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 |  | 花邑 純米大吟醸 愛山 瓶火入 |
| 美酒王国秋田の超限定銘柄「花邑」の超限定品、酒米のダイヤモンドと呼ばれる希少米・兵庫県産「愛山」で極少量仕込んだ花邑シリーズ最高峰となる純米大吟醸です。愛山ならではの濃醇な旨味・甘みと花邑らしい芳醇な吟醸香が調和する絶品です。 |
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 | | 越路乃紅梅 純米 山田錦 |
| 自然豊かな故郷柿崎の水と米、柿崎に伝わる頚城杜氏の技で醸し上げる真の柿崎地酒「越路乃紅梅」の定番品、柿崎で40年以上の付き合いがある契約農家・片桐優作氏が栽培する山田錦を65％精米、山田錦特有の旨味と味わいの幅を表現すべく醸した純米酒です。酒米の王様ともいえる山田錦の優雅な味わいと香りをお楽しみください。 |
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 | | YAMMA 1974 純米酒 中採り直詰原酒 |
| 超限定銘柄「山間」の新シリーズ、R7BY醸造の新しい挑戦となる協会19号酵母を用いた初の仕込み、音を奏でるように酒を造るサウンドシリーズ「YAMMA 1974」。74％精米という磨きから生まれるずっと飲んでいられる心地良さ、バンドの終盤を飾るような深く余韻の長い一本です。ファットでパンチの効いた低音サウンド仕様です。 |
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 | | YAMMA 1959 純米吟醸 中採り直詰原酒 |
| 超限定銘柄「山間」の新シリーズ、R7BY醸造の新しい挑戦となる協会19号酵母を用いた初の仕込み、音を奏でるように酒を造るサウンドシリーズ「YAMMA 1959」。LIVEが始まる瞬間のジャーン！という爆発力のある音、ライブの1曲目がスタートするワクワク感や衝撃が一口で分かります。サスティーンが伸びる、透明なサウンド仕様です。 |
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 | | 山間 純米酒 中採り直詰 無濾過原酒 |
| 超限定銘柄「山間」の限定品、五百万石68％精米で仕込んだ純米酒の中取り部分を直詰めして瓶火入れした無濾過原酒です。穏やかで気品のある香り、山間らしい微炭酸を含んだ中採り直詰めならではのしっかりとバランスの整った味わい、凝縮された豊潤な旨味を発揮し、特に食中においては圧倒的な存在感を放つ飲み飽きしない美味しさです。 |
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 | | 髙千代 レトロラベル 純米酒からくち 県内限定流通品 |
| 雪国の酒「髙千代」の新潟県内限定流通品、同社を代表する豊潤旨口シリーズとは対極を成す、日本酒度＋７のドライでキレのある純米酒からくち「レトロラベル」です。扁平精米×マイクロバブル洗米化×ヒートリード火入れ、無濾過無加水だからこそ味わえる旨みと後味のキレ、角のない滑らかな舌触りが特徴です。 |
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 | | 越の鶴 ナチュラル エレガンス 天然自社酵母仕込 特別純米酒 |
| 越の鶴の超限定品、natural elegance（ナチュラル エレガンス）をコンセプトに掲げ、天然自社酵母「Natural」の特徴を活かし、低アルコールでありながら深い味わいに仕上げた特別純米酒です。穏やかでフルーティーな香りを感じ、まるで完熟フルーツを食べたかのような旨味を持っています。濃厚旨口ながらキレ味抜群の絶品です。 |
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 | | 鶴齢 風味絶佳 丹色 雄町 一回火入れ原酒 令和七酒造年度 |
| 雪国塩沢の銘酒「鶴齢」の限定品、日本古来より使われてきた伝統色の名前を酒名に冠した風味絶佳シリーズ「丹色（にいろ）」です。第十二弾となる丹色は、穏やかな香りと雄町特有の力強い芯のある旨み、心地よい酸が調和した一回火入れの原酒です。鶴齢の雪室でひと夏貯蔵した為、まろやかな口当たりがお楽しみいただけます。 |
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 | | 麒麟山 紅葉 三年長期熟成 純米大吟醸原酒 |
| 麒麟山の季節限定品、奥阿賀の豊かな自然の中で醸され、三年以上の長期低温熟成を経て生まれる純米大吟醸原酒「紅葉」です。紅葉の葉がまっ赤に色付く頃に最高の魅力を発揮するように優しい熟成香と円熟した旨味、しっとりと円やかな味わいに仕上げています。軽く冷やして15℃、または40℃の温燗でお召し上がりください。 |
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 | | 清泉 「七代目」 純米吟醸 生貯蔵酒 秋季版 |
| 清泉を代表する限定酒「七代目」は、「野に咲く花のような酒」といったイメージを掲げ、華やかではないが飲みやすく、心地よい酒を目指した一品。秋季版では、ひと夏じっくりと熟成して優しい香りが花開き、円やかな味わいに深みが加わりました。 |
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 | | 菊姫 2025年 「鶴乃里」 山廃純米酒 令和7BY |
| 菊姫の限定醸造、究極の山廃仕込を駆使した山廃純米の最高傑作「鶴乃里」です。兵庫県吉川町特Ａ地区産の特上クラスの山田錦を贅沢に使用し、総米１ｔ仕込みで超吟レベルの手間と管理のもと丁寧に醸した他に類をみないコク豊かで品格のある風味です。 |
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 | | 豊盃 純米酒 燗して |
| 弘前の酒蔵「豊盃」の季節限定品、これからの寒い季節、燗酒がとても恋しくなる時期に向け、青森乳酸菌を使い、青森生モトで仕込んだ新しい提案酒として誕生した燗酒専用純米酒「燗して」です。まずは飛び切り燗まで熱めに燗をつけ、そこからお銚子で飲んでるうちに冷めてきて好みの温度帯を探してみてください。 |
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 | | 豊盃 ひとくち甘酒餅 |
| 弘前の酒蔵「豊盃」の限定品、毎年秋から春にかけて発売される豊盃の酒粕を使用して作った和菓子「ひとくち甘酒餅」です。もちもちした食感とまろやかな甘酒の風味をお楽しみいただける美味しさです。一粒一粒が個別包装でお手頃です。 |
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 | | 想天坊 本醸造 熟成燗酒 |
| 想天坊の季節限定品、定番本醸造と燗酒専用に五百日以上熟成させた酒をブレンドして燗酒に特化させた熟成燗酒です。熟成により落ち着き、ふくよかさ、柔らかさ、旨みのバランスに優れた味わい、燗で冴える熟成の旨みが最大の特徴です。 |
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 | | 想天坊 純米大吟醸 新潟県産越神楽 瓶囲い一回火入れ原酒 |
| 蔵人の想いと天の恵みで醸した越後の地酒「想天坊」の限定品、新潟県産の越神楽（こしかぐら）で仕込んだ純米大吟醸です。心地良い上立ち香があり、口に含むと洋ナシ様の香りが柔らかに広がり、軽いビター感と上品な酸が溶け合って、爽やかなキレを演出しております。ハイクオリティーな香りと味わいは杜氏渾身の一品です。 |
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 | | 想天坊 2026年 越淡麗 大吟醸 全国新酒鑑評会 金賞受賞酒 |
| 蔵人の想いと天の恵みで醸した長岡三島の地酒「想天坊」の超限定品、新潟県の酒造好適米「越淡麗」と蔵の背後に連なる西山山系の仕込水、越後杜氏伝承の酒造技術を駆使し、越後の極寒期に丁寧に時間をかけて醸した自信作、本年開催された全国新酒鑑評会で金賞を受賞した出品大吟醸です。馥郁たる大吟醸の風格をご堪能ください。 |
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