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 ルバイヤート 2023 新酒 甲州 辛口 白 |
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” ヌーボー解禁の季節到来、今年も自信の新酒ワインをお届けいたします ”
伝統ある日本ワインの産地・山梨県勝沼町で日本固有の在来品種である甲州をはじめ、欧州系品種の栽培、醸造に試行錯誤を重ねながら、世界に誇る日本のワイン造りを目指す名門「ルバイヤート」の季節限定品、2023年秋に収穫された山梨県産地甲州種を使用し醸造した新酒ヌーボーワインです。
今年度の収穫を祝い、ぶどう畑から食卓へ、自然の恵みに感謝し、新鮮さをそのままに皆様にお届けするルバイヤートの出来立ての新酒ワインです。
2023年秋に収穫された山梨県産「甲州種」を用いて、果汁を清澄させてから比較的低温でゆっくりと発酵、もぎたて葡萄の新鮮な香りと味わいを大切に醸し上げ、今年もバランスの良い辛口甲州ワインの新酒が誕生いたしました。
溌剌とした果実の香り、ボリューム感のある味わい、綺麗な酸の余韻やほのかに感じられる甘味などがバランス良く、キリッと仕上がった辛口ワインです。
筍や椎茸を使った料理、生ガキや蛤の酒蒸しなど素材の味わいを大切にした料理、焼き鳥（塩）にも相性抜群です。お料理とのマリアージュをお楽しみください。7℃〜10℃くらいに冷やしてお召し上がりください。
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■葡萄品種：甲州
■葡萄品種：−
■産地／畑：山梨県
■貯蔵／熟成：
■タイプ：辛口
■アルコール度：１２％
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■発売：2023年11月3日（年一回）
■保存：冷暗所
■配送：普通便
■化粧箱：無し
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