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 |  | 清泉 「亀の王」 純米吟醸 生貯蔵酒 |
| 蔵人を中心とする亀の尾生産組合が、自家田で栽培した名米「亀の尾」を用いて仕込む清泉の限定醸造。清々しいフルーティーな含み香と上品な旨みが調和した繊細な味わい、優しい余韻を残しながらもキリッとした酸が後味を引き締める絶品です。 |
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| NO.1-15-20 １８００ｍｌ ３，０００円 ／ NO.1-15-21 ７２０ｍｌ １，５００円 ／ ６月発売 |
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 | | くどき上手 「生・ばくれん」 吟醸生酒 超辛口＋２０ |
| くどき上手の人気酒、超辛口吟醸酒「ばくれん」の生酒。羽州産「亀の尾」を５５％まで磨き上げ、こだわりの小川・山形ＫＡ酵母にて仕込まれています。くどき上手が提案する辛口の極みを角度を変えてご堪能下さい。約１２００本限定。 |
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| NO.1-8-6 １８００ｍｌ ２，４１５円 ／ ５月発売 |
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 | | くどき上手 「亀の尾」 純米大吟醸 |
| 亀の尾栽培農家の「鈴木秀則氏」によって契約栽培された亀の尾を全量に使用し４８％精米。「亀の尾」独特の清々しい風味と、小川酵母が放つ上品で華やかな吟醸香が絡み合い、優しい軽やかな旨味が口中に広がります。 |
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 | | くどき上手 「亀仙人」 純米大吟醸 |
| 毎年秋に開催される東北清酒鑑評会純米の部に出品される限定醸造酒で、全国でも十数店舗しか取り扱いがない販売店限定の逸品です。亀の尾を48％まで磨き上げて仕込むこの酒は、実に気品のある素晴らしいバランスのお酒です。 |
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| NO.1-8-7 １８００ｍｌ ４，２００円 ／ ３月発売 |
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 | | 天明 本生純米 亀の尾 中取りおりがらみ |
| 地元会津坂下町で低農薬契約栽培した「亀の尾」を全量に用いて仕込み、無加圧にて搾り、最も酒質の良質な中取りの滓がらみを３月に瓶詰めし、冷蔵貯蔵にて４ヶ月間寝かせ、落ち着きを引き出してから出荷される夏仕様特別バージョンの酒。 |
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 | | 天明 純米瓶囲火入れ 会津産「亀の尾」 |
| １本１本瓶のまま火入れした火入れタイプは、どちらが生？と思えるほどイメージが変わらず、よりスムーズな口当たりと喉ごし。含み香の心地よさ。常温で飲んでいただくと香りの特徴も活きます。 |
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| | 天明 本生純米瓶囲い 会津産「亀の尾」 |
| ４年前、一握りの種もみから始まった天明の亀の尾。２年目の生タイプはストレートに感じる米の旨味と口中に広がるブドウの様なさわやかな香り。おかげさまで、酒販店様の酒の会では高い評価を頂いています。 |
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