コトヨ醤油　延喜／コトヨ醸造元

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	コトヨ醤油　　笹神「延喜」


	白鳥飛来の地で名高い水原町に隣接する農山村秀麗五頭山の麓にある、新潟は笹神の地でうまれ、嘉永元年（１８４８年）から手造り一本で通してきた本醸造醤油です。越後の厳冬期　如月の月中半、通称「六尺桶」と呼ばれる吉野の杉桶に醤油を仕込み、天然醸造すること１８ヶ月。また、笹神村がゆうきの里宣言をして以来、村産の大豆の入手が容易となり、国産小麦のこだわり醤油も始めました。割水等をしない醤油（お酒でいえば原酒にあたります）。お刺し身には冷たくしてお使いになると一層美味しく楽しめます。また、味噌汁、ラ－メン等にも、出来上がりの際に２～３適いれるとおいしくなります。料理人からも多くの支持をえている本格醤油です。


	■原材料：脱脂加工大豆、大豆、小麦、米 ■原材料：食塩、アルコール、ビタミンB1	■保管：冷暗所 ■配送：普通便 ■化粧箱：無し
NO.4-2-1　　１８００ｍｌ　税込　１，６２０円　（完売）　　 NO.4-2-2　　　７２０ｍｌ　税込　　　８１８円　（完売）

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