日本酒：楯野川・子宝リキュール／楯の川酒造

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	創業は天保三年（1832年）、最上在住の上杉藩家臣が当家を訪れ、庄内平野の広大さと当地の水質の良さに感嘆し、酒造業を薦められ、五代目平四郎が酒母製造業を始めます。そして、安政元年（1854年）より酒造業を開始。その翌年の安政２年、荘内藩藩主酒井忠勝公が当家に立ち寄った際、酒を献上したところ大いに称賛され、この地に楯があり、楯山（現在は公園）といったことから酒銘を「楯野川」とするように命名されています。山形県庄内地方は、全国でも有数の穀倉地帯、北に鳥海山、南に月山、そして中央を母なる最上川が流れる自然環境に恵まれた緑豊かな土地です。酒蔵は、そんな自然に囲まれた庄内平野のほぼ真ん中に位置し、雪が多く寒いため、酒造りには最適の環境にあります。 2010年10月、楯の川酒造ではグローバル展開を見据えた「TATENOKAWA100年ビジョン」を掲げ、全量酒米50％以下の精米による純米大吟醸だけを醸す蔵元となりました。楯の川ブランドでは、高品質な日本酒を造るため、原料米は全て酒造好適米（生産量の8割以上が契約栽培米）を使用、出羽燦々と美山錦については、地元庄内町の専業農家と全量契約栽培を行い、造り手の顔が見える酒米を全量自家精米、日本百名山に数えられる鳥海山の綺麗で透明感のある伏流水を仕込水に、昔ながらの伝統の手造り麹蓋による麹造りや瓶燗火入れなど、基本に忠実な酒造りで丁寧に醸し上げています。味わいには、グラス一杯で３杯分の満足感をコンセプトとし、純米大吟醸の上質感、米を噛み締めるような豊かな旨さ、季節感と蔵の臨場感を表現しています。また、山形の農家25万人の熱い思いを込めた食べるフルーツリキュール「子宝リキュール」は、果樹王国山形の良質な果物を贅沢に使用して四季を表現し、普段あまり飲まない若者や女性の方でも、果汁のたっぷり入った飲みやすく美味しいリキュールを、フルーツ感覚で楽しめるよう造られた人気リキュールブランドです。楯野川酒造では、日本の伝統文化「日本酒」の素晴らしさを国内外に発信することで、高級ワイン以上に上質な飲み物として認知されて、より付加価値の高い酒となり、世界中の人々を魅了するようなSake TATENOKAWAとなることを目指し、「TATENOKAWA100年ビジョン」到達に向けて進化し続けています。


		楯野川無我　ブラックボトル　純米大吟醸　生酒
		銘酒「楯野川」の限定品、究極の新鮮さと槽口の臨場感を追求した完全予約受注生産の貴重な生酒「楯野川無我」のブラックボトルです。輪郭がくっきりとした甘味・旨味が口の中で躍動します。亀口から汲んで飲むあの新鮮味溢れる美味しさを体験してください。
NO.1-56-120　　１８００ｍｌ　税込　３，８５０円　　 NO.1-56-121　　　７２０ｍｌ　税込　２，０３５円

		楯野川無我　ブラウンボトル　純米大吟醸　生酒
		銘酒「楯野川」の限定品、究極の新鮮さと槽口の臨場感を追求した完全予約受注生産の貴重な生酒「楯野川無我」のブラウンボトル。洗練されたシャープな味わいの中に、米の旨味活きています。亀口から汲んで飲むあの新鮮味溢れる美味しさを体験してください。
NO.1-56-118　　１８００ｍｌ　税込　３，８５０円　　 NO.1-56-119　　　７２０ｍｌ　税込　２，０３５円

		楯野川　Shield（シールド：盾）　惣兵衛早生　純米大吟醸
		銘酒「楯野川」の限定品、庄内発祥の原料米を復活させ、その歴史と産物を日本酒という盾で守り、伝承したいという思いから始まった「Shield（シールド）」の惣兵衛早生です。甘美な香りとしなやかな酸味が奥深く重なり、独創性のある味わいに仕上がっています。
NO.1-56-132　　１８００ｍｌ　税込　３，８５０円　　 NO.1-56-133　　　７２０ｍｌ　税込　２，０３５円

		楯野川　源流　純米大吟醸　冷卸（ひやおろし）
		純米大吟醸だけを醸す銘酒「楯野川」の季節品、美山錦の純米大吟醸中取りを原酒でじっくり一夏熟成させた冷卸「源流」。秋の訪れと共に円熟する冷卸は、円やかな旨みと奥行きのある味わいとなり、美山錦らしいキレのある酸が余韻をまとめています。
NO.1-56-22　　１８００ｍｌ　税込　３，６３０円　　 NO.1-56-23　　　７２０ｍｌ　税込　１，９２５円



		楯野川　清流　純米大吟醸
		純米大吟醸だけを醸す銘酒「楯野川」の定番品、その名の通り、綺麗な透明感と軽やかさを目指した純米大吟醸「清流」。自社酒米研究会「出羽燦々」５０％精米、爽やかな果実のような香りと酸味、軽快な口当たり、さらりとした優しい後味が特徴です。
NO.1-56-10　　１８００ｍｌ　税込　２，８６０円　　 NO.1-56-11　　　７２０ｍｌ　税込　１，５４０円

		楯野川　出羽燦々　純米大吟醸　中取り
		銘酒「楯野川」の人気酒、定番品ながら絶大な支持を得る出羽燦々の純米大吟醸の中取りです。あくまで控えめに優しく感じるリンゴ、洋梨、サクランボのような果実の香り、ほのかな甘味、調和のとれた酸味、丸味のある余韻を感じる美味しさです。
NO.1-56-16　　１８００ｍｌ　税込　３，３００円　　 NO.1-56-17　　　７２０ｍｌ　税込　１，７０５円

		楯野川　本流辛口　純米大吟醸
		純米大吟醸だけを醸す銘酒「楯野川」の定番品、米の旨味とキレの良い後味を持ち合わせた純米大吟醸「本流辛口」。ただ辛い薄味な辛口でなく、酒通好みの王道、料理を引き立てる優しい旨味と落ち着いた香り、爽快な切れ味のバランスが絶品です。
NO.1-56-12　　１８００ｍｌ　税込　３，５２０円　　 NO.1-56-13　　　７２０ｍｌ　税込　１，８７０円

		楯野川　主流　純米大吟醸
		銘酒「楯野川」の限定醸造、楯野川のメインストリームとなるように設計された純米大吟醸「主流」です。酒米の王様・山田錦を使用している事から味わいに厚みがあり、華やかな香りとともに山田錦らしい米の旨味がバランス良く口中に広がる逸品です。
NO.1-56-2　　１８００ｍｌ　税込　３，７４０円　　 NO.1-56-3　　　７２０ｍｌ　税込　１，９８０円

		楯野川　雄町　純米大吟醸
		銘酒「楯野川」の限定醸造、本場岡山県産の雄町で醸したクラシカルで王道的な純米大吟醸です。穏やかな香りは派手さがなく、落ち着いた印象ですが、しっかりとした芯・骨格を持ち、雄町ならではのふくよかな米の旨味が優しく口中で広がる絶品です。
NO.1-56-4　　１８００ｍｌ　税込　３，６３０円　　 NO.1-56-5　　　７２０ｍｌ　税込　１，９２５円

		楯野川　光明　純米大吟醸
		山形県初の全量純米大吟醸蔵「楯野川」の超限定品、日本酒史上初、精米歩合１％という前例のない挑戦によって成し遂げられた純米大吟醸「光明」です。次元を超えた新境地からもたらされる極めて繊細な究極の透明感ある味わいを心ゆくまでご堪能ください。
NO.1-56-01　　７２０ｍｌ　税込　１１０，０００円

		楯野川　光明　山田錦　純米大吟醸
		山形県初の全量純米大吟醸蔵「楯野川」の超限定品、日本酒史上初、精米歩合１％という前例のない挑戦によって成し遂げられた純米大吟醸「光明」の山田錦です。日本酒製造において最高峰と謳われる酒米の王者「山田錦」を原料米に求めた逸品です。
NO.1-56-00　　７２０ｍｌ　税込　２２０，０００円

		楯野川　たてにゃん vol.8　純米大吟醸
		楯野川酒造の公式ゆるキャラ「たてにゃん」の第８弾、原料米に山田錦50％精米で仕込んだ純米大吟醸です。口当たりはソフトでマイルド、ふんわり広がる吟醸香、やや甘口で飲みやすい美味しさです。たてにゃんらしい柔和で優しい味わいとなっています。
NO.1-56-428　　１８００ｍｌ　税込　３，９６０円　　 NO.1-56-438　　　７２０ｍｌ　税込　２，０９０円

		楯野川　Shield（シールド：盾）　亀の尾　純米大吟醸
		銘酒「楯野川」の限定品、庄内発祥の原料米を復活させ、その歴史と産物を日本酒という盾で守り、伝承したいという思いから始まった「Shield（シールド）」の亀の尾です。気品ある香りは食中酒に相応しく、甘酸の均整に優れた芯のある酒に仕上がっております。

NO.1-56-130　１８００ｍｌ　税込　３，８５０円／ NO.1-56-131　７２０ｍｌ　税込　２，０３５円／１月発売

		楯野川　渓流　爽辛　純米大吟醸
		純米大吟醸だけを醸す銘酒「楯野川」季節限定品、低アルコールでスッキリ爽快な辛口酒を目指して醸し上げた夏酒「爽辛（そうから）」です。品よく控えめで綺麗な香り、程よい辛さが心地よく、口当たりはまろやかで飲みやすい爽快な美味しさです。

NO.1-56-80　１８００ｍｌ　税込　３，３００円／ NO.1-56-81　７２０ｍｌ　税込　１，７６０円／６月発売



		子宝　プレミアムリッチ梅酒　リキュール
		果樹王国山形の良質な果物を贅沢に使用した食べるフルーツリキュール「子宝」、吟醸粕取り焼酎をベースに、和歌山県産「南高梅」を長時間漬け込み、梅の果肉ごとそのまま詰め込んだプレミアムリッチ梅酒。果肉たっぷりの贅沢な美味しさです。
NO.1-56-32　　１８００ｍｌ　税込　３，３００円　　 NO.1-56-33　　　７２０ｍｌ　税込　１，６５０円

		子宝　大吟醸梅酒　リキュール
		果樹王国山形の良質な果物を贅沢に使用した食べるフルーツリキュール「子宝」の大吟醸梅酒。冬の厳寒期、丁寧な小仕込みで造った楯野川の大吟醸をベースに、和歌山県産「南高梅」をじっくりと漬け込んだ子宝リキュール最高峰の梅酒です。
NO.1-56-34　　１８００ｍｌ　税込　６，６００円　　 NO.1-56-35　　　７２０ｍｌ　税込　３，３００円

		子宝　月山の山ぶどう　リキュール
		果樹王国山形の良質な果物を贅沢に使用した食べるフルーツリキュール「子宝」、古くから山形県月山の辺りで親しまれる「山ぶどう」を贅沢に用いた、日本で唯一の山ぶどうリキュール。濃厚な山の香りと強い酸味はパンチのきいた新鮮な味わいです。
NO.1-56-36　　１８００ｍｌ　税込　４，１８０円　　 NO.1-56-37　　　７２０ｍｌ　税込　２，０９０円

		子宝　庄内砂丘のいちご　リキュール
		果樹王国山形の良質な果物を贅沢に使用した食べるフルーツリキュール「子宝」、庄内砂丘のいちごを贅沢に使用し、出品大吟醸と同じ「雫搾り」で果汁を搾ったいちごリキュール。ジャムより華やかな色調と香りを濃厚なイチゴミルクでどうぞ。
NO.1-56-38　　１８００ｍｌ　税込　３，５２０円　　 NO.1-56-39　　　７２０ｍｌ　税込　１，７６０円

		子宝　山形すもも　リキュール
		果樹王国山形の良質な果物を贅沢に使用した食べるフルーツリキュール「子宝」の二番人気、中山町産の真赤な完熟すももリキュール。梅酒を凌駕する強くも上品な酸味とすももの香り、そしてジューシーな果汁のとろみは何とも言えない美味しさです。
NO.1-56-40　　１８００ｍｌ　税込　３，３００円　　 NO.1-56-41　　　７２０ｍｌ　税込　１，６５０円

		子宝　山形もも・さくらんぼ　リキュール
		果樹王国山形の良質な果物を贅沢に使用した食べるフルーツリキュール「子宝」、最高級山形県産さくらんぼ「佐藤錦」と「紅秀峰・ナポレオン」、濃厚な甘みと香りの「川中島白桃」を贅沢に使い、果汁をコラボして仕込んだフルーツリキュールです。
NO.1-56-42　　１８００ｍｌ　税込　３，５２０円　　 NO.1-56-43　　　７２０ｍｌ　税込　１，７６０円

		子宝　山形りんご　リキュール
		果樹王国山形の良質な果物を贅沢に使用した食べるフルーツリキュール「子宝」の人気商品、山形県産のりんごを贅沢に用いたりんごリキュール。何といっても爽やかな香りが鮮烈です。りんごジュース感覚でキーンと冷やしてお召し上がり下さい。
NO.1-56-48　　１８００ｍｌ　税込　２，６４０円　　 NO.1-56-49　　　７２０ｍｌ　税込　１，３２０円

		子宝　庄内の和梨　リキュール
		果樹王国山形の良質な果物を贅沢に使用した食べるフルーツリキュール「子宝」、酒田市刈屋地区と鶴岡市櫛引地区の「幸水」と「豊水」を贅沢に使用し、梨の瑞々しい甘さと上品な香りを表現した和梨リキュール。ソルティドックが蔵元一押しです。
NO.1-56-50　　１８００ｍｌ　税込　２，８６０円　　 NO.1-56-51　　　７２０ｍｌ　税込　１，４３０円

		子宝　山形ラフランス　リキュール
		果樹王国山形の食べるフルーツリキュール「子宝」の一番人気、山形果物の冬の女王「ラフランス」を贅沢に用いたとろとろリキュール。追熟させたニュアンスそのままの濃厚でゴージャスな風味とトロミは圧巻、まるかじりする感覚でお楽しみ下さい。
NO.1-56-52　　１８００ｍｌ　税込　３，３００円　　 NO.1-56-53　　　７２０ｍｌ　税込　１，６５０円

		子宝　番外編　ゆず　リキュール
		果樹王国山形の果物や原材料にこだわる子宝リキュールの番外編、高知県産のゆずをギュッと閉じ込めた子宝ブランド流のゆずリキュール。香り高く、上品な酸味と甘さの絶妙なバランス、スッキリとした後味はもう一杯とおかわりがしたくなる美味しさです。
NO.1-56-56　　１８００ｍｌ　税込　３，３００円　　 NO.1-56-57　　　７２０ｍｌ　税込　１，６５０円

		子宝　番外編　マンゴー　リキュール
		果樹王国山形の果物や原材料にこだわる子宝リキュールの番外編、マンゴーの王様「アルフォンソーマンゴー」をこれでもかというくらい詰め込んだマンゴーリキュール。果実感のある濃厚な味わいとマンゴー果汁たっぷりのトロトロ感は子宝の自信作です。
NO.1-56-60　　１８００ｍｌ　税込　３，３００円　　 NO.1-56-61　　　７２０ｍｌ　税込　１，６５０円

		子宝　鳥海山麓ヨーグルト　白ラベル　リキュール
		「子宝」の新しいスタイル、鳥海山麓の牧場で育まれた乳牛の新鮮で濃厚なヨーグルトをたっぷりと用いて仕込んだ超濃厚なヨーグルトリキュール。ヨーグルトの風味そのままにコクのある味わいと究極のトロトロ感は他に類を見ない美味しさです。
NO.1-56-62　　１８００ｍｌ　税込　２，８６０円　　 NO.1-56-63　　　７２０ｍｌ　税込　１，４３０円
※　鳥海山麓ヨーグルトは、予約受注生産です。その為、即時配送のご注文は、ご希望の数量にお応えできない場合がございます。その場合はご予約受付となりますので何卒ご了承下さい。

		子宝　生とろ鳥海山麓ヨーグルト　青ラベル　リキュール
		「子宝」の新しいスタイル、今までの概念を覆す超濃厚でとろとろ感のある生タイプのヨーグルトリキュール。白ラベル（火入れ）よりも20％近くヨーグルトを多く含ませ、限界までとろとろ感を引き出した滑らかで超濃厚な風味は想像を超える美味しさです。
NO.1-56-64　　１８００ｍｌ　税込　３，０８０円　　 NO.1-56-65　　　７２０ｍｌ　税込　１，５４０円
※　鳥海山麓ヨーグルトは、予約受注生産です。その為、即時配送のご注文は、ご希望の数量にお応えできない場合がございます。その場合はご予約受付となりますので何卒ご了承下さい。