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 |  | ソレイユ 2019 ヒクモ ルージュ メルロー＆シラー 赤 |
| 山梨市八幡地区自社畑の変形垣根のメルローと隣接する樹齢11年目となる一文字短梢シラー、同岩手地区ピノ・ノワールをブレンド。フレンチオークで8か月熟成（新樽50％）したヒクモ（陽蜘蛛または陽雲）ルージュです。コケモモジャムやブラックチェリー、モカ等が弾むように香り、スパイシーな果実味がひたひたと拡がるミディアムボディーです。
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 | | ソレイユ 2021 グルペット ブラン 白 |
| グルペット農園のソーヴィニョン・ブランと同じ日に収穫した自社畑アルバリーニョを混醸した「グルペット・ブラン」です。パッションフルールや青草などの清々しい香り、弾ける酸とミネラルを伴い、豊かな果実味が広がります。これまでになく調和のとれたエレガントな味わいなので正統派フレンチときっちり合わせてみたい白ワインです。 |
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 | | タケダワイナリー 2021 サン・スフル 山形県産ベリーA ロゼ |
| タケダワイナリーの限定品、山形県産の良質なマスカット・ベリーAを100％使用し、亜硫酸（酸化防止）を加えず、濾過も火入れもかけずにサン・スフルで仕上げ、日本では先駆けとなる瓶内一次発酵により発泡性を持たせた完全無添加の自然派ロゼワインです。 |
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 | | シャトー・タケダ 2018 シャルドネ 白 |
| タケダワイナリーのトップブランド「シャトー・タケダ」は、シャトー・タケダ専用自家農園の葡萄が、最高品質に達した年のみに造れらるフラッグシップワインです。その一滴に凝縮された芳醇で気品のある香りと濃厚で力強い味わいは、まさに日本を代表する「超一級グラン・ヴァン」です。 |
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