創業平成19年（2007年）、新潟県北部に位置する人口三万人ほどの胎内市は、山と平野と海に囲まれたごく普通のありふれた町ですが、それぞれの四季で雄大な自然の魅力に溢れる土地です。胎内高原ワイナリーは、胎内市の街並みや日本海を見下ろす胎内高原の麓、蔵王山に国内有数の広大な栽培面積を誇る、急斜面を利用した自園葡萄畑を有し、胎内市が葡萄栽培から醸造まで管理する国内では珍しい市直営のワイナリーです。

胎内高原ワインは、その広大な耕地面積と急斜面で育った胎内高原の良質な葡萄を原料に、「ワインは畑で創られる」ということを心に留め．．．もっと見る

創業平成19年（2007年）、新潟県北部に位置する人口三万人ほどの胎内市は、山と平野と海に囲まれたごく普通のありふれた町ですが、春夏秋冬それぞれの四季で雄大な自然の魅力に溢れる土地です。胎内高原ワイナリーは、胎内市の街並みや日本海を見下ろす胎内高原の麓、蔵王山に国内有数の広大な栽培面積を誇る、急斜面を利用した自園葡萄畑を有し、胎内市が葡萄栽培から醸造まで管理する国内では珍しい市直営のワイナリーです。 胎内高原ワインは、その広大な耕地面積と急斜面で育った胎内高原の良質な葡萄を原料に、「ワインは畑で創られる」ということを心に留め、自家農園で垣根式栽培した葡萄をシンプルかつ丁寧に醸造しております。 胎内高原ワインに使用される葡萄の栽培面積は約7haもあり、国内有数のワイナリー畑に引けをとらない広大な面積を有しています。最大標高は約250mと高く、日光が良く当る南南西に面した急斜面を利用し、昼夜の温度差が出るような場所にあります。土壌は赤土色の粘土質で、水はけはやや悪いものの、斜度が25度もあるため水が溜まらず、吹き下ろしの風がとても強いという好条件が揃います。 葡萄品種は、主にメルロー、カベルネソーヴィニヨン、ツバイゲルトレーベ、シャルドネ、ソーヴィニヨンブラン、ミュラートゥルガウなど、垣根式栽培した本物志向の欧州系品種にこだわります。特に、この土壌はメルローの生育に最適で、しっかりした味わいのワインができることから多くのワイナリーでも使われています。 胎内の風土が活かされたテロワールのあるワインを造るため、葡萄畑はほとんど手を加えず、自然のままの状態を大切にしています。雪深く、降水量も多いこの北陸地にあって、より美味しいより安全な葡萄を栽培するために日々研究し、栽培技術の向上を図っています。立派なものではなくとも、この町の景色、空気、土の匂い、人々の暮らしが思い浮かぶ、そんなワイン造りを目指しています。 また、創業以来初めての栄誉となった「2012 Japan Wine Competition（国産ワインコンクール） 」での入賞に続き、翌2013年のJWCでは、欧州系品種の赤ワイン部門にて、「ツヴァイゲルトレーベ」が県内初となる金賞を獲得して大きな注目を集めました。同部門において山梨や長野といった有名産地や大手メーカー以外のワインが、ましてや2007年に創業したばかりの全国的に無名だったワイナリーの金賞受賞はまさに奇跡的だったと言えます。 また、2013年JWCで金賞受賞した「ツヴァイゲルトレーベ」は、同時に２千円未満の最高点ワインに贈られるコストパフォーマンス賞も２冠で受賞という快挙を達成。手間暇のかかる欧州系品種の自園栽培にこだわりながら、その上でコストパフォーマンスの高い美味しいワインを造れるということを証明しています。