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裏・山間 純米酒 中採り直詰め 無濾過生原酒裏・山間 純米酒 中採り直詰め 無濾過生原酒
超限定銘柄「山間」の番外編、スペックは鬼山間(赤)と同様、しかし酒質設計を少し変え、大辛口ながら軽やかで綺麗な飲み口に仕上げた「裏・山間」です。出来上がりは大辛口ながら、非常に綺麗で軽快な口当たりと味わいになりました。生熟期間を経て、グッと味わいも増し、今がちょうど飲み頃です。今回のみの発売です。
NO.1-86-010  1800ml 税込 3,520円  
NO.1-86-011   720ml 税込 1,980円  
千代 純米からくち 魚沼たかね錦 無ろ過生酒千代 純米からくち 魚沼たかね錦 無ろ過生酒
米処魚沼の酒「千代」の季節限定品、原料米に契約栽培米(蔵人栽培米「いち農園」)の南魚沼産「たかね錦」をを長期醪で醸した純米からくちの無ろ過生酒です。米の旨味やふくらみ柔らかさを感じますが、しっかりとDRYで辛いです。スッキリとしながらも優しくDRYにキレる感覚は心地よい喉越しに繋がっていきます。
NO.1-84-38  1800ml 税込 3,080円  
NO.1-84-39   720ml 税込 1,815円  
千代 扁平精米 無ろ過生酒 blossom pink 魚沼たかね錦千代 扁平精米 無ろ過生酒 blossom pink 魚沼たかね錦
米処魚沼の酒「千代」の季節限定品、原料米に契約栽培米(蔵人栽培米「いち農園」)の南魚沼産「たかね錦」を扁平精米59%精米で仕込んだ純米吟醸規格の無ろ過生酒です。魚沼たかね錦のポテンシャルを発揮した華やかな香りとバナナやメロンを思わせる香味、更に後味の上質な酸と甘味の余韻をお楽しみいただけます。
NO.1-84-36  1800ml 税込 3,520円  
NO.1-84-37   720ml 税込 2,090円  
59 Takachiyo 彗星 純米吟醸 無調整生原酒59 Takachiyo 彗星 純米吟醸 無調整生原酒
雪国の酒「たかちよ」の限定流通品、全国の酒米を扁平精米59%磨きに統一した「59 Takachiyo」シリーズの限定品、北海道産の酒造好適米「彗星」の無調整生原酒です。リンゴ、梨系、味も濃く、軽めのガス感でアフターのキレが楽しめる味わいです。
NO.1-84-6507  1800ml 税込 3,520円  
NO.1-84-6508   720ml 税込 1,980円  
千代 純米大吟醸 山田錦45% ORIGARAMI 生酒千代 純米大吟醸 魚沼産山田錦45% ORIGARAMI 生酒
米処魚沼の酒「千代」の新潟県内限定品、南魚沼産「山田錦」を全量に仕込んだ純米大吟醸のにごり生原酒です。きめの細かいなめらかでシルキーな口当たり、直汲みならではのフレッシュなガス感と上品な旨辛口が相まった絶妙な美味しさです。
NO.1-84-91   720ml 税込 2,805円  
上川大雪 十勝 wine yeast(ワイン イースト)上川大雪 十勝 wine yeast(ワイン イースト)
上川大雪十勝の限定品、新しいスタイルの日本酒造りのため、世界に通用する高品質のブドウ、ワインが生まれ育つ環境となった北海道のテロワールの共通性を認識し、ワイン用酵母で仕込んだ純米規格の「十勝 wine yeast」です。軽快な酸味と甘味のバランスが取れた白ワインを思わせる味わいに、酒米の旨味をプラスした美味しさです。
NO.1-80-64  720ml 税込 3,080円  
山間 純米吟醸 越淡麗 中採り直詰め 無濾過生原酒山間 純米吟醸 越淡麗 中採り直詰め 無濾過生原酒
超限定銘柄「山間」の限定品、越淡麗58%精米で仕込む純米吟醸の中採り直詰め無濾過生原酒です。越淡麗仕込み第二弾となるこの純米吟醸は、軽やかで綺麗な味わいながらも、やや辛で豊かな旨味を感じることができます。上質なガス感からくる少々の酸味もバランスが取れており、今後益々味が膨らむ酒となりました。
NO.1-86-108 1800ml 税込 4,950円  
NO.1-86-109  720ml 税込 2,475円  
山間 純米吟醸 越淡麗 ORIORI ROCK 活性にごり生酒山間 純米吟醸 越淡麗 ORIORI ROCK 活性にごり生酒
超限定銘柄「山間」の限定品、強烈な発泡性を持ち、毎年この時期にマニア的ファンから圧倒的な人気を誇る純米吟醸の活性にごり生酒「ORIORI ROCK」です。濃厚でクリーミィーな味わい、ピリピリシュワシュワとした強烈なガス感による弾けるようなフレッシュ感が独特のインパクトを与える美味しさです。是非ご賞味ください。
NO.1-86-110  1800ml 税込 5,280円  
NO.1-86-111   720ml 税込 2,640円  
男帝(DAN DEE) 暁(あかつき)男帝(DAN DEE) 暁(あかつき)
新潟第一酒造の新ブランド「男帝(DAN DEE)」の第二弾、山間や越の白鳥の世界観と異なる渋味苦味に特化した特徴ある新感覚の味わいを表現した特別純米規格の「暁(あかつき)」です。儚く燃え上がる怒涛の嗜好品、暁を増しながら迫りくる太い官能、渋いだろ?これが男帝。病みつきになる、何ともいえない魔性の味わいであります。
NO.1-86-302  1800ml 税込 2,970円  
NO.1-86-303   720ml 税込 1,705円  
〆張鶴 純米大吟醸 RED LABEL 三割五分磨き〆張鶴 純米大吟醸 RED LABEL 三割五分磨き
酒処村上の銘酒「〆張鶴」の超限定品、厳選した高品質な兵庫県産「特等山田錦」を自家精米で35%まで磨き上げ、丁寧に手作業で仕込み、上槽後一回のみ瓶火入れ、華やかな香味をそのままビンに閉じ込めて冷蔵貯蔵で熟成させた逸品です。二百年の伝統が生み出す華やかな香りと洗練された上品で繊細な香味をお楽しみ下さい。
NO.1-38-40  1800ml 税込 15,840円  
NO.1-38-41   720ml 税込  7,920円  
萬寿鏡 J50G(ジェイ ゴーマル ジー) Haru
萬寿鏡アルファベットラインの季節限定品、原料米「越淡麗」を50%精米、1801酵母で仕込んだ純米大吟醸の無濾過生原酒「J50G(ジェイ ゴーマル ジー)Haru」です。春の息吹、豊かな生命力を感じさせるような力強く、華やかでフレッシュな甘口に仕上げています。アルファベットライン春の味をご堪能ください。
NO.1-17-58  720ml 税込 2,750円  
越乃景虎 名水仕込 特別純米 生酒越乃景虎 名水仕込 特別純米 生酒
雪深い越後の山懐、全国でも稀な超軟水と杜氏熟練の業で醸す銘酒「越乃景虎」の季節限定品、厳冬期に蔵出しされる名水仕込の特別純米生酒です。スッキリとした味わい、純米の豊かさと軽快な飲み口がお楽しみいただける今が旬の味わいです。
NO.1-19-36  1800ml 税込 3,300円  
NO.1-19-37   720ml 税込 1,656円  


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