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		妙高連山のすそ野がなだらかに日本海に接する「越後・頸城平野」。その頸城平野にあり、かつて城下町として栄えた越後・高田（現上越市）に岩の原葡萄園はあります。 岩の原葡萄園の創業は、１８９０年（明治２３年）。創業者の川上善兵衛氏が自宅の庭園に鍬を入れ、葡萄園を作ったことから始まります。高田の大地主の家に生まれた善兵衛氏は、農民救済のための新しい産業としてワイン醸造に着目。私財を投げだして葡萄園を拓し、本格的なワイン造りを追求した国産ワインのパイオニア的存在です。 明治には、日本の在来ぶどうにワイン用好適種が存在しなかった為、善兵衛氏は当地の気候風土に適したぶどうを求め、「良いワインは良いブドウから」の思いから品種改良に没頭し、生涯をかけて品種交配に取り組んだ末、約１万種の品種交雑の中からマスカット・ベーリーAをはじめ、４０品種に近い優良品種を世に送り出すことに成功します。 また、ワインの醸造方法にも工夫を凝らし、良質なワインを造るため、発酵温度コントロールや夏場のワイン熟成庫の温度管理に、越後名物の雪を利用しました。冷却設備の無い時代に、ワイン熟成庫である第二号石蔵（平成２年３月、上越市文化財に認定）に雪室を併設し、雪を保存し雪による冷却を実現。それから１００年、岩の原葡萄園では、Co2の発生量を削減して環境負荷を軽減することを目的に、雪室を復活させました。 ワイン作りにその生涯を捧げた立志の人「川上善兵衛氏」は、今日の国産ワインの礎を築いてきたその偉大な功績を称え「日本のワインぶどうの父」と称されるに至ります。 創業以来３世紀に亘り、善兵衛氏がぶどうとワインにかけた情熱を引き継ぎ、雪国ならではの独特な気候と長年はぐくまれた卓越した醸造技術によって、現在も岩の原葡萄園は高品質の国産ワインを造りだすための努力を惜しむことなく続けています。そのまろやかで個性的な風味は、日本のワインのひとつのルーツとして、地元のみならず全国のワイン党の支持を集めています。
		岩の原葡萄園　'１５　善兵衛　生誕150年記念　赤ワイン 岩の原葡萄園創業者「川上善兵衛」の生誕150年を記念してリリースされる記念ワイン。マスカット・ベーリーAの豊かな果実味、ブラック・クイーンとベーリー・アリカントAの厚みのあるボディと酸味、樽由来の熟成香が調和し、味わい深いに仕上がった逸品です。 NO.3-1-33　　７２０ｍｌ　税込　９，３５０円　0本1本2本3本4本5本6本　 岩の原ワイン　善（ZEN）　赤 日本の風土が育んだ葡萄の個性を活かし、果実味を楽しむことのできるスタンダードワイン「善（ZEN）」の赤ワインです。マスカット･ベーリーＡを主体に醸したミディアムボディー、 葡萄の華やかな香りと果実味豊かな味わいの中に親しみやすさを感じる美味しさです。 NO.3-1-1　　７２０ｍｌ　税込　１，４９６円　0本1本2本3本4本5本6本　 岩の原ワイン　善（ZEN）　白 日本の風土が育んだ葡萄の個性を活かし、果実味を楽しむことのできるスタンダードワイン「善（ZEN）」の白ワインです。日本固有の品種「甲州」主体に醸した上品でやさしい香り、スッキリと爽やかな辛口の味わい、親しみやすさを感じる飲みやすい美味しさです。 NO.3-1-2　　７２０ｍｌ　税込　１，４９６円　0本1本2本3本4本5本6本　 岩の原ワイン　善（ZEN）　ロゼ 日本の風土が育んだ葡萄の個性を活かし、果実味を楽しむことのできるスタンダードワイン「善（ZEN）」の辛口ロゼです。マスカット･ベーリーＡを主体に醸した華やかな果実の香りと上品でスッキリとした味わい、鶏の唐揚げやトンカツなど、揚げ物にも良く合います。 NO.3-1-3　　７２０ｍｌ　税込　１，４９６円　0本1本2本3本4本5本6本　 岩の原ワイン　深雪花　赤 完熟したマスカット・ベーリーＡを厳選して醸造したミディアムボディーの赤ワイン。果皮や種からの香味成分をしっかりと抽出後、樽の中でじっくりと熟成。濃縮感のある果実味が、ふくらみのあるまろやかさを醸し出す、岩の原ワインの傑作です。 NO.3-1-4　　７２０ｍｌ　税込　２，４９７円　0本1本2本3本4本5本6本　 岩の原ワイン　深雪花　白 越後・高田の自然の恵みを受けた選り抜きの欧州種「シャルドネ」を使用し、果汁の自然清澄と低温発酵で原料果の特徴を活かした辛口の白ワイン。フレッシュで香り豊かなワインに仕上がっています。 NO.3-1-5　　７２０ｍｌ　税込　２，４９７円　0本1本2本3本4本5本6本　 岩の原ワイン　'１６　マスカット・ベーリーＡ　赤 岩の原葡萄園の限定品、創業者・川上善兵衛氏が品種改良した葡萄のみで造られるプレミアムワイン「マスカット・ベーリーＡ」です。有機栽培で果実に付着する自生酵母のみで発酵、テロワールを表現した豊かで華やかな香りと穏やかなタンニンが特徴です。 NO.3-1-26　　７２０ｍｌ　税込　４，９５０円　0本1本2本3本4本5本6本　 岩の原ワイン　'１５　マスカット・ベーリーＡ　バースプレイス　赤 バースプレイスとは、発祥の地や誕生の地という意味で、この品種が岩の原葡萄園で生まれたことを表現しています。自園で収穫したこの品種の特徴が見事に表現された豊かで深みのある香りと繊細な味わいが豊かなマスカット・ベーリーAの赤ワインです。 NO.3-1-35　　７２０ｍｌ　税込　４，４００円　0本1本2本3本4本5本6本　 岩の原ワイン　'１４　マスカット・ベーリーＡ　赤 自家農園で「新潟県特別栽培農産物認証」として減農薬栽培された川上品種、交配NO.3986 マスカット・ベーリーＡを全量に用いて単一品種で仕込んだ赤ワイン。独特の甘い香り、柔らかな口当たりと豊かな果実味が特徴のミディアムボディーです。 NO.3-1-2614　　７２０ｍｌ　税込　４，４００円　0本1本2本3本4本5本6本　 岩の原ワイン　'２０　レッド・ミルレンニューム　辛口　白 岩の原葡萄園の限定品、創業者・川上善兵衛氏が品種改良した葡萄のみで造られるプレミアムワイン「レッド・ミルレンニューム 辛口」です。バラエタルな香りとクリスタルで透明感のある酸味が特徴です。楽しい食卓を跳舞する個性溢れる辛口ワインです。 NO.3-1-32　　７２０ｍｌ　税込　３，３００円　0本1本2本3本4本5本6本　 岩の原ワイン　'１８　レッド・ミルレンニューム　甘口　白 岩の原葡萄園の限定品、創業者・川上善兵衛氏が品種改良した葡萄のみで造られるプレミアムワイン「レッド・ミルレンニューム」です。トロピカルフルーツのような果実の香り、一度飲んだら忘れない爽やかな酸味と甘みが調和した個性豊かな甘口ワインです。 NO.3-1-22　　７２０ｍｌ　税込　５，５００円　0本1本2本3本4本5本6本　 岩の原ワイン　'１５　ブラック・クイーン　赤 岩の原葡萄園の限定品、創業者・川上善兵衛氏が品種改良した葡萄のみで造られるプレミアムワイン「ブラック・クイーン」です。濃縮感のある果実の風味と品種特徴である豊かな酸味、穏やかなタンニンとスパイシーな熟成香が調和したフルボディーです。 NO.3-1-21　　７２０ｍｌ　税込　４，４００円　0本1本2本3本4本5本6本　 岩の原ワイン　'１５　ヘリテイジ　赤 自園で収穫したマスカット・ベーリーAとブラック・クィーンを厳選して醸造、フレンチオークの新樽を交えた小樽でじっくりと熟成しました。よく熟したマスカット・ベーリーＡの果実味と、ブラック・クイーンの豊かな酸が調和した凝縮感高い味わいです。 NO.3-1-28　　７２０ｍｌ　税込　５，５００円　0本1本2本3本4本5本6本　 岩の原　スパークリング　ブラン・ド・ブラン　ローズ・シオター 創業１１９年の歴史上初、伝統的シャンパン製法の瓶内二次発酵を経て、コルク打栓、ラベル貼りに至るまで全て手造りで仕上げた本格スパークリングワインです。ローズ･シオターの柑橘系の上品な香り、爽やかな酸ときめ細かな泡立ちが特徴です。 NO.3-1-30　　７５０ｍｌ　税込　４，４００円　0本1本2本3本4本5本6本　 岩の原　スパークリング　マスカット・ベーリーＡ　ロゼ 創業１１９年の歴史上初、伝統的シャンパン製法の瓶内二次発酵を経て、コルク打栓、ラベル貼りに至るまで全て手造りで仕上げた本格スパークリングワインです。ほんのり甘い香りときめ細かな泡立ち、爽やかな酸に円やかな余韻を残す絶品です。 NO.3-1-31　　７５０ｍｌ　税込　４，４００円　0本1本2本3本4本5本6本　 岩の原ワイン　'１７　酸化防止剤無添加　デラウェア　白 ２０１７年に収穫した「デラウェア」を酸化防止剤なしで仕込んだ無添加の白ワインです。柔らかな口当りに葡萄本来のフレッシュな香り、果実味豊かな甘味を残したフルーティーな味わいは、早飲みタイプのやや甘口に仕上がっています。 NO.3-1-17　７２０ｍｌ　税込　１，３３９円 ／ ９月発売 岩の原ワイン　'１８　にごり造り　ロゼ ２０１８年の秋に収穫された、もぎたて葡萄から生まれるフレッシュ＆フルーティーな旬の味わいが特徴のにごり造り。マスカット・ベーリーＡの醗酵直後の新鮮さ、旨みをそのまま瓶詰めした甘口のロゼワイン。柔らかなバラ色と果実味の風味です。 NO.3-1-11　７２０ｍｌ　税込　１，６６９円 ／ １１月発売 岩の原ワイン　'１８　にごり造り　白 ２０１８年の秋に収穫された、もぎたて葡萄から生まれるフレッシュ＆フルーティーな旬の味わいが特徴のにごり造り。甲州種で醸し、醗酵直後の造りたての新鮮さ、旨みをそのまま瓶詰めした甘口白ワイン。果実の甘みを残した爽やかな風味です。 NO.3-1-10　７２０ｍｌ　税込　１，６６９円 ／ １１月発売 岩の原ワイン　'１８　酸化防止剤無添加　辛口　赤 その年に収穫した岩の原葡萄園オリジナル品種「マスカット・ベーリーＡ」を酸化防止剤なしで仕込んだ無添加の赤ワインを辛口に仕上げました。マスカット・ベーリーＡ本来の特徴である甘い香りと、自然な味わいを十分に生かした赤ワインです。 NO.3-1-16　７２０ｍｌ　税込　１，３３９円 ／ １１月発売 岩の原ワイン　'１８　酸化防止剤無添加　やや甘口　赤 その年に収穫した岩の原葡萄園オリジナル品種「マスカット・ベーリーＡ」を酸化防止剤なしで仕込んだ無添加の赤ワインです。マスカット・ベーリーＡ本来の特徴である甘い香りと、自然な味わいを十分に生かした赤ワインです。 NO.3-1-15　７２０ｍｌ　税込　１，３３９円　 ／ １１月発売 ※　買い物かご以外でも、オーダーシートからもご注文いただけます。 ※　ご利用の場合は、左の「オーダーシート」ボタンをクリックして下さい。

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