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		ルバイヤート　2013　メルロー 塩尻収穫　赤 ” メルロー栽培で定評のある長野県塩尻市で契約栽培された選りすぐりの葡萄だけを使い、品種の持ち味を無理なく引き出すことに注力した逸品 ” 伝統ある日本ワインの産地・山梨県勝沼町で日本固有の在来品種である甲州をはじめ、欧州系品種の栽培、醸造に試行錯誤を重ねながら、世界に誇る日本のワイン造りを目指す名門「ルバイヤート」のプレミアムシリーズ、メルロー栽培で定評のある長野県塩尻市で契約栽培された選りすぐりの葡萄だけを使い、醸造したミディアムボディの赤ワインです。 メルローの栽培で定評のある長野県塩尻市、1998年10戸の農家と契約栽培を開始しました。 標高が高く冷涼な気候、水捌けの良い土壌と言った条件が果実味豊かな葡萄を生み出します。 天候に恵まれた2013年、健全に育った葡萄を収穫することが出来ました。 契約栽培農家の中から選りすぐりの葡萄だけを使って樽熟成14か月、新樽比率100％、醗酵期間を十分にとり、メルロー品種の持ち味を無理なく引き出すことに注力し、果実本来の香りや味わいを大切に醸し上げています。 力強さよりエレガントさをワインに求め、果実味、タンニン、酸が見事に調和する素晴らしいバランスに仕上げたプレミアムワインです。 良年ならではの豊かな果実感とボリュームのある味わいが、程よい樽香を纏い、華やかさと柔らかな熟成感を持ったバランスの良いしなやかさを持ち、さらにボトルでの熟成を経て、芳醇な味わいに仕上がっています。 相性の良いお料理は、ステーキ、煮こみハンバーグ、ミートローフ、ミートパイ、牛タンシチュー、仔羊の香草ロースト、鴨肉のローストなどがあります。是非合わせてお楽しみください。 ■葡萄品種：メルロー ■産地／畑：長野県塩尻市桔梗ヶ原、郷原地区 ■貯蔵／熟成：新樽100％、14ヵ月熟成 ■タイプ：ミディアムボディ ■アルコール度：１２．０％ ■発売：− ■生産本数：1,080本 ■保存：冷暗所 ■配送：普通便 ■化粧箱：無し
NO.3-7-32　　７５０ｍｌ　税込　５，２３０円　0本1本2本3本4本5本6本
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