 |  グレイス '１４ キュヴェ三澤 赤 |
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キュヴェ三澤シリーズは、中央葡萄酒社主「三澤茂計氏」が葡萄栽培からこだわって特別限定醸造した、グレイスワインを代表するフラッグシップワインです。
日照時間日本一を誇る山梨県北杜市明野町、茅ヶ岳の麓、標高約７００ｍの傾斜地に、中央葡萄酒の主力自社農場である三澤農場があります。
明野・三澤農場にて丹精込めて育てたメルロを中心に、畑で選別、手徐梗、選果台を徹底して使い、丁寧な醸し作業によって、滋味深い味わいを大切にしました。
縁に紫を帯びた赤味がかった濃いガーネットの色調。香りのボリュームは豊か、カシス、ブラックベリーなどの黒系果実の香り、黒コショウ、インク、土っぽさ、木樽からのロースト香やモカ、コーヒーの香りが複雑に調和しています。
味わいは、アタックのボリューム感がしっかりしており、濃厚な果実味、きめ細かい滑らかな質の高いタンニンと、落ち着きのある綺麗な酸味が特徴です。口中で心地よく広がる味わいは長い余韻へと続きます。
欧州系品種という万国共通の土俵で葡萄栽培と醸造の力を試し、磨き、山梨勝沼というテロワールの違いを見出しながら醸造された世界に通じる国産ワインの一つです。
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■葡萄品種：メルロ
■葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン
■葡萄品種：カベルネ・フラン
■葡萄品種：プティ・ヴェルド
■アルコール度：１３．５％
■飲み口：フルボディ
| ■保存：冷暗所
■配送：普通便
■化粧箱：無し
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| NO.3-6-13 ７５０ｍｌ 在庫無し ／ お気軽にお問合せください。
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