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 |  | 菊姫 「鶴乃里」 山廃純米 生原酒 |
加賀菊酒の伝統を継承する銘酒「菊姫」の限定醸造、究極の山廃仕込を駆使した最高傑作「鶴乃里」の生原酒です。良質米由来の旨味・エキス分が素直に表現された上質な旨みと原酒のボリューム感、力強さと柔らかさを兼ね備えた品格のある味わいです。 |
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 |  | 菊姫 吟醸あらばしり |
菊姫の冬季限定醸造、最高の原料と男酒を象徴する山廃酒母で丁寧に醸し上げた吟醸あらばしりです。新酒独特の荒々しさや力強さ、菊姫吟醸ならではの豊かな風味の中に感じられる瑞々しさ、腰の強いキレ味を生かしたフレッシュな絶品です。 |
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 |  | 菊姫 山廃純米 無濾過生原酒 |
新酒第一弾、究極の山廃仕込みで醸した純米無濾過生原酒。山廃純米特有の芳しい香り、力強い酸、米本来の凝縮された旨味を無濾過生原酒で味わうことで、個性をより明確に際立たせた濃醇で厚みのある味わいに仕上げています。 |
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 |  | 菊姫 にごり酒 |
全てのジャンルに最高の味を求めるという老舗蔵「菊姫」のにごり酒。兵庫県特A地区の山田錦を全量用いて仕込み、醗酵完了直前の甘みの強い醪をそのまま練りひいた自然な旨味と柔らかな飲み口は、この時期に欠かせないお薦めのにごり酒です。 |
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 |  | 菊姫 「先一杯」 純米酒 |
なめらかな口当たりと軽やかな味わいの中にも、柔らかな米の旨味がしっかりと生きた、優しいよい心地の純米酒です。 |
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 |  | 菊姫 「金劔」 純米酒 |
日本酒ならではの味、特に「燗酒の美味しさ」を追求して誕生した菊姫らしい純米酒です。酸味が効い濃醇で力強い味わいの山廃純米とは異なり、米の柔らかな旨み、甘みが生きた、ぽったりした味わいの女酒に仕上がっています。 |
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 |  | 菊姫 純米ひやおろし H30BY |
菊姫の秋季限定醸造、重陽の節句に調熟した酒の秋味「純米ひやおろし」です。ひと夏越して新酒独特の荒さが消え、白ワインのような酸と旨味のバランスが整い、余韻も長く、山田錦らしい柔らかく上品な旨味をたっぷりと味わえる絶品です。 |
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 |  | 菊姫 山廃純米酒 |
山廃仕込みにこそ日本酒本来の旨さがあると仕込み続けてきた菊姫の山廃らしい独特の芳しい香り、極上の山田錦から溶け出た濃醇で凝縮された旨味、酸の効いた飲みごたえのある味わい。この腰が強い男酒こそ菊姫の山廃純米酒です。 |
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 |  | 菊姫 山廃仕込 吟醸酒 |
「誰にでも楽しめる吟醸酒」という発想の原点から本格山廃仕込みで醸されたキレのある吟醸酒。山廃らしい味の厚みと、独特の芳しい香りが絶妙なバランスを保ち、腰の強いキレ味が特徴です。飲み飽きせずに楽しませてくれます。ぬる燗も旨い。 |
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 |  | 菊姫 「鶴乃里」 山廃純米酒 H30BY |
加賀菊酒の伝統を受け継ぎ、「コク豊かで品格のある風味」をコンセプトに、本物の味わい追求した菊姫最高の純米酒。厳選された原料と超吟レベルのキメ細かな管理の下、純米らしい豊かなコクと旨味を持ちながら品格のある風味に仕上げています。 |
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 |  | 菊姫 「吟」 大吟醸 |
品評会で数々の栄誉に輝いてきた菊姫が、意欲と誇りに賭け品評会などを一切意識せず「吟醸酒とはどこまで洗練され得るか」、この事だけを求めて持てる力の全てを注いで醸し上げ、自信を持って世に送り出す真の大吟醸。菊姫渾身の一滴です。 |
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 |  | 菊姫 「黒吟」 大吟醸 |
「黒吟」は一言で言えば、「吟」の首吊り、ビン貯、三年もの。三年余という時の中で、じっくりと熟成させる「黒吟」独特の洗練された吟味と上品な熟成感、上質な香り。とびきりの素材と造りからしか生まれ得ない、とっておきの芳醇な酒です。 |
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 |  | 菊姫 「菊理媛」 大吟醸 |
最高の造りと認めた大吟醸を更に十余年の歳月をかけゆっくりと熟成させた「菊姫の中の菊姫」を象徴する最高峰の酒「菊理媛」。長い歴史と共に吟醸酒を洗練させることに心血を注ぎ込み、その到着点として辿り着いた菊姫が世に問う逸品です。 |
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 |  | 菊姫 山廃純米 呑切原酒 無濾過 |
初呑切り時のタンクの中でも、最も良く仕上がった原酒だけを厳選した呑切原酒。酒質が少し落ち着きを見せ始めながらも、喉越しはまだまだ絞りたて同様に暴れます。酒としては未熟ですが、このアンバランスさがこの時期のこの酒の面白さです。 |
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NO.1-10-10 1800ml 税込 3,850円 / NO.1-10-11 720ml 税込 1,980円 / 7月発売 |
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 |  | 菊姫 「加賀の露」 米焼酎 |
菊姫の魅力ある原料から造り上げた定番酒として兵庫県吉川町産特上「山田錦」の旨味を追求し、常圧の濃さ、減圧の素直さ、樽貯蔵の風味を「黄金比」による絶妙なバランスでブレンドした米焼酎。清酒をイメージさせる優しく円やかな味わいです。 |
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 |  | 菊姫 「加州剱」 常圧蒸留しろもの 米焼酎 |
魅力ある原料から生み出された米焼酎。恵まれた環境にはぐくまれた良質の酒米「山田錦」。その魅力を最大限に引き出すため、じっくり熟成を重ね自然な調和を持った焼酎。米ならではのやわらかい旨みが広がり、独特の飲み応えがあります。 |
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 |  | 菊姫 「加州剱」 減圧蒸留しろもの 米焼酎 |
魅力ある原料から生み出された米焼酎。恵まれた環境にはぐくまれた良質の酒米「山田錦」。その魅力を最大限に引き出すため、じっくり熟成を重ね自然な調和を持った焼酎。もろみの風味が生きており、フルーティーな香りで口当たりのよい味わい。 |
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 |  | 菊姫 「加州剱」 常圧蒸留樽 米焼酎 |
魅力ある原料から生み出された米焼酎。恵まれた環境にはぐくまれた良質の酒米「山田錦」。その魅力を最大限に引き出すため、じっくり熟成を重ね自然な調和を持った焼酎。力強い樽香と香ばしい香りが特徴で、コクと旨みが口中に広がります。 |
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 |  | 菊姫 「加州剱」 減圧蒸留樽 米焼酎 |
魅力ある原料から生み出された米焼酎。恵まれた環境にはぐくまれた良質の酒米「山田錦」。その魅力を最大限に引き出すため、じっくり熟成を重ね自然な調和を持った焼酎。上品な樽の香りが口中に広がり、爽快で綺麗な味わいです。 |
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