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 |  | くどき上手 純米吟醸 |
| 山形の銘酒として全国にその名を馳せるきっかけとなったくどき上手の牽引役。山形庄内の美山錦で仕込む、旨口タイプの定番純米吟醸。こだわりの１０号酵母が放つ、軽やかで柔らかい繊細な香味、ふくよかな旨味と甘み心誘われる味わいです。 |
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 | | くどき上手 辛口純米吟醸 |
| くどき上手が３年の試醸を経て完成させた、辛口の新境地を開拓する純米吟醸。岡山県の雄町米の甘さを隠し味に、辛味と適度な酸が絶妙なバランスを保ち、軽快で香り高く、コクのあるハイレベルな辛口酒に仕上げています。辛口好きにお薦め。 |
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 | | くどき上手 「ばくれん」 吟醸酒 超辛口＋２０ |
| くどき上手の飽くなきチャレンジ精神が生み出した、なんと日本酒度＋２０の超辛口吟醸酒。ほのかに感じるフルーティーで品のよい吟醸香、軽快で円やかなキレの良い味わい、飲み疲れしないスッキリとした酒質、なんとも爽やかで心地よい酒です。 |
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 | | くどき上手 古代黒紫米 純米ロゼ |
| くどき上手の飽くなきチャレンジ精神が生み出した他に類を見ない純米ロゼ。原料米に希少な「古代黒紫米」を用いて仕込んだ華やかな色彩の純米酒。清涼感のあるフルーティな香り、軽口で柔らかく上品な甘味、爽やかな飲み口に仕上がっています。 |
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 | | くどき上手 「酒未来」 純米吟醸 |
| くどき上手の春の限定品、十四代の高木酒造が18年の歳月をかけ開発した「酒未来」を50％まで磨き、こだわりの小川・山形ＫＡ酵母にて仕込む純米吟醸。香り高く、その華やかで色気のある酒質は、酒名にぴったりの独特のスタイルを持つ人気酒です。 |
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 | | くどき上手 「亀の尾３３」 純米大吟醸 |
| くどき上手の春の限定品、秋田県大潟村産「亀の尾」を極限の33％まで磨き上げて仕込む最高峰の純米大吟醸。亀の尾独特の清々しい風味、上品で華やかな吟醸香が絡み合い、軽やかな旨味が広がります。飲み応え十分、秋上がりも期待できます。 |
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 | | くどき上手 本流「播州愛山４８」 純米大吟醸 |
| 酒好きの間で凄い人気の酒造好適米、本流「播州愛山」の魅力を存分に引き出した濃醇旨口タイプの限定純米大吟醸。愛山特有の濃厚な旨味、厚みのある重厚な味わいは絶品！地酒ファンも納得の一本。まさに飲んで美味しい純米大吟醸です。 |
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 | | くどき上手 全国新酒鑑評会 金賞受賞酒 斗瓶囲大吟醸 |
| 平成二十一年の全国新酒鑑評会において金賞受賞を果たしたくどき上手の出品大吟醸。各蔵最高の技術で造り上げた新酒が集まり、その中の特に優れたものだけに与えられる栄誉、金賞受賞酒に相応しい本物の味わいをじっくりとご堪能下さい。 |
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 | | くどき上手 出羽の里 純米大吟醸 凍結濃縮酒 |
| 今までにない新しいスタイルの日本酒、米の旨みを感動的に濃縮させた出羽の里の凍結濃縮酒。高アルコールながらバランスの良い香味芳醇な味わいは、酒通にサプライズを与える美味しさ。一日８本しか製造できない非常に希少価値の高い酒です。 |
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 | | くどき上手 「白・ばくれん」 吟醸酒 超辛口＋２０ |
| くどき上手が提案する辛口の極み「ばくれん」シリーズの刺客、山田錦の母方「山田穂」を原料米に求め吟醸旨辛口の王道を極める限定品。綺麗な吟醸香、フレッシュな清澄感とふくやかな旨味、そして強烈な辛さを特徴としたばくれんの進化系です。 |
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| NO.1-8-4 １８００ｍｌ ２，６２５円 ／ ９月発売 |
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 | | くどき上手 「雄町４４」 純米大吟醸 |
| くどき上手の秋の「勝負酒」、全国の限られた特約店に蔵出しされるプレミアム純米大吟醸「雄町４４」。深みのあるフルーティーな吟醸香、旨味たっぷりの豊かな味わいは、より完成度高く、香りのある酒に秋上がりしています。存分にご期待下さい。 |
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| NO.1-8-17 １８００ｍｌ ３，５７０円 ／ ９月発売 |
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 | | くどき上手 「出羽の里４４」 純米大吟醸 |
| 人気酒造好適米「出羽燦々」の二世、山形の新品種として注目を集める純米大吟醸「出羽の里44」。華やかな吟醸香、芳醇でふくよかな味わい、且つ調和の取れたバランスの良い美味しさ。出羽燦々に上品さが加味された満足度の高い仕上がりです。 |
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| NO.1-8-46 １８００ｍｌ ３，５７０円 ／ １０月発売 |
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 | | くどき上手 「美郷錦４４」 純米大吟醸 |
| くどき上手の神無月の限定品、秋田大潟村の「美郷錦」で清楚な旨酒を表現する純米大吟醸です。美郷錦の品種特性を引き出した上品で爽やかな吟醸香、程よい甘さと心地良い酸味、バランスの良いソフトでなめらかな味わいに仕上がっています。 |
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| NO.1-8-58 １８００ｍｌ ３，５７０円 ／ １０月発売 |
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 | | くどき上手 「短稈渡船４４」 純米大吟醸 |
| 酒米シリーズに彗星の如く現れたニューカマーにして、醸造１年目から他の酒米シリーズを凌ぐ人気を予感させる限定純米大吟醸「短稈渡船44」。全国１０店舗の超限定販売により僅か８００本のみの蔵出しですのでお求めの方はお早めにどうぞ。 |
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| NO.1-8-54 １８００ｍｌ ３，６７５円 ／ １２月発売 |
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 | | くどき上手 純米吟醸 しぼりたて無濾過 |
| 蔵人が減農薬・減化学肥料によって栽培した美山錦を50％まで磨き上げ、こだわりの小川10号酵母で仕込み、調整濾過せずに仕上げた新酒しぼりたての絶品。新酒らしいフレッシュな風味を持ちながら、軽やかでバランス良い洗練された美味しさです。 |
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| NO.1-8-18 １８００ｍｌ ２，９４０円 ／ NO.1-8-19 ７２０ｍｌ １，４７０円 ／ １２月発売 |
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 | | くどき上手 純米大吟醸 東北清酒鑑評会出品酒 |
| 東北清酒鑑評会「純米の部」に出品するために醸し上げた最高峰の純米大吟醸。 総米700kgのタンク１本での小仕込み、兵庫県特Ａ地区産「山田錦」を40％まで磨き上げ、旧式槽搾りにより中汲みだけを採取、無濾過で瓶詰めされた逸品です。 |
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| NO.1-8-15 １８００ｍｌ ６，３００円 ／ １２月発売 |
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| | くどき上手 「命」 斗瓶囲大吟醸 |
| 蔵元兼杜氏の今井社長が米の選抜から深夜の麹造り、最後の出品に到るまで、全工程において全身全霊を傾けて醸し上げた最高傑作の出品大吟醸。蔵元にて鑑評会出品用に貯蔵されていたそのままの状態で蔵出しされる珍しくも貴重な酒です。 |
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| NO.1-8-40 １８００ｍｌ ２１，０００円 ／ １２月発売 |
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 | | くどき上手 純米吟醸生 にごり酒 |
| にごり酒の理想形を追求し、幻の酒米「亀の尾」を５０％まで磨き上げ、洗練された醪の中汲みにて贅沢な旬の味わいを表現する新酒にごり酒。口中に広がる上品で爽やかな甘味は完成度が高く、コストパフォーマンスにも秀逸なお薦めの一品です。 |
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| NO.1-8-28 １８００ｍｌ ２，９４０円 ／ NO.1-8-29 ７２０ｍｌ １，４７０円 ／ ２月発売 |
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 | | くどき上手 「生・ばくれん」 吟醸生酒 超辛口＋２０ |
| この時期だけの限定品、超辛口吟醸「ばくれん」の生酒。浪漫の酒米「亀の尾」を５５％まで磨き上げ、亀の尾の少し固めでキリっとした上品で爽やかな酒質を見事に引き出した絶品です。くどき上手が提案する辛口の極み、旨超辛口をご堪能下さい。 |
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| NO.1-8-6 １８００ｍｌ ２，４１５円 ／ ２月発売 |
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 | | くどき上手 「出羽燦々３３」 純米大吟醸 生酒 |
| くどき上手の毎年恒例春の目玉商品、杜氏兼オーナーでもある今井俊冶社長が皆様方に感謝を込めてお贈りするご奉仕価格の純米大吟醸「出羽燦々33」。山形県が開発した酒造好適米「出羽燦燦」を用いて３３％精米にて仕込む逸品です。 |
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| NO.1-8-9 １８００ｍｌ ３，４９９円 ／ ３月発売 |
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 | | くどき上手 「亀仙人」 純米大吟醸 |
| 毎年秋に開催される東北清酒鑑評会・純米の部に出品される限定醸造にして春の人気酒、全国十数店舗限定の逸品「亀仙人」。亀の尾を45％まで磨き、変則２段仕込みにより、奥深い味わいと軽い甘さを表現した気品のある素晴らしい香味は絶品。 |
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| NO.1-8-7 １８００ｍｌ ４，２００円 ／ ３月発売 |
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 | | スーパーくどき上手 「改良信交３０」 純米大吟醸 |
| スーパーくどき上手の名に相応しい、酒米シリーズ最高精米となる上位グレードの超人気純米大吟醸。復活米「改良信交」を30％まで磨き上げ、明利Ｍ310酵母にて仕込み、他を凌ぐ素晴らしい酒に仕上げています。まさに米の芯、究極の味わいです。 |
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| NO.1-8-48 １８００ｍｌ ４，２００円 ／ ５月発売 |
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 | | くどき上手 特Ａ山田錦35％ 澱がらみ 大吟醸 |
| くどき上手の超限定品、兵庫特Ａ山田錦を35％まで磨き上げ、KA・M310酵母にて仕込んだ大吟醸の中汲みに斗瓶囲いの「澱」をブレンドした大吟醸の澱がらみです。コクと旨味が凝縮された主流の酒質、最後の締めの一杯にお薦めです。 |
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| NO.1-8-60 １８００ｍｌ ４，３０５円 ／ ７月発売 |
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 | | くどき上手 出羽燦々２２ 穀潰し 純米大吟醸 |
| くどき上手の超限定品、酒米シリーズ屈指の人気を誇る出羽燦々を22％まで磨いた究極の純米大吟醸、その名も「穀潰し」です。くどき上手らしい華やかな香り、優しく柔らかなコク、爽やかな喉越し、米の芯・究極を味わう贅沢極まりない美味しさです。 |
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| NO.1-8-64 １８００ｍｌ ４，６６６円 ／ ７月発売 |
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 | | くどき上手 「酒未来４４」 純米大吟醸 |
| 酒米シリーズの中でも人気が高く、酒造適性の優れた酒未来の上位グレード「酒未来44」は、山形村山産「酒未来」を44％まで磨き、Ｍ310酵母にて仕込む純米大吟醸の生詰。優しく深い味わいとキレのある味吟醸は、蔵元も手応え十分の美味しさです。 |
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| NO.1-8-44 １８００ｍｌ ３，５７０円 ／ ７月発売 |
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 | | くどき上手 「羽州山田錦４８」 純米大吟醸 |
| 酒米シリーズの中でも異質の存在感、宮城県桃生町産のアクアゲン酵素米「羽州山田錦」を４８％まで磨き、こだわりの小川・Ｍ３１０酵母にて仕込んだ限定純米大吟醸。柑橘系の旨味が不思議な世界観を表現する奥深く香り高い味わいです。 |
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| NO.1-8-32 １８００ｍｌ ３，５７０円 ／ ８月発売 |
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