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ドメーヌ ルバイヤート 2014 赤
” ルバイヤートの最高峰、ボルドー三品種のアッサンブラージュにより複雑でエレガントなワインを目指したフラッグシップワイン ”
伝統ある日本ワインの産地・山梨県勝沼町で日本固有の在来品種である甲州をはじめ、欧州系品種の栽培、醸造に試行錯誤を重ねながら、世界に誇る日本のワイン造りを目指す名門「ルバイヤート」のプレミアムシリーズ、三種類の欧州系品種のアッサンブラージュによる「ドメーヌ ルバイヤート」です。
ドメーヌ・ルバイヤートは、自社農場で栽培した葡萄を全量に使用して醸造されるプレミアムシリーズの中でも最高峰に位置するフラッグシップワインです。
天候に恵まれた2014年、より複雑でエレガントなワインを目指し、自社畑の中でも主に「連柳」「蜂の城」「滝の前」「北畑」から収穫されるボルドー品種だけでアサンブラージュし、樽熟成11ヶ月、新樽比率50%にて造られています。
グラスに注がれたワインは、葡萄を極限まで濃縮させたような風格のある濃い色調です。華やかな香りは熟した果実やスパイス、程良い樽香が心地良く、味わいには豊かな果実味があります。
その溌剌とした果実感と三品種の織り成す複雑さ、樽熟成の柔らかな熟成感、熟れた果実のような甘酸っぱいさが余韻として残るエレガントで落ち着いた味わいです。 まるでボルドーの逸品を想わせるような凝縮感に満ちたエレガントな味わい、素晴らしい香りを漂わせています。
相性の良いお料理は、ビーフシチュー、ローストビーフ、ステーキ、煮こみハンバーグなどがあります。是非お料理と合わせてお楽しみください。
■葡萄品種:プティヴェルドー50%
■葡萄品種:カベルネ・ソーヴィ二ヨン25%、メルロー25%
■産地/畑:山梨県勝沼町
■貯蔵/熟成:新樽50%・古樽50%、11ヵ月熟成
■タイプ:ミディアムボディー
■アルコール度:12.5%
■発売:−
■保存:冷暗所
■配送:普通便
■化粧箱:無し
NO.3-7-30
750ml 税込
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