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| 義侠 純米生原酒 滓がらみ 山田錦 |
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創業は江戸時代中期、マニア的ファンから圧倒的な人気を誇る愛知の銘酒「義侠」。季節限定品、酒米の最高峰にある兵庫特Ａ地区東条町産「山田錦」で仕込んだ純米滓がらみ生原酒。山田錦のポテンシャルを最大限に引き出した幅と厚みのある味わいに、新酒のフレッシュな風味が加わった格別の美味しさは刺激的です。今年も旨い！ |
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| 根知男山 雪見酒 純米しぼりたて生酒 |
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酒米生産に天賦の地形を有する根知谷、その奇跡の谷のテロワールから生まれた希少な銘酒「根知男山」。季節限定品、根知谷の優れたテロワールが生み出す根知谷産五百万石一等米の新米で仕込んだ新酒しぼりたて生酒「雪見酒」です。新酒のフレッシュな爽快感と透明感のあるクリアーな酒質が特徴です。存分にご期待ください。 |
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| 高千代 辛口純米酒+19 しぼりたて生原酒 |
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日本有数の米処魚沼の地、昔ながらの手作業による吟醸造りと巻機名水に相応しい自然感に満ちた雪国の酒「高千代」。全国屈指の超辛口に仕上げた純米の新酒しぼりたて生原酒です。新酒しぼりたてのフレッシュな香り、超辛口のスッキリとした味わいの中に、辛口好きを刺激するパンチの効いた強烈な個性が味わえる絶品です。
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| 越乃雪月花 吟醸しぼりたて生酒 薄にごり |
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日本酒の原点に立ち戻り、酒本来の旨みを追求して醸し出される「越乃雪月花」。酒本来の旨みと香味の調和を目指して醸し上げた新酒、吟醸しぼりたて生酒です。フルーティーな吟醸香、少し発泡性のあるフレッシュな風味、薄にごりの滓がもたらす麹の旨味が絶妙なハーモニーを奏でるバランスの良い美味しさです。 |
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| 想天坊 外伝 辛口純米酒 おりがらみ生 |
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地元三島に根ざした越後流にこだわり、個性豊かな越後流の淡麗旨口を昔のままに復活させた「想天坊」。従来の淡麗旨口とは異なる新たなチャレンジ、純米の新しい味わいを表現した「外伝」。爽やかな香りとフレッシュ感、飲み疲れしないキレ、おりがらみ特有の酸味となめらかな味わいが心地よい美味しさです。 |
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| 満寿泉 純米生 無濾過生原酒 |
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北陸富山の風土と共に、美味求眞をモットーに高度な醸造技術と経験を注いで仕込んだ吟醸蔵「満寿泉」。冬季限定醸造、新酒しぼりたての風味をそのまま瓶詰めした純米酒の無濾過生原酒です。新酒らしいフレッシュ感の中にも純米らしいコクや旨みを残した豊かな味わい、軽やかだが米の旨味が感じれる美味しさです。 |
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| 越の鶴 鶴飛千尺雪 純米にごり生酒 |
 | 新潟有数の豪雪地帯、長岡市栃尾の地で生まれた銘酒「越の鶴」。季節限定品、鶴飛千尺雪の名称による冬到来、雪に舞い飛ぶ、鶴の群れをグラスに浮かべてお楽しみいただく受注生産の純米にごり生酒です。ふくらみのある米の甘旨味、淡く漂う果実香、そして舌の上で繊細に弾ける微発泡感。やわらかな口当たりの活性にごり生酒です。 |
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| 菊姫 山廃純米 無濾過生原酒 |
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古来から芳醇な美酒と称されてきた加賀の菊酒を代表する老舗蔵「菊姫」。季節限定品、伝統の手法で醸した山廃純米の無濾過生原酒です。控えめながらバナナやメロン、洋ナシを連想する甘やかな香り、酸味がしっかりと効き、ジューシーかつボリュームのある味わい、山田錦本来の素直でふくよかな旨味をお愉しみください。 |
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| 開運 山田錦 純米無濾過 生酒 |
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美酒造り一筋、熟練の業が醸し上げる静岡屈指の銘醸蔵「開運」。酒造りが始まるこの季節だけの限定品、純米しぼりたて無濾過生原酒です。新酒ならではの弾けるような口当たりとフッレシュで躍動感のある舌触り、力強い原酒のコクと旨み、絶妙な酸味を生かした絶品です。今年も安定感のある見事な美味しさです。 |
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