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 |  | 遊穂 純米酒 |
新世代の銘酒「遊穂」、原料米に石川産「五百万石」と「能登ひかり」を用いて高精米、石動山の伏流水を仕込水に9号酵母で仕込んだ純米酒。しっかりとした酒の旨味と綺麗でバランスの取れた酸、食事を邪魔しない控えめで上品な香りが特徴です。 |
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 |  | 遊穂 純米吟醸55 山田錦・美山錦 |
新世代の銘酒「遊穂」、原料米に兵庫県黒田庄産「山田錦」と長野産「美山錦」を用いて55%精米、石動山の伏流水と9号酵母で仕込んだ純米吟醸。日本酒の旨味・甘味と綺麗な酸が奏でる上品で滑らかな味わいは濃い味の料理と相性が良いです。 |
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 |  | 遊穂 生モト純米生酒 玉栄 (漫画家デザインラベル) |
遊穂の限定品、滋賀県安曇川町の篤農家「清水農家」の栽培する「玉栄(たまさかえ)」を使用し、醸造責任者として藤田社長が設計から上槽まで醸した生モト純米の生酒です。口に含んだ瞬間の生モト造りによるしっかりとした酸と旨み、その後に続く、滋賀県の酒米「玉栄」の優しく仄かな甘みが特徴です。 |
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 |  | 遊穂 山おろし純米 未確認浮遊酵母仕込 酵母無添加生原酒 |
至極の食中酒「遊穂」の限定品、酵母は添加せず、蔵に住みつく天然の酵母が醸した未確認浮遊酵母仕込みの山おろし純米無濾過生原酒です。厳しい環境の中で育てた力強い酵母で醸すことにより、味に深みと幅があり、全体として軽快な日本酒となります。 |
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 |  | 遊穂 山おろし純米 無濾過生原酒 |
新世代の食中酒「遊穂」の春の限定品、山おろし純米の新酒無濾過生原酒です。新酒の若さや荒々しさに加え、生モト特有の力強さやインパクト、濃醇で腰が強く、遊穂らしい酸味と旨味がしっかりある豊かな風味に抜群のキレ、パンチの効いた美味しさです。 |
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 |  | 遊穂 山おろし純米 ひやおろし 無濾過生詰原酒 |
新世代の食中酒「遊穂」の秋の限定品、ひと夏を超え、熟成により呑み頃を迎えた山おろし純米の無濾過生詰原酒。生モト特有の力強さ、濃醇で腰があり、独特の酸味と旨味のしっかりとした豊かな風味、円熟味を増した呑み応え十分の美味しさです。 |
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 |  | 遊穂 ゆうほのみどり 山おろし純米 生酒 |
新世代の食中酒「遊穂」の初夏の限定品、長野県上伊那郡田切農園産「美山錦」を60%精米、秋田系の生モト造りによる山おろし純米「ゆうほのみどり」です。加水してもしっかりとして旨味のある味わいは、夏バテ対策料理に絶対お薦めのTHE 食中酒です。 |
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 |  | 遊穂 ゆうほのあか 山おろし純米吟醸 火入原酒 |
遊穂の夏の限定品、太陽燦々の真っ赤な夏を乗りきるスタミナ料理と相性バッチリの山おろし純米吟醸「ゆうほのあか」の火入原酒です。生モト造りによる何層にも重なる深く幅のある様々な味わい、しっかりとした酸、全体としての軽快さをお楽しみいただけます。 |
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 |  | 遊穂 「ゆうほのみどり」 山おろし純米 生酒 H27BY |
新世代の食中酒「遊穂」の初夏の限定品、長野県上伊那郡田切農園産「美山錦」を60%精米、秋田系の生モト造りによる山おろし純米「ゆうほのみどり」です。加水してもしっかりとして旨味のある味わいは、夏バテ対策料理に絶対お薦めのTHE 食中酒です。 |
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 |  | 遊穂 「ゆうほのみどり」 山おろし純米 生酒 H29BY |
新世代の食中酒「遊穂」の初夏の限定品、長野県上伊那郡田切農園産「美山錦」を60%精米、秋田系の生モト造りによる山おろし純米「ゆうほのみどり」です。加水してもしっかりとして旨味のある味わいは、夏バテ対策料理に絶対お薦めのTHE 食中酒です。 |
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 |  | 遊穂 「ゆうほのみどり」 山おろし純米 生酒 H30BY |
新世代の食中酒「遊穂」の初夏の限定品、長野県上伊那郡田切農園産「美山錦」を60%精米、秋田系の生モト造りによる山おろし純米「ゆうほのみどり」です。加水してもしっかりとして旨味のある味わいは、夏バテ対策料理に絶対お薦めのTHE 食中酒です。 |
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