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 ソレイユ '18 クラシック 赤

葡萄畑と品種の選択、畑の管理から収穫まで、自社畑で育て上げた山梨市産葡萄を原料に、その葡萄の力を最大限に引きして醸造されるジャパニーズデイリーワインです。

原料葡萄には山梨市産のマスカットベリーAを95%、ピノ・ノワールとメルロを約5%ブレンド、雑味や余計な渋みを出さぬようマセレーション期間は短く、アルコール発酵後はゆっくりと二次醗酵させて旨みを引き出しています。

また、葡萄の風味を重視するため粗濾過で仕上げ、柔らかな温かみの感じられるワイン目指して醸造されています。

イチゴジャムやブラック・チェリーのような香り、口当たりはとても柔らかくスムーズ、若干の甘みも感じられ、バランス良く渋みもほとんどないので初心者の方にもお薦めです。

濃さや力強さよりも葡萄本来の自然な果実味の感じられる、優しくほっとするような赤ワインに仕上がっています。

このボトムレンジにありがなら、飲む度にコストパフォーマンスの良さを感じさせる一本です。

トマトソースやチーズの他、唐揚やコロッケなど普段のお惣菜に馴染みます。バーベキューはもちろん、ちらし寿司やのり巻きにもしっくりくるのでアウトドアにもお薦めです。

■葡萄品種:山梨市産「マスカット・ベーリーA」
■葡萄品種:山梨市産「ピノ・ノワール」
■葡萄品種:山梨市産「メルロ」
■アルコール度:11.5%
■飲み口:ライトボディ

■保存:冷暗所
■配送:普通便
■化粧箱:無し

NO.3-8-1  720ml 税込 1,469円  



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