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 |  | 義侠 「えにし」 特別純米酒 |
| 兵庫県特Ａ地区の東条町産の特上山田錦を全量に用いて吟醸仕込み、蔵内で約３年間熟成させ、酒の旨みを存分に引き出してから出荷される義侠こだわりの晩酌酒。ふくらみのある丸く、深い味わいは絶品です。ぬる燗または常温でお楽しみ下さい。 |
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| NO.1-29-1 １８００ｍｌ ２，８５０円 ／ NO.1-29-2 ７２０ｍｌ １，３３０円 |
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 | | 萬寿鏡 「一年寝太郎」 特別純米 大甕貯蔵 |
| 中国は江蘇省から入手した「酒甕の王様」と高い評価を得ているこだわりの大甕で一年間貯蔵し熟成させた特別純米酒。熟成により余分な雑味を削り落とし飲み頃を迎えた円い味わいと、より一層まろやかさを増した柔らかい口当たりが特徴です。 |
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| NO.1-17-10 １８００ｍｌ ３，１５０円 |
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 | | 天明 純米吟醸 瓶囲い火入れ熟成 無濾過 |
| 天明こだわりの少量仕込みで醸された純米系火入れ酒の中心を担う純米吟醸。優しく柔らかな旨味と特徴的な心地よい酸味とのバランスが良く、幅のある深い味わい。口当たりがスムーズで、とろりとした米の旨みと後味のキレが絶妙です。 |
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| NO.1-7-5 １８００ｍｌ ２，９４０円 ／ NO.1-7-6 ７２０ｍｌ １，４７０円 |
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 | | 満寿泉 純米大吟醸 SPECIAL ２００２ |
| 特別に仕込んだ純米大吟醸を、ブルゴーニュの名門として名高い「Domain Ramonet」で使用されるオーク樽に貯蔵熟成したスペシャル純米大吟醸。綺麗な吟醸の香味が樽の風味と一体になり、複雑で不思議な味わいを醸し出した完成度の高い逸品。 |
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| NO.1-16-26 ７５０ｍｌ ４，１４８円 |
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 | | 手取川 大吟醸 古古酒 |
| 全国新酒鑑評会を１つの目標として仕込まれた大吟醸の内、最も雑味の少なく、味わいの深い部分を低温で３年間熟成した手取川の限定大吟醸。 熟成の妙によるまろやかな喉越しと深い吟香味を特長とした熟成大吟醸の逸品です。 |
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| NO.1-59-8 １８００ｍｌ １０，５００円 ／ NO.1-59-9 ７２０ｍｌ ５，２５０円 |
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 | | 根知男山 大吟醸 無濾過瓶燗原酒 |
| 平成１６酒造年度醸造、関東信越国税局鑑評会「優秀賞受賞酒」。兵庫県特Ａ地区東条町産の山田錦を全量に使用し、４０％まで磨き上げ、６００ｋｇという極めて小さなタンクにて丁寧に小仕込みされた大吟醸の無濾過原酒の中汲みという逸品です。 |
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| NO.1-28-8 １８００ｍｌ １０，５００円 ／ NO.1-28-9 ７２０ｍｌ ５，２５０円 |
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 | | 根知男山 純米大吟醸 無濾過瓶燗原酒 |
| 根知男山の最高峰に位置する純米大吟醸。最高の素材である兵庫県特Ａ地区東条町産の山田錦の良さと丁寧な造りの良さをそのまま素直に表現し、薄化粧で酒本来の旨味を大切に醸し上げられた絶品。穏やかで落ち着いたとても繊細な味わいです。 |
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| NO.1-28-10 １８００ｍｌ １１，０２５円 ／ NO.1-28-11 ７２０ｍｌ ５，５１２円 |
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 | | 想天坊 大吟醸 秘封五年古酒 |
| 想天坊の秘蔵っ子。高嶺錦を４０％以上磨き上げ、伝統的な手法により時間をかけて醸した醪を手作業で酒袋に詰め、自然に滴り落ちる「雫」のみを集めて瓶詰めし、０度で五年もの間、低温瓶貯蔵熟成させた貴重な酒です。 |
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| NO.1-9-9 ７２０ｍｌ １０，５００円 |
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 | | 越乃景虎 「秘蔵酒」 大吟醸雫酒 |
| 品評会出品酒と同様に小仕込みされた大吟醸雫酒を、蔵元で３年間低温で熟成させてから出荷される越乃景虎の最高級酒。本来は一般への販売をせず、年に一度品評会に出品する為、技術研鑽を目的に醸造してきた究極の芸術品です。 |
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| NO.1-19-9 １８００ｍｌ ２１,０００円 |
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 | | 菊姫 「黒吟」 大吟醸 |
| 「黒吟」は一言で言えば、「吟」の首吊り、ビン貯、三年もの。三年余という時の中で、じっくりと熟成させる「黒吟」独特の洗練された吟味と上品な熟成感、上質な香り。とびきりの素材と造りからしか生まれ得ない、とっておきの芳醇な酒です。 |
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| NO.1-10-22 １８００ｍｌ ３０，０００円 ／ NO.1-10-23 ７２０ｍｌ １５，０００円 |
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 | | 菊姫 「菊理媛」 大吟醸 |
| 最高の造りと認めた大吟醸を更に十余年の歳月をかけゆっくりと熟成させた「菊姫の中の菊姫」を象徴する最高峰の酒「菊理媛」。長い歴史と共に吟醸酒を洗練させることに心血を注ぎ込み、その到着点として辿り着いた菊姫が世に問う逸品です。 |
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| NO.1-10-24 １８００ｍｌ ５０，０００円 ／ NO.1-10-25 ７２０ｍｌ ２５，０００円 |
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 | | 八海山 「金剛心」 純米大吟醸 |
| 八海山の醸造技術と誇りをかけ、最高の純米造りに挑戦するために原料米の選定から始めた特別な酒、限定純米大吟醸「金剛心」。大吟醸造りの手法を駆使し、氷点下の条件で２年間穏やかに貯蔵熟成。上品で円やかに成熟した極上の一滴。 |
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| NO.1-60-20 ８００ｍｌ １０，５００円 ／ ６・１１月発売 |
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 | | 麒麟山 「紅葉」 大吟醸 |
| もみじの葉がまっ赤に色づくこの季節、年に一度だけ蔵出しされる麒麟山の限定大吟醸三年貯蔵酒。長期貯蔵によりじっくりと熟成させ、麒麟山らしい綺麗さと酒の旨みをたっぷりと引き出した円やかな香味は、脂が乗った秋の食材との相性が抜群。 |
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| NO.1-12-18 １８００ｍｌ ６，３００円 ／ NO.1-12-19 ７２０ｍｌ ３，１５０円 ／ １０月発売 |
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 | | 越乃景虎 洞窟貯蔵酒 特別純米酒 |
| 酒蔵近くの山中にある昔ながらの横穴洞窟に約半年間じっくりと熟成させた希少な限定酒「洞窟貯蔵酒」。越乃景虎たる所以である華麗な辛口酒が、洞窟貯蔵により落ち着きと旨みを引き出し、柔らかく繊細な円熟の味わいへと昇華しています。 |
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| NO.1-19-14 １８００ｍｌ ３，１５０円 ／ NO.1-19-15 ７２０ｍｌ １，６８０円 ／ １１月発売 |
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 | | 越乃景虎 洞窟貯蔵酒 吟醸酒 |
| 酒蔵近くの山中にある昔ながらの横穴洞窟に約半年間じっくりと熟成させた希少な限定酒「洞窟貯蔵酒」。華やかな吟醸香を抑え、柔らかく、そしてあくまで飲み飽きすることのない適度で爽やかな旨味、後味のキレを持つ、品のある綺麗な仕上がり。 |
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| NO.1-19-16 １８００ｍｌ ５，７８０円 ／ NO.1-19-17 ７２０ｍｌ ３，１５０円 ／ １１月発売 |
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 | | 美の川 「良寛」 大吟醸熟成酒 |
| 新潟で栽培された美の川の雄町米ならではの豊かな旨味と穏やかな香りが楽しめる味吟醸タイプの大吟醸で、「越の雄町」同様、美の川の個性、特徴が存分にお楽しみいただけます。熟成による、円みを帯びた柔らかな旨味と奥深い香味が特徴。 |
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| NO.1-2-7 １８００ｍｌ ６，６２６円 ／ １１月発売 |
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 | | 義侠 「慶（よろこび）」 純米大吟醸 |
| 義侠では、熟成酒のブレンドという新しいスタイルを確立。40％精米の3年古酒をメインに、ストックしてある膨大な古酒の中から40％精米の熟成酒をブレンドして造られる慶は義侠の真骨頂。独自性溢れる幅と奥行きのある複雑な味わいに魅せられます。 |
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| NO.1-29-8 １８００ｍｌ １２，６００円 ／ NO.1-29-9 ７２０ｍｌ ６，３００円 ／ １２月発売 |
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 | | 吉乃川 「昌和蔵」 純米大吟醸 |
| 吉乃川の名誉と権威にかけて総力を傾注し、手造りによって醸し育てる同社の最高傑作「昌和蔵」。デリシャスな香りとビロードのようになめらかな舌触り、円やかさに包まれた淡麗温雅な味わいは、誰をも虜にしてしまうほど魅力的で格調高い逸品。 |
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| NO.1-30-19 １８００ｍｌ １２，６００円 ／ １２月発売 |
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