 |  くどき上手 「雄町４４」 純米大吟醸 |
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くどき上手の秋の目玉商品として、個性豊かな様々な酒造好適米を駆使する酒米シリーズの中でも１、２を争うお薦め人気酒、純米大吟醸「雄町４４」です。
雄町米の発祥地、岡山県で契約栽培された特上雄町をふんだん使用し、４４％まで磨き上げ、１度のみ瓶燗火入れを行った生詰めで瓶貯蔵、一夏寝かせて旨味を引き出してから出荷されます。今年度は、麹造りに安定感が加わり、より完成度高く、香りのある酒に秋上がりしています。
また、２３００本限定醸造により、特約店の中でも全国で３３店舗だけにしか出荷されない限定酒です。
雄町米は、濃醇でしっかりとした味を出すのが特徴ですが、そこに、くどき上手の特徴、個性が加わり、華やかでインパクトのある香味に仕上がっています。深みのあるフルーティーな吟醸香に、軽快で柔らかい豊かな味わいが特徴です。
くどき上手らしく酸は控えめで、ほのかに甘く感じますが甘ダレはせず、キレのある後味が綺麗で飲みやすく、次々に盃が進む飲み飽きしない酒に仕上がっています。
コストパフォーマンスは極めて高く、価格をはるかに越えた品質です。美味しさは存分にご期待ください。
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■原料米：岡山県産 雄町
■精米歩合：４４％
■日本酒度：＋１．０
■酸度：１．２
■アルコール度：１６〜１７
■使用酵母：小川１０号・１６−１酵母
| ■発売：９月（年一回）
■生産量：２３００本
■保存：冷暗所
■配送：普通便可
■化粧箱：無し |
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