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 |  | 麒麟山 梅酒 |
| 伝統の辛口を継承する純米酒に、肉厚で果汁の多い「藤五郎梅」を丹念に漬け込んだこだわりの梅酒。スッキリとした味わいの中に、自然な旨味と上品な甘み、酸味のバランスが取れたフレッシュで爽やかな味わいは、食後に楽しむ梅酒に最適です。 |
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 | | 越乃景虎 かすみ酒 梅酒 |
| 景虎梅酒の冬季限定酒、梅酒とにごり生酒が融合した生酒ベースの梅酒「かすみ酒」。活性にごり酒をベースに仕込んだ新しいタイプのにごり梅酒です。梅のすっきりとした酸味とにごり生酒の米麹の旨味が優しく調和し、綺麗な甘味が引き立ちます。 |
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 | | 越乃雪月花 酒粕（板粕） |
| 日本酒本来の旨みを追求する銘酒「越乃雪月花」の季節限定品、越乃雪月花の秀逸な香味が調和する清酒から生まれた酒粕を板状にした食品添加物なしの酒粕です。粕汁や粕煮、甘酒、鍋物、焼魚など様々なお料理にお使いいただけます。 |
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 | | 南部美人 糖類無添加 梅酒ヌーボー |
| 南部の国の伝統の技を守り、進化する美酒「南部美人」の季節限定品、その年に収穫したばかりの南高梅の青梅に、できたばかりの純米酒の新酒で漬けた梅酒の新酒ヌーボーです。世界一早い梅酒ヌーボーはフレッシュな香りと酸味が特徴的です。 |
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 | | 八海山 酒粕「八海山の酒の實」 純米大吟醸 |
| 南魚沼の銘酒「八海山」の季節限定品、清酒八海山の中でも特に精米歩合の高い純米大吟醸を搾った後にできる新鮮な酒粕は、雑味が少なく、淡麗で独特の旨味が味わえます。甘酒、鍋物、焼魚、粕汁などお料理のバリエーションを広げます。 |
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 | | 〆張鶴 酒粕（板粕） |
| 長い歴史に育まれた美酒の伝統を受け継ぐ酒処村上の銘酒「〆張鶴」の季節限定品、〆張鶴の清酒から生まれた酒粕を板状にした食品添加物なしの酒粕です。地元でも大人気、この時期にはさまざまな使い方で重宝すること間違いなしです。 |
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 | | 根知男山 酒粕（板粕） |
| 新潟米処の奥山の山間に佇む根知谷、豊かな水と優しい風に囲まれた日本酒版ドメーヌ「根知男山」の季節限定品、テロワールを語れる根知谷産米と雪深い自然豊かな環境を生かした酒造りから生まれた純米酒を搾った後にできる本物の酒粕です。 |
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