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 |  | 義侠 「慶(よろこび)」 純米大吟醸 |
| 義侠では、熟成酒のブレンドという新しいスタイルを確立。40%精米の3年古酒をメインに、ストックしてある膨大な古酒の中から40%精米の熟成酒をブレンドして造られる慶は義侠の真骨頂。独自性溢れる幅と奥行きのある複雑な味わいに魅せられます。 |
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 |  | 菊姫 「黒吟」 大吟醸 |
| 「黒吟」は一言で言えば、この「吟」の首吊り、ビン貯、三年もの。菊姫独特の太い味わい、古酒に似た独特の香りは、個性豊かで万人受けするお酒ではありませんが、わかる人にはたまらない深いコクを与えてくれます。 |
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 |  | 菊姫 「菊理媛」 大吟醸 |
| 「菊姫の中の菊姫」を象徴するお酒「菊理媛(くくりひめ)」。この希少な酒は、正規特約店でも極少量しか入手する事ができない貴重品で、長い歴史と共に「飲んで旨い吟醸酒」という永遠のテーマを追求してきた菊姫の最高峰にある大吟醸10年古酒。 |
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 |  | 手取川 大吟醸 古古酒 |
| 全国新酒鑑評会を1つの目標として仕込まれた大吟醸の内、最も雑味の少なく、味わいの深い部分を低温で3年間熟成した手取川の限定大吟醸。 熟成の妙によるまろやかな喉越しと深い吟香味を特長とした熟成大吟醸の逸品です。 |
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 |  | 越乃景虎 「秘蔵酒」 大吟醸雫酒 |
| 品評会出品酒と同様に小仕込みされた大吟醸雫酒を、蔵元で3年間低温で熟成させてから出荷される越乃景虎の最高級酒。本来は一般への販売をせず、年に一度品評会に出品する為、技術研鑽を目的に醸造してきた究極の芸術品です。 |
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 |  | 麒麟山 「紅葉」 大吟醸 |
| 3年間じっくり熟成させた大吟醸。しっとり円やかに仕上がった熟成大吟醸「紅葉」は、 旨みたっぷりの脂が乗った秋の食材との相性が抜群! |
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 |  | 想天坊 大吟醸 秘封五年古酒 |
| 想天坊の秘蔵っ子。高嶺錦を40%以上磨き上げ、伝統的な手法により時間をかけて醸した醪(もろみ)を手作業で酒袋に詰め、自然に滴り落ちる「雫」のみを集めて壜詰めし、0度で五年もの間、低温壜貯蔵熟成させた貴重なお酒です。 |
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