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 |  | 天寶一 純米吟醸 備前雄町 |
| 酒好きから人気の高い酒造好適米「備前雄町」にて仕込まれる夏季限定の純米吟醸「雄町純吟」。口当たり柔らかく、コクと酸味、適度の甘みを中心とした味わいに幅があり、雄町らしい豊かな味わいを持ちつつ、辛口ドライな後味に仕上がっています。 |
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 | | 美の川 「越の雄町」 純米吟醸 ひやおろし |
| 地元産の雄町米を全量に用いて５５％まで磨いて仕込んだ純米吟醸の絞りたてを無濾過で瓶詰め、雄町米の豊かな旨味を最大限に生かすため加水を抑え、火入れも瓶詰めの際に一度だけ行って生貯蔵として出荷されています。旨いです。 |
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 | | くどき上手 辛口純米吟醸 |
| 試作に３年。くどき上手の新境地を開拓した辛口純米吟醸。ふくよかな味とフルーティーな香り、キレの良さを持ち合わせ、辛味と適度な酸が絶妙なバランスを保ち、純米酒にありがちな重さを感じさせないハイレベルな辛口酒に仕上げています。 |
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 | | 開運 純米吟醸 赤磐雄町 |
| かつて酒米の王者と称えられた雄町米、その中でも最高品質とされる岡山県赤磐産の雄町米にこだわって醸しあげた純米吟醸。雄町の個性を引きだし、豊かな旨味やふくよかさを持ち合わせたキレのある開運流の味わい。さすがの美味しさです。 |
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 | | 美の川 「越の雄町」 大吟醸 |
| 気品に満ちた爽やかな含み香、柔らかく円い口当たり、滑らかな喉越し、雄町米の持つ自然な旨味がたっぷり感じられる、ある意味では新潟らしくない味吟醸タイプの大吟醸です。雄町米にこだわる美の川酒造の心意気が感じられる一品です。 |
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 | | 杜氏謝恩の酒 大吟醸原酒 金賞受賞酒 |
| 平成１７酒造年度「全国新酒鑑評会」にて、今年度も「越の雄町」が見事金賞受賞！！この栄誉は皆様のお蔭と感謝の意を込めて、その鑑評会仕様の大吟醸をスペシャル価格でお届け。華やかさの中に膨らみのある美の川酒造の最高峰です。 |
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 | | くどき上手 「雄町４４」 純米大吟醸 |
| くどき上手の取り扱い店の中でも、全国で３３店舗だけにしか出荷されない限定醸造。雄町米の発祥地、岡山県で契約栽培された特上雄町を４４％まで磨き上げて仕込む、非常に華やかでインパクトのあるお買い得な酒です。 |
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 | | 美の川 「良寛」 純米大吟醸 生酒 |
| 良寛の最高峰。こだわりの地元産「雄町米」を４０％まで磨き上げ、醪日数をじっくりと取って搾り、無濾過生で氷温貯蔵した純米大吟醸。含み香が高く、無濾過生により雄町米ならではの豊かな旨みと、ふくらみのある味わい最大限に引き出しています。 |
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 | | 美の川 「越の雄町」 純米大吟醸 |
| 新潟で契約栽培された雄町米を全量に使い４０％まで磨き上げ仕込んだ同社の最高峰にあたる純米大吟醸。越の雄町の本領。上品でおとなしい含み香の中に、自然でまろやかな旨味、コクがバランスよく整った、膨らみのある奥深い味わいは絶品。 |
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