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		くどき上手　　純米吟醸　しぼりたて　無濾過 冬の新酒造期だけの季節限定品として蔵出しされる限定醸造、新酒の純米吟醸しぼりたて無濾過です。 今年は６〜７月まで天候不良でしたが、８〜９月以降は比較的天候に恵まれ、粒張りの良い酒米が収穫されました。 蔵人自らが米糖を元肥に用いて、減農薬・減化学肥料米によって栽培した「美山錦」を５０％まで磨き上げ、こだわりの小川１０号、山形ＫＡ酵母にて仕込んだ酒を、調整濾過せず、絞りたてのそのままを味わいをお届けします。 新酒しぼりたてらしいフレッシュで爽やかな飲み口の中に、瑞々しい吟醸香と程よい旨味を感じさせ、荒さや雑味も少なく、軽やかで綺麗な味わいに仕上げた絶品です。 新酒無濾過ですが、甘辛のバランスも良く、精白の良さが全体をバランス良く纏め上げ、くどき上手の特徴でもある華やかな吟醸酒とは違った一面をみせてくれます。 ■原料米：減農薬　羽黒町産「美山錦」 ■精米歩合：５０％ ■日本酒度：＋１．０ ■酸度：１．２ ■使用酵母：小川・山形ＫＡ ■アルコール度：１７〜１８ ■発売：１２月（年一回） ■保存：要冷蔵 ■配送：クール便 ■化粧箱：1800ml無し ■化粧箱：720ml有り NO.1-8-18　　１８００ｍｌ　　２，９４０円　（完売）　0本　 NO.1-8-19　　　７２０ｍｌ　　１，４７０円　（完売）　0本　 ※　「くどき上手　純米吟醸　しぼりたて　無濾過」は、１２月の限定発売です。 ※　買い物かご以外でも、オーダーシートからもご注文いただけます。 ※　ご利用の場合は、左の「オーダーシート」ボタンをクリックして下さい。

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