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| | 楯野川 ソーダクラッシュ 純米大吟醸 |
銘酒「楯野川」の季節限定品、これからの暑い季節に向けての新提案、今年の夏酒は炭酸で割って飲む新感覚の日本酒ハイボール、通常の楯野川とは一線を画すその名も「ソーダクラッシュ」です。仕込みには「白麹」を使用、シュワっと爽快な酸味の際立つ酒質に仕上げました。お薦めの割合は、ソーダクラッシュ1:炭酸1です。 |
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| | 巻機 TSUBASA 無濾過生酒 |
雪国の酒「千代」の季節限定品、巻機名水と南魚沼産山田錦を使用した銘酒「巻機」の無濾過生酒「TSUBASA」です。爽やかなリンゴのような味わい、上質感のある切れ味としっかりとした旨味を感じられる質感豊かな洗練された味わいです。飲み疲れすることなく、ついついグラスを傾けてしまう美味しさです。 |
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| | 千代 純米酒 無濾過生酒 夏青65 新潟県内限定 |
米処魚沼で愛され続ける雪国の酒「千代」の限定品、新潟県内限定で蔵出しされる純米無濾過生酒の夏酒「夏青65」です。心地よい酸味と爽快感のあるコク、ライチやメロンを彷彿とさせる味わい、扁平精米65%らなではの上質感のあるクリアな旨みとキレのある辛さが特徴です。夏らしくキリッと冷やしてお召し上がり下さい。 |
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| | 59 Takachiyo CHAPTER SIX 美山錦 純米吟醸 無調整生原酒 |
雪国の酒「たかちよ」の限定流通品、全国の酒米を扁平精米59%磨きに統一した「59 Takachiyo」シリーズのチャプター6、美山錦の無調整生原酒です。美山錦の特徴を表現した綺麗でスッキリとした軽快な味わいに仕上がっています。 |
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| | 千代 純米大吟醸 出品規格 魚沼産一本〆40% 壜燗壱火入れ |
米処魚沼で愛され続ける雪国の酒「千代」の新潟県内特約店限定品、新酒鑑評会出品酒と同じく大寒仕込みで醸した南魚沼産「一本〆」全量仕込み40%精米の純米大吟醸です。フランスで2019年に開催された「Kura Master」にてプラチナ賞受賞された逸品です。 |
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| | 天寶一 限定醸造 袋吊り 純米吟醸 山田錦 |
広島備後の小さな酒蔵「天寶一」の限定醸造、広島県産山田錦と広島令和1号酵母で仕込み、鑑評会出品酒などの最高級酒を造る際に用いられる「袋吊り」にて手間暇を惜しまず、丁寧に搾った特別な純米吟醸です。袋吊り特有なきめ細かい味わいと瑞々しさ、山田錦の深みある逸品をお楽しみください。 |
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| | 南部美人 大吟醸 うすにごり |
南部の国の伝統を守り、進化する美酒「南部美人」の限定品、数々の鑑評会で輝かしい成績を残してきた金賞常連蔵が醸す大吟醸のうすにごりです。フローラルな香り、リンゴの蜜を頬張ったような瑞々しい味わいです。キンキンに冷やしてあったかい湯豆腐や刺身の漬け、昆布締めなど、ちょっと贅沢な食材とともにお楽しみください。 |
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| | さんずい 純米大吟醸 無濾過生原酒 |
越後長岡の銘酒「さんずい」の季節限定品、酒本来の持つ旨味や個性を楽しめるように仕上げた純米大吟醸の無濾過生原酒です。控えめながらもメロンを感じさせるフルーティーな上立ち香、口に含むとジューシーな甘味が広がり、ほのかな酸味苦味がキレの良い後味を醸し出します。心地良い香りと甘み、深みのある味わいが特徴です。 |
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| | 鶴齢 純米超辛口 美山錦60% 生原酒 令和5BY |
鶴齢の純米シリーズの季節限定品、長野県産「美山錦」を60%精米にて仕込んだ超辛口の純米生原酒です。鶴齢らしい米の旨味やコク、酸が調和したしっかりとした味わいを持ちながら、鋭いキレとスムーズな余韻を感じさせる超辛口の絶品です。 |
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| | 雪男 純米酒 愛山 新潟県内限定 |
北越雪譜に登場する異獣のエピソードにちなんだ雪国の酒「雪男」の新潟県内限定品、酒好きから人気の高い酒造好適米「愛山」を用いて、削り過ぎず、発酵管理を徹底し、アルコールを出し過ぎない上品で柔らかな食中酒として仕上げた純米酒です。 |
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| | 鶴齢 純米吟醸 山田錦50% 無濾過生原酒 令和5BY |
鶴齢の人気シリーズ、全国でも限られた特約店のみ蔵出しされる限定醸造の純米無濾過生原酒。兵庫山田錦三兄弟の最高精米、凝縮された旨味とコクを引き出しながら高精米による上品な口当たり、後味の綺麗さを表現した洗練された美味しさです。 |
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| | 越の鶴 本正 specially made 中取り生酒 純米吟醸 濾過前原酒 |
栃尾に愛される酒「越の鶴」の季節限定品、純米吟醸の中取りのみを採取した「本正」の濾過前生原酒です。旨口の濃厚な味わいながらフレッシュな柔らかさを感じ、のど越しでスパっと切れ味を出してくれる飲み飽きしない芳醇な美味しさです。含みは華やかな吟醸香と共に上質な旨味が口いっぱいに広がります。 |
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| | 遊穂 ゆうほのしろ 純米生原酒 おりがらみ |
新世代の食中酒「遊穂」の冬の限定品、雪の降る能登の白い冬をイメージした純米おりがらみの無濾過生原酒です。遊穂らしい酸と旨味がふくらむ厚みのある味わいですが、新酒のフレッシュな味わいとキレの良い後味が爽快な絶品です。 |
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| | 豊盃 特別純米酒 旨辛口(ドライ) 無濾過原酒 |
豊盃の季節限定品、昨年好評だったチャレンジタンクから豊盃流の辛口だけどあまり辛くない特別純米酒の旨辛口ドライです。あえて時代に逆行した日本酒度+10の辛口高アルコール(18%)の無濾過原酒です。夏のスタミナ料理にも映え、ロックで最高にイケます。 |
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| | くどき上手 Jr.の超高精白株式会社 純米大吟醸 生詰 |
くどき上手ジュニアシリーズの限定品、羽黒町産「出羽の里」を29%精米にて仕込んだ純米大吟醸「Jr.の超高精白株式会社」です。米品種の違い、水の吸い方、蒸の違い、品温の違い、品温の推移、表情、香り、何年やっても答えは見つからない。酒造りってそういうものなのかなぁ!米と嫉妬で醸す果実な液体をお楽しみください。 |
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| | 萬寿鏡 F40G(エフ ヨンマル ジー) |
萬寿鏡アルファベットラインの限定品、普通じゃない究極の普通酒「F40」の今年の搾りたて新酒となる無濾過生原酒「F40G」です。新酒しぼりたてのフレッシュさと原酒特有の風味、華やかな香りと元気いっぱいの味わいは、年末の人気酒「F40」の柔和な顔つきともだいぶ異なります。味わいの違いを大いにご堪能ください。 |
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| | 〆張鶴 吟醸 生貯蔵酒 |
酒処村上の銘酒「〆張鶴」の季節限定品、生酒のまま低温貯蔵することにより、フレッシュな香味を封じ込めた吟醸の生貯蔵酒です。品のあるフルーティーな香り、柔らかな口当たりとスッと切れる後味を特徴としたスッキリと爽やかな美味しさです。 |
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| | 〆張鶴 梅酒 |
長い歴史に育まれた美酒の伝統を受け継ぐ酒処村上の銘酒「〆張鶴」の限定品、厳選された群馬県産白加賀梅を梅酒用にブレンドした原酒で仕込んだ梅酒です。ほのかな甘味とコクが特徴のバランスのよい美味しさは、食中酒としてもお薦めです。 |
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| | 想天坊 別仕込「じゃんげ」 辛口純吟おりがらみ生 |
蔵人の想いと天の恵みで醸した長岡三島の地酒「想天坊」のセカンドブランド、淡麗旨口と異なるスタイルで別仕込したた限定銘柄「じゃんげ」の辛口純吟おりがらみ生です。爽やかな香り、キレのある優しい甘味と酸味が心地良く、滓の絡んだなめらかな飲み口が特徴です。 |
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| | 極上吉乃川 「鷲頭」 越淡麗吟醸 |
雪深い越後長岡の美酒「極上吉乃川」の限定品、極上吉乃川誕生のきっかけとなった元杜氏・鷲頭昇一の名を冠した越淡麗吟醸「鷲頭」です。爽やかな吟醸香と柔らかな口当たり、飲み飽きない美味しさは、今一度原点に立ち返る思いを込めた特別な酒です。 |
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