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 岩の原ワイン '16 レッド・ミルレンニューム 辛口 白

創業者・川上善兵衛氏の志を引き継ぎ、高品質なワインを造り続けるワイナリー「岩の原葡萄園」の限定品、日本の風土に合うように品種改良して生み出した葡萄のみで造られたプレミアムワインシリーズ「レッド・ミルレンニューム」です。

自園の畑で有機栽培された川上品種を代表する交配NO.6421 レッド・ミルレンニュームを全量に用いて、岩の原産の個性を生かして仕込まれています。

「レッド・ミルレンニューム 辛口 2016」は、バラエタルな香りとクリスタルで透明感のある爽快な酸味が特徴です。マスカットや柑橘系フルーツの香りが彩りを添え、楽しい食卓を跳舞する個性溢れる辛口ワインです。

この酸味と香りの特徴を引き出すため、ぶどう果の収穫日にこだわり、収穫日決定まで幾日も調査を重ね、収穫日までの天候を予測し判断します。酸味は体に優しくなじむように感じられ、香りは色々な果実の香りが立ち上がります。

2016年は、春先から降水量が少なく、気温は高めに推移しました。7月下旬頃から雨が集中して降る日もありましたが、最終的には最良の年となりました。

■葡萄品種:レッド・ミルレンニューム
■アルコール度:12%
■飲み口:辛口
■保存:冷暗所
■配送:普通便
■化粧箱:無し

NO.3-1-32  720ml 税込 3,240円  



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