最高峰に位置する純米大吟醸。最高の素材である兵庫県特Ａ地区東条町産の山田錦の良さと丁寧な造りの良さをそのまま素直に表現し、薄化粧で酒本来の旨味を大切に醸し上げられた絶品。穏やかで落ち着いたとても繊細な味わいです。 |
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| NO.1-28-10 １８００ｍｌ １１，０２５円 ／ NO.1-28-11 ７２０ｍｌ ５，５１２円 |
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 | | 満寿泉 生純米吟醸 |
| 満寿泉の冬季限定醸造、純米の旨みとコクを残したまま吟醸の洗練された香りを引き出した純米吟醸の新酒生酒。山田錦らしい味の膨らみ、品のある旨味と爽やかな酸味がバランスの良く、飲み飽きせず様々な料理を引き立てる王道の味わいです。 |
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| NO.1-16-5 １８００ｍｌ ３，１５０円 ／ NO.1-16-6 ７２０ｍｌ １，５７５円 ／ １月発売 |
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 | | 満寿泉 「花一献」 吟醸生酒 |
| 生まれたてのフレッシュで爽やかな果実香。飲み飽きする事のないほのかな甘さが口中で広がり、控えめな酸と喉の奥に吸収されるように消えていく綺麗なキレ、しぼりたてらしい若干の渋みが後味に爽快感を持たせ、飲みやすい酒です。 |
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| NO.1-16-3 １８００ｍｌ ３，０４５円 ／ NO.1-16-4 ７２０ｍｌ １，７８５円 ／ １月発売 |
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 | | 天寶一 純米吟醸 山田錦 袋吊り生原酒 |
| 天寶一の季節限定醸造、広島産の山田錦を９号酵母で仕込んだ純米吟醸の上位グレードに位置する袋吊り生原酒。山田錦らしいふくらみのある含み香、爽やかな旨味と瑞々しい酸味を中心とした幅のある豊かな味わいに仕上がっています。 |
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| NO.1-51-40 １８００ｍｌ ３，１５０円 ／ NO.1-51-41 ７２０ｍｌ １，５７５円 ／ ２月発売 |
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 | | 清泉 「亀の尾」 大吟醸 生貯蔵酒 |
| 「和醸良酒・酒は風の会」の加盟店だけに出荷される限定大吟醸。鑑評会出品用に仕込まれるこの酒は、山田錦を用いて４０％以上磨き上げて仕込み、１年熟成させて生貯蔵で出荷。気品高いフルーティーな香りと、円やかな味わいが特徴です。 |
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| NO.1-15-19 ７２０ｍｌ ４，０００円 ／ ２月発売 |
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 | | 南部美人 限定大吟醸 初ばしり 生酒 |
| 鑑評会出品酒として特別に仕込んだ大吟醸の「荒ばしり」の部分だけ製品化した限定酒。華やかでインパクトのある香り、フレッシュで弾けるような香味と滓が絡んだ爽やかな旨味、若く瑞々しい酒質の中にも大吟醸の貫禄を漂わせています。 |
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| NO.1-62-13 １８００ｍｌ ６，３００円 ／ NO.1-62-14 ７２０ｍｌ ３，１５０円 ／ ２月発売 |
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 | | 鶴齢 純米酒 山田錦６５％ 無濾過生原酒 |
| 知る人ぞ知る鶴齢の人気シリーズ、全国でも限られた特約店のみに蔵出しされる限定醸造の純米無濾過生原酒。淡麗辛口とは一線を画す、米の旨みを存分に引き出したフレッシュにして力強い旨みと濃厚な味わいは、無濾過生原酒ならではの魅力です。 |
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| NO.1-41-22 １８００ｍｌ ２，８００円 ／ NO.1-41-23 ７２０ｍｌ １，４００円 ／ ２月発売 |
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 | | 鶴齢 特別純米酒 山田錦５５％ 無濾過生原酒 |
| 知る人ぞ知る鶴齢の人気シリーズ、全国でも限られた特約店のみに蔵出しされる限定醸造の純米無濾過生原酒。淡麗辛口とは一線を画す、米の旨みを存分に引き出したフレッシュにして力強い旨みと濃厚な味わいは、無濾過生原酒ならではの魅力です。 |
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| NO.1-41-24 １８００ｍｌ ３，１５０円 ／ NO.1-41-25 ７２０ｍｌ １，５７５円 ／ ３月発売 |
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 | | 越乃雪月花 純米大吟醸 斗瓶取り雫酒 生貯蔵酒 |
| 越乃雪月花の限定醸造、毎年三月の絞りに参加した数店の酒販店だけが取り扱う超限定酒。「鑑評会出品酒と同じ製造方法にて、香味に秀でた酒を多くの人にお届けしたい」と、お買い得価格で蔵出しされるコストパフォーマンス抜群の一品です。 |
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| NO.1-31-22 １８００ｍｌ ３，９９０円 ／ NO.1-31-23 ７２０ｍｌ １，９９５円 ／ ３月発売 |
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| | 越乃雪月花 純米大吟醸 斗瓶中取り 生酒 |
| 越乃雪月花の限定醸造、毎年三月の絞りに参加した数店の酒販店だけが取り扱う超限定酒。「鑑評会出品酒と同じ製造方法にて、香味に秀でた酒を多くの人にお届けしたい」と、お買い得価格で蔵出しされるコストパフォーマンス抜群の一品です。 |
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| NO.1-31-17 １８００ｍｌ ３，５００円 ／ NO.1-31-18 ７２０ｍｌ １，７５０円 ／ ３月発売 |
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 | | 天明 袋槽掛け 大吟醸本生 中取り四号 |
| 中取り第４弾、この時期にだけ限定蔵出しする大吟醸生。兵庫県産の山田錦を用いて、麹米は４０％、掛米は４５％まで磨いて自社酵母で仕込み、槽という古式の圧搾機で丁寧に絞られています。鑑評会連続金賞蔵の最高品質をご堪能下さい。 |
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| NO.1-7-28 １８００ｍｌ ４，４１０円 ／ NO.1-7-29 ７２０ｍｌ ２，２０５円 ／ ３月発売 |
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 | | 天寶一 大吟醸 生 せめ |
| 天寶一の春の限定醸造、お客様に日頃の感謝を込め、全国でも限られた特約店のみに数量限定で蔵出しするご奉仕価格の大吟醸生生。大吟醸の「せめ」のみをブレンドして造ることにより、圧倒的なコストパフォーマンスを実現する人気酒です。 |
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| NO.1-51-18 １８００ｍｌ ２，３１０円 ／ ３月発売 |
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 | | 天寶一 純米大吟醸 生 せめ |
| 天寶一の春の限定醸造、お客様に日頃の感謝を込め、全国でも限られた特約店のみに数量限定で蔵出しするご奉仕価格の純米大吟醸生生。純米大吟醸の「せめ」のみをブレンドして造ることにより、圧倒的なコストパフォーマンスを実現する人気酒です。 |
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| NO.1-51-19 １８００ｍｌ ２，４１５円 ／ ３月発売 |
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 | | 清泉 「七代目」 純米吟醸 生貯蔵酒 春季版 |
| 清泉を代表する限定酒「七代目」は、「野に咲く花のような酒」といったイメージを掲げ、華やかではないが飲みやすく、心地よい酒を目指した一品。春季版は、フレッシュさと心地よい酸味が、爽やかな香りと優しく調和した新酒ならではの美味しさです。 |
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| NO.1-15-15 １８００ｍｌ ３，０００円 ／ NO.1-15-16 ７２０ｍｌ １，５００円 ／ ４月発売 |
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 | | 開運 能登流「波瀬正吉」 大吟醸 斗瓶取り生原酒 |
| 開運の最高峰に位置する限定大吟醸「波瀬正吉」。その斗瓶取り雫酒の無濾過生原酒という珠玉の逸品。能登流を代表する名杜氏「波瀬正吉氏」が、永年培ってきた経験と卓越した技術を惜しみなく注ぎ込んだ集大成ともいえる渾身の大吟醸です。 |
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| NO.1-3-10 １８００ｍｌ １０，５００円 ／ ４月発売 |
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 | | 南部美人 限定大吟醸生 |
| 全国新酒鑑評会に出品するため、南部美人が渾身の力を込めて特別に仕込んだ限定大吟醸の生酒。山田錦を３５％まで磨き上げて仕込み、中取りだけを採取した逸品です。出品酒同様の豪華な香りと味わいをご堪能いただけます。 |
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| NO.1-62-20 １８００ｍｌ ６，３００円 ／ NO.1-62-21 ７２０ｍｌ ３，１５０円 ／ ５月発売 |
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 | | 天寶一 辛口吟醸 生々 |
| 天寶一の夏の定番酒「辛口夏吟」。あくまで夏向きに、ドライでキレる辛口を追求した辛口吟醸の生々。適度な吟醸香、軽快な口当たり、スパイシーな辛口でキレ良くシャープに仕上がっています。夏の暑い日に、冷やしてスカッと爽快にお楽しみ下さい。 |
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| NO.1-51-34 １８００ｍｌ ２，６２５円 ／ ６月発売 |
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 | | 牧之 限定大吟醸 生詰原酒 |
| 酒造りに最も適した冬の大寒期、あくまで手造りに徹し、雪のもたらす恵みと越後杜氏の技により醸し上げる蔵の最高峰、鑑評会出品用の限定大吟醸「牧之」の生詰原酒。華やかな吟醸香と原酒の濃厚な味わいを特徴とする伝統の味わいの正統です。 |
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| NO.1-41-8 ７２０ｍｌ ４，４１０円 ／ ６月発売 |
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 | | 天明 純米大吟醸 長期もろみ 無濾過 |
| 米の力と酵母の生命力に任せた長期低温醪にて、造りそのものも意外性に挑戦した限定純米大吟醸。華やかな含み香と長期もろみによる深い旨味の中に、天明らしい独特の酸味が調和し、後半はキレの良い、爽やかな辛口に仕上がっています。 |
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| NO.1-7-30 １８００ｍｌ ５，０００円 ／ NO.1-7-31 ７２０ｍｌ ２，５００円 ／ ６月発売 |
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 | | 菊姫 山廃純米 呑切原酒 無濾過 |
| 初呑切り時のタンクの中でも、最も良く仕上がった原酒だけを厳選した呑切原酒。酒質が少し落ち着きを見せ始めながらも、喉越しはまだまだ絞りたて同様に暴れます。酒としては未熟ですが、このアンバランスさがこの時期のこの酒の面白さです。 |
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| NO.1-10-10 １８００ｍｌ ３，５００円 ／ NO.1-10-11 ７２０ｍｌ １，８００円 ／ ７月発売 |
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 | | 開運 「涼々」 特別純米酒 |
| 名杜氏「波瀬正吉氏」の長年培った純米造りの技術を駆使して仕込んだ夏向けの純米酒。開運として初の仕込みとなる静岡酵母NEW-5を用いた、軽快で味のあるスッキリとした美味しさは、初夏に吹く、若葉の緑を含んだ透明な風のように涼しげな酒です。 |
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| NO.1-3-34 １８００ｍｌ ２，７３０円 ／ ７月発売 |
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| | 豊盃 純米吟醸 山田錦５５ 生酒 |
| 豊盃の純米吟醸５５％シリーズの中でも、最も人気の高い「山田錦５５」の生酒。穏やかな青林檎系のフルーティーな立ち香、含み香が感じられます。口に含むと、スッキリとした優しい飲み口の中に、ふくらみのある山田錦の深い旨味が広がります。 |
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| NO.1-51-38 １８００ｍｌ ３，０００円 ／ ８月発売 |
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 | | くどき上手 「羽州山田錦」 純米大吟醸 |
| くどき上手の酒米シリーズに新たに加わった新商品、総出荷数量８００本の限定酒。東北有機酵素栽培米「羽州山田錦」を全量に用いて、４８％まで磨き上げ、こだわりの小川・山形ＫＡ酵母にて仕込む、どっしりとした貫禄のある濃厚旨口吟醸。 |
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| NO.1-8-32 １８００ｍｌ ３，５７０円 ／ ８月発売 |
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 | | 天寶一 辛口純米大吟醸 四十八 |
| 広島県産「山田錦」を平均４８％まで磨き、９号系酵母で小仕込みされる夏季限定、辛口純米大吟醸。スッキリとした辛口の綺麗な味わいの中にも、程よい甘味と酸味、柔らかな旨みが口中に広がり、後味はキリッとした辛口ドライ。非常にお買い得です。 |
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| NO.1-51-32 １８００ｍｌ ３，５７０円 ／ NO.1-51-33 ７２０ｍｌ １，７８５円 ／ ８月発売 |
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 | | 開運 ひやおろし純米 |
| この季節の定番、秋風が吹き始める頃に蔵出しされる開運の「ひやおろし純米」。兵庫県産山田錦を55％まで磨き、タンク１本だけの少仕込み。今年は、昨年よりスッキリとしてますが、華やかな印象に仕上がっています。秋の味覚とよく合います。 |
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| NO.1-3-16 １８００ｍｌ ２，６２５円 ／ NO.1-3-17 ７２０ｍｌ １，３１２円 ／ ９月発売 |
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| | 天寶一 山田錦 純米七十 お燗酒 |
| 兵庫山田錦という最高の原料米を使いながら、精米を抑えた贅沢な造りで燗酒に特化した冬季限定酒、純米お燗酒。味あり、幅あり、キレ良し、調和の取れた仕上がり。お燗にするとキレが増し、口中に円やかな旨味と深い味わいが広がる絶品です。 |
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| NO.1-51-38 １８００ｍｌ １，９９５円 ／ １０月発売 |
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 | | 天寶一 中汲み 大吟醸 四十 |
| 酒米の最高峰「兵庫県特Ａ地区産山田錦」を４０％まで磨いて仕込み、最も品質の高い中汲みのみを採取した限定大吟醸。穏やかながら、特上山田錦の特徴を存分に引き出した上品でふくらみのある味吟醸。落ち着いた飲み飽きしない美味しさです。 |
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| NO.1-51-10 １８００ｍｌ ５，２５０円 ／ NO.1-51-11 ７２０ｍｌ ２，６２５円 ／ １０月発売 |
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 | | 天寶一 中汲み 純米大吟醸 四十 |
| 酒米の最高峰「兵庫県特Ａ地区産山田錦」を４０％まで磨いて仕込み、中汲みのみを採取した限定純米大吟醸。特上山田錦に由来するフルーティーな含み香とふくらみのある旨味がバランス良く調和し、軽快で上品な味吟醸に仕上がっています。 |
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| NO.1-51-12 １８００ｍｌ ５，６７０円 ／ NO.1-51-13 ７２０ｍｌ ２，８３５円 ／ １０月発売 |
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 | | 菊姫 「鶴乃里」 純米酒 |
| 加賀菊酒の伝統を受け継ぎ、「コク豊かで品格のある風味」をコンセプトに、本物の味わい追求した菊姫最高の純米酒。厳選された原料と超吟レベルのキメ細かな管理の下、純米らしい豊かなコクと旨味を持ちながら品格のある風味に仕上げています。 |
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| NO.1-10-16 １８００ｍｌ ４，２００円 ／ NO.1-10-17 ７２０ｍｌ ２，１００円 ／ １１月発売 |
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 | | 開運 純米無濾過 生酒 |
| 酒造りが始まるこの季節だけの限定酒、純米しぼりたて無濾過生酒。力強いコクと旨み、絶妙な酸味を中心とした厚みのある濃醇な味わと後味のキレ、今年も開運らしい見事な仕上がり。特に香りが素晴らしく、フレッシュな香味は今が飲み頃です。 |
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| NO.1-3-18 １８００ｍｌ ２，７５１円 ／ NO.1-3-19 ７２０ｍｌ １，３６５円 ／ １１月発売 |
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 | | 義侠 純米生原酒 滓がらみ 山田錦 |
| 酒米の最高峰に位置する兵庫特Ａ地区東条町産「山田錦」を60％精米にて仕込み、滓を僅かに絡めた純米しぼりたて生原酒。山田錦のポテンシャルを最大限に引き出した幅と厚みのある味わいに、新酒のフレッシュな風味が加わった格別の味わいです。 |
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| NO.1-29-32 １８００ｍｌ ３，０４５円 ／ NO.1-29-33 ７２０ｍｌ １，５２２円 ／ １１月発売 |
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 | | 豊盃 大寒仕込み 純米大吟醸 |
| 酒造りに最も適した手足も凍るような冬の大寒期に、蔵人が夜を徹して仕込み、その年の最後を飾る限定酒として蔵出しされる大寒仕込みの純米大吟醸。日本酒ファンから絶大な人気を集める豊盃純米の中でも、最高峰に位置する貫禄の味わいです。 |
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| NO.1-54-28 １８００ｍｌ ５，２５０円 ／ NO.1-54-29 ７２０ｍｌ ２，６２５円 ／ １１月発売 |
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 | | 菊姫 山廃純米 無濾過生原酒 |
| 新酒第一弾、究極の山廃仕込みで醸した純米しぼりたて無濾過生原酒。山廃純米特有の芳しい香り、力強い酸、米本来の凝縮された旨味を無濾過生原酒で味わうことにより、個性をより明確に際立たせた濃醇で厚みのある味わいに仕上げています。 |
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| NO.1-10-8 １８００ｍｌ ３，５００円 ／ NO.1-10-9 ７２０ｍｌ １，７５０円 ／ １２月発売 |
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 | | くどき上手 純米大吟醸 東北清酒鑑評会出品酒 |
| H19年東北清酒鑑評会「純米酒の部」において、優等賞を受賞した限定純米大吟醸。総米700kgの小さなタンク１本で小仕込み、兵庫県特Ａ地区産「山田錦」を40％まで磨き上げ、旧式槽搾りにより中汲みだけを採取、無濾過で瓶詰めされた逸品です。 |
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| NO.1-8-15 １８００ｍｌ ６，３００円 ／ １２月発売 |
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 | | 義侠 「慶（よろこび）」 純米大吟醸 |
| 義侠では、熟成酒のブレンドという新しいスタイルを確立。40％精米の3年古酒をメインに、ストックしてある膨大な古酒の中から40％精米の熟成酒をブレンドして造られる慶は義侠の真骨頂。独自性溢れる幅と奥行きのある複雑な味わいに魅せられます。 |
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| NO.1-29-8 １８００ｍｌ １２，６００円 ／ NO.1-29-9 ７２０ｍｌ ６，３００円 ／ １２月発売 |
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 | | くどき上手 「命」 斗瓶囲大吟醸 |
| 蔵元兼杜氏の今井社長が、米の選抜から深夜の麹造り、最後の出品に到るまで、全工程において全身全霊を傾けて醸し上げた最高傑作の出品大吟醸。蔵元にて鑑評会出品用に貯蔵されていたそのままの状態で蔵出しされる珍しくも貴重な酒です。 |
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| NO.1-8-40 １８００ｍｌ ２１，０００円 ／ １２月発売 |
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