くどき上手　辛口純米吟醸／亀の井酒造

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	くどき上手　　辛口純米吟醸


	くどき上手の定番純米吟醸は、甘みのある旨口タイプですが、辛口タイプも造ってほしいとの要望が高まり、くどき上手が３年の試醸を経た末に完成させた辛口純米吟醸です。雄町米発祥の地としても知られる産地、岡山県の雄町米を全量に用い、５０％まで磨き上げ、こだわりの小川・山形ＫＡ酵母にて仕込まれています。通常の辛口酒ではあまり感じられない、ふくよかな味わいやフルーティーな香り、飲み干した後のキレの良さを持ち合わせ、辛味と適度な酸が絶妙なバランスを保っています。純米酒として日本酒度＋１０というのは大辛口ですが、雄町米の甘さを隠し味に、軽快で香り高くコクのあるハイレベルな辛口酒に仕上げています。くどき上手の新境地を開拓した新しいタイプの純米吟醸です。特に、辛口好きな方へお薦めいたします。


	■原料米：雄町１００％ ■精米歩合：５０％ ■日本酒度：＋１０．０ ■酸度：１．２ ■アルコール度：１６～１７	■保存：冷暗所 ■配送：普通便可 ■化粧箱：無し
NO.1-8-3　　１８００ｍｌ　税込　３，３００円

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