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 |  | ココ・ファーム 2025 のぼっこ 赤 |
| ココ・ファーム・ワイナリーの秋、毎年一番最初にリリースされる山葡萄から交配された小公子を野生酵母で醗酵させた新酒ヌーボーの「のぼっこ」です。紫がかった赤色、味わいは辛口で溌剌とした泡にフレッシュな酸とエレガントな果実味を感じます。タンクからお手元のグラスまでとても近く、気取らずに飲める発泡性のあるヌーボーです。 |
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 | | こことあるシリーズ 2022 ピノ・ノワール 赤 |
| 日本屈指の栽培家である北海道余市の木村農園で健やかに育ったピノ・ノワールを、醸造家ブルース・ガットラヴ氏が北海道岩見沢で野生酵母により醗酵させ無濾過・無清澄で瓶詰めした赤ワインです。フルーティでフローラルなアロマと硬質な酸からなるしっかりした構成が、長期熟成の可能性を広げてくれる逸品です。 |
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 | | アルガブランカ 2024 ヴィニャル イセハラ 白 |
| 山梨県笛吹市で契約栽培する小字名「伊勢原圃場」の単一畑から収穫された甲州種のみを原料葡萄に求め、類稀なテロワールの個性を醸し出した逸品です。甲州ワインのイメージを変える独自の味わいを持った特定畑から生まれる貴重なワインです。2024年は香り豊かで果実味に溢れ、例年以上にテロワールの特徴を表現した高品質です。 |
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 | | アルガ ティント アルカサール 2022 Unfiltered 赤 |
| 日本の風土での可能性の追求をテーマに、自社圃場の欧州系専用種のみから造られるアルガブランドのファースト「アルカサール641」のUnfiltered（アンフィルター）です。アルカサールと同じ栽培地、勝沼の自社栽培圃場（ファースト）から収穫された国産ワイン専用種「マスカット・ベリーA」を使い、同じ製造方法ながら16ヶ月樽育成の後、無濾過・無清澄で瓶詰めした新たな可能性を秘める赤ワインです。 |
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 | | 岩の原ワイン 2023 ヘリテイジ 赤 |
| 岩の原葡萄園の限定品、自園農園で栽培されたその年の最高の葡萄のみで醸造する善兵衛プレミアムシリーズの最高級赤ワイン「ヘリテイジ」です。グラスに注ぐと一目で分かる濃厚な赤、ゆっくりとグラスに上り溢れ出る香り、深みのある凝縮感と複雑味、品種の特徴を失わず自然な強さと滑らかさを兼ね備えたワインです。 |
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 | | 岩の原ワイン 2023 マスカット・ベーリーＡ 赤 |
| 岩の原葡萄園の限定品、自園農園で栽培されたその年の最高の葡萄のみで醸造する善兵衛プレミアムシリーズ「マスカット・ベーリーＡ」です。凝縮感のある複雑な香りが豊かに広がり、口当たりは柔らかく、優しい味わいと十分な余韻が感じられます。マスカット・ベーリーAの可能性を最大限に引き出してその特徴を表現した赤ワインです。 |
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 | | 岩の原ワイン 2023 有機栽培ぶどう使用 マスカット・ベーリーＡ 赤 |
| 岩の原葡萄園の限定品、自園農園で栽培されたその年の最高の葡萄のみで醸造する善兵衛プレミアムシリーズ「マスカット・ベーリーＡ」です。有機栽培された果実に付着する自生酵母のみで発酵し、岩の原葡萄園のテロワールと品種の特徴を最も表現した赤ワインです。華やかな香りと穏やかなタンニンが調和する緻密で繊細な味わいです。 |
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 | | 岩の原ワイン 2023 ブラック・クイーン 赤 |
| 岩の原葡萄園の限定品、自園農園で栽培されたその年の最高の葡萄のみで醸造する善兵衛プレミアムシリーズ「ブラック・クイーン」です。特徴ある艶やかな色合い、濃縮感のある果実の風味、品種特徴の伸びのある酸味と穏やかなタンニンの融合、スパイシーな熟成香が調和したスケール感のあるフルボディーの味わいです。 |
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 | | シャトー・タケダ 2018 カベルネ・ソーヴィニョン＆メルロ 赤 |
| タケダワイナリーのトップブランド「シャトー・タケダ」は、シャトー・タケダ専用自家農園の葡萄が、最高品質に達した年のみに造れらるフラッグシップワインです。自社農園栽培の二品種から醸造、オーク樽で熟成させた重厚感のある味わいと優雅な香りを持つ赤ワインです。滋味あふれるテロワールを感じるワインとなっています。 |
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 | | レ・フレール タケダ 2021 メルロ 赤 |
| ドメイヌ・タケダの超限定品、このヴィンテージだけの特別醸造にて、シャトー・タケダ赤用に自社農園で栽培されたメルロ種を単品種として出すべく、別タンクで醗酵、オーク樽で約12ヶ月熟成させた赤ワインです。華やかな香りにシャープな酸とタンニンが感じられ、シルキーで柔らかな果実味の芳醇な赤ワインです。 |
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 | | ドメイヌ・タケダ 2021 ブラッククイーン古木 樽熟成 赤 |
| ドメイヌ・タケダの限定品、自社農園の樹齢約50年になるブラッククイーンを全量に使用した樽熟成の赤ワインです。ブラック・クイーン種の力強い香りと味わいに加え、樹齢40年という樹の年輪が生み出す奥深く生命力のある贅沢なワインです。 |
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