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 |  | みちやんま 純米吟醸 無濾過原酒 |
| 超限定銘柄「山間」の限定品、新潟第一酒造の武田社長が北海道東川町の三千櫻酒造とコラボして製造した純米吟醸「みちやんま」の無濾過火入れ原酒です。原料米、酵母、麹菌等、全て新潟第一酒造で使用しているものを持ち込み、独自の配合による秘伝のレシピにて、北海道東川町の水と環境で酒造りに挑戦いたしました。 |
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 | | 山間 仕込み10号 純米大吟醸 中採り直詰め 無濾過原酒 令和1BY |
| 超限定銘柄「山間」の限定品、越淡麗50％精米にて仕込んだ純米大吟醸の中取り直詰め原酒を約三年間、マイナス温度で貯蔵熟成させたR1BY仕込み10号の純米大吟醸です。華やかな香りを残しながら、丸くふくよかな口当たりと旨味が濃厚に凝縮されており、非常に上品で整った味わいに仕上がった絶品です。 |
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 | | 山間 仕込み12号 純米大吟醸 中採り直詰め 無濾過原酒 令和3BY |
| 超限定銘柄「山間」の限定品、越淡麗40％精米にて仕込んだ純米大吟醸の中取り直詰め原酒をマイナス温度で貯蔵熟成させたR3BY仕込み12号の純米大吟醸です。華やかな香りがあって、滑らかで上品な口当たりとインパクトある甘旨味が濃厚に凝縮、非常に洗練された高貴な味わいに仕上がっております。 |
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 | | スーパーくどき上手 改良信交30 純米大吟醸 生詰 |
| スーパーくどき上手の名に相応しい、酒米シリーズ最高精米となる上位グレードの超人気純米大吟醸。復活米「改良信交」を30％まで磨き上げ、明利Ｍ310酵母にて仕込み、他を凌ぐ素晴らしい酒に仕上げています。まさに米の芯、究極の味わいです。 |
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 | | 鶴齢 純米超辛口 美山錦６０％ 火入れ原酒 |
| 全国でも限られた特約店のみに蔵出しされる鶴齢の人気シリーズ、純米無濾過原酒の夏の味わい。鶴齢の特徴でもある米の旨味を残しながら、あくまで夏向きに、これからの暑い日々に飲み飽きせずにスカッと楽しめるキレのある超辛口純米酒です。 |
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 | | 花邑 純米吟醸 秋田酒こまち 生酒 |
| 美酒王国秋田の超限定銘柄「花邑」の限定品、秋田県のオリジナル酒造好適米「秋田酒こまち」で仕込んだ純米吟醸の生酒です。香り高く、艶のある上品な甘味があり、豊潤な旨さと軽快な後味が特徴です。秋田酒こまちが醸し出す繊細な飲み心地、生酒ならではの旨みと香りをお楽しみください。 |
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 | | 豊盃 夏ブルー 純米吟醸 |
| 豊盃の純米吟醸５５％シリーズの夏酒「夏ブルー」。秋田県大潟村産「美郷錦」を中心に仕込み、長期もろみによる高い酸度と米の旨味やコクが程よく調和して、夏向きのスッキリした味わいに仕上げています。暑い日にキリッと冷たく冷やしてお楽しみ下さい。 |
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 | | 髙千代 純米酒 無濾過生酒 夏 新潟県内限定 |
| 米処魚沼で愛され続ける雪国の酒「髙千代」の限定品、新潟県内限定で蔵出しされる純米無濾過生酒の夏酒です。香りも高く、扁平精米65％らなではの上質感のある心地よい旨みとキレのある辛さが特徴です。夏らしくキリッと冷やしてお召し上がりください。 |
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 | | 髙千代 からくち純米酒＋19 美山錦 おりがらみ 無調整生原酒 |
| 雪国の酒「髙千代」の限定品、これから夏本番を迎える暑い日々にぴったりな美山錦からくち純米＋19のおりがらみ生原酒です。滓の絡んだなめらかな飲み口、ドライでキリッと爽やかな味わい、程よい酸味と抜群のキレは食欲をそそる美味しさです。 |
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 | | 髙千代 純米大吟醸 魚沼産一本〆 無調整壜燗壱火入れ |
| 米処魚沼で古くから愛され続ける雪国の酒「髙千代」の限定品、全量希少酒米・魚沼産一本〆で仕込んだ純米大吟醸の無調整壜燗壱火入れ酒です。一本〆独特の米の旨みを残し、飲み飽きしないキレの良さが料理との相性を一層高めてくれます。 |
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 | | 麒麟山 伝統辛口 原酒 |
| 麒麟山の限定品、代表銘柄の伝辛をアルコール度数21％の原酒で味わう伝統辛口の原酒です。力強く濃厚な味わいと爽快な飲み口、ガツン！とくる刺激的な旨さが特徴です。地元では強炭酸水で割り、生レモンをキュッと搾る「麒麟山サワー」が人気です。 |
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 | | ドメーヌ 越の鶴 純米大吟醸 |
| 栃尾に愛される酒「越の鶴」の限定品、大自然に囲まれる栃尾雷地区の棚田で収穫された自社栽培米「五百万石」で醸し上げるプレミアム純米大吟醸です。口中で広がる華やかな香りと柔らかな旨味が心地よく、抜群のキレ味で飲み飽きしない美味しさです。 |
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 | | 越の鶴 プレミアム純米吟醸 |
| 栃尾に愛される酒「越の鶴」定番品、最も品質の高い中取り部分を採取したプレミアム純米吟醸です。華やかな香りと上品な旨味、程良い甘みとふくよかでフルーティーな味わい、引き締まったキレのある後味、中取りならではのエレガントさが特徴です。 |
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 | | 朝日山 「轍」 大吟醸熟成酒 |
| 新潟清酒の本流「朝日山」の季節限定品、三年の歳月を掛けてじっくり熟成させた唯一の熟成大吟醸「轍（わだち）」。季節との相性を意図した軽やかな熟成感は、夏の暑さで疲れた体に優しく染み入る美味しさです。優れた熟成技術が冴える一本です。 |
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 | | Rz50 Sweet Emotion（スウィート エモーション） 純米吟醸 生酒 |
| 十四代の遺伝子を受け継ぐ日本酒として全国の愛好家から注目を集める両関の限定品「Rzシリーズ」、五百万石50％精米の純米吟醸生酒です。柔らかな果実香と心地よい甘味、後味にキレのある芳醇旨口に仕上げたスウィートエモーションです。 |
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 | | Rz50 Dry Evolution（ドライ エボリューション） 純米吟醸 生酒 |
| 十四代の遺伝子を受け継ぐ日本酒として全国の愛好家から注目を集める両関の限定品「Rzシリーズ」、五百万石50％精米の純米吟醸生酒です。ドライな辛口の中にも、上質で品のある旨味が広がる旨辛口に仕上げたドライエボリューションです。 |
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 | | 八海山 特別純米原酒 生詰 |
| 南魚沼の銘酒「八海山」の季節限定品、日本の夏を楽しむ冷酒専用酒として蔵出しされる純米原酒です。長期低温発酵による醪のふくよかで気品ある香り、凝縮させた深い味わいと軽快な飲み口は、ゆったりとした時の流れをお楽しみいただけます。 |
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 | | くどき上手 Ｊｒ．の愛山33 純米大吟醸 生詰 |
| くどき上手の限定品、新時代の変、純米大吟醸「Ｊｒ．の愛山33」です。ふくよかさと上品な甘さを表現、幻の酒米・播州愛山を醸す並々ならぬ思いがここにあります。お酒で人生を刻めるような中毒性のあるものを作りたいと願うジュニアの極上愛山を是非ご堪能ください。 |
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 | | 清泉 「亀の王」 純米吟醸 生貯蔵酒 |
| 蔵人を中心とする亀の尾生産組合が自家田で栽培した名米「亀の尾」を用いて仕込む清泉の限定醸造。清々しいフルーティーな含み香と上品な旨みが調和した繊細な味わい、優しい余韻を残しながらもキリッとした酸が後味を引き締める絶品です。 |
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 | | 天明 会津産山田錦×滋賀県産玉栄 純米酒 |
| 天明の限定品、今期一番の新しいチャレンジ酒は、天明初となる酵母無添加生モト、低アルコール製法、白麹四段仕込みで醸した純米酒の一回火入れ原酒です。ドライでクールな余韻と軽快で爽やかな甘さ、そして酒質全体を爽快に締めててまとめる天明らしい新たな酸が合わさったこの酒は、蔵の未来へ続く大切な一本となります。 |
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 | | 天明 bange gohyakumangoku origarami ichibi 蔵藤 |
| 天明の限定品、蔵の空気感、会津坂下という愛する郷土をより感じていただきたく、会津坂下産酒造好適米と県酵母に特化した単一仕込みの蔵シリーズ「蔵藤」です。安らぎと癒しをもたらす蔵藤のように温かな包容力を表現しようと、会津坂下産「五百万石」と福島県酵母TM-1を用いて醸し上た純米吟醸のおりがらみ一回火入れです。 |
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