| タカヒコソガ '08 ヨイチ・ノボリ キュムラ ピノ・ノワール 赤 |
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2010年春、ドメーヌ・タカヒコは、北海道余市町登地区4.5ヘクタールの畑でワイン造りを目的に始まる家族経営の小さな農園です。この畑にはビオロジックで管理されたピノ・ノワールのみが植えられており、最上のテロワールが眠る余市で新たに創業するドメーヌとして期待が寄せられています。 |
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| ソガペールエフィス '08 リースリングファミリー セミドライ 白 |
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自社ワイン農場葡萄１００％で造るドメイヌソガに匹敵するワインを目指すブランド「ソガペールエフィス」。純国産ドイツ系葡萄のリースリングと、その交配種から造られる白ワインは、ドイツ系葡萄特有のほのかな柑橘系の香りと酸味が効いたセミドライなやや辛口。食中に最高のワインです。 |
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| ドメーヌ ルバイヤート '06 赤 |
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ワイン造り110余年、国産ワイナリーの老舗「ルバイヤート」。ドメーヌ ルバイヤートは、自社農場で栽培した葡萄を全量に使用して特別限定醸造されるプレミアムシリーズの中でも、フラッグシップとなる最高峰の赤ワインです。複雑でエレガントなボルドーの逸品を想わせる素晴らしい香りを漂わせる見事な国産赤ワインです。 |
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| ソレイユ '０９ 千野甲州 白 |
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国産ワインの次世代ワイナリーとして、醸造一年目から驚くべき品質の甲州種のワインを造り上げた「ソレイユ」。独自の栽培方法である一文字短梢方式の千野甲州をフレンチオーク樽で醗酵させた特別な甲州ワイン。洋梨や青リンゴ・蜜蝋などの香り、溌剌とした爽やかな酸とミネラルがオークと溶け合った重量感が特徴です。 |
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| ドメイヌ・タケダ '07 ベリーＡ 古木 樽熟成 赤 |
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創業以来、土作りから始めた葡萄栽培、ワイン醸造を続ける東北の名門「タケダワイナリー」。三代目当主「武田重三郎氏」が植樹した樹齢約70年の「マスカット・ベリーＡ」を全量に用いて樽熟成させた逸品。樹の年輪がワインに深い味わいをもたらす古木の葡萄ですが、70年という高い樹齢は国内外でも稀有といえます。 |
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| 岩の原スパークリング ローズ・シオター 白 |
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本格的なワイン造りを追求した国産ワインのパイオニア的存在「岩の原葡萄園」。創業119年の歴史上初、伝統的シャンパン製法の瓶内二次発酵を経て、コルク打栓、ラベル貼りに至るまで全て手造りで仕上げた本格スパークリングワインです。ローズ･シオターの柑橘系の上品な香り、爽やかな酸ときめ細かな泡立ちが特徴です。 |
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