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 アルガブランカ 2022 DENSHO 白 |
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” 当時の製法を再現し、現代の解釈とともに造りあげた甲州ワイン。次世代に繋げていきたいという思いを込めて「DENSHO」と命名しました。 ”
アルガリブランドは「世界に通ずる日本のワイン」というコンセプトの下、徹底した栽培管理や収量制限、栽培地適正の見直しなど試行錯誤を繰り返し、日本の風土での最大の可能性を追求する勝沼醸造のプレミアムシリーズです。
そして、特約店限定の「アルガブランカ」は、アルガリブランドの中でも日本固有の品種「甲州」にこだわり特化した、甲州ワインのトップブランドです。
1937年、当ワイナリーの初代である有賀義隣氏は、甲州の果汁に果皮を浸漬する醸造方法を用いてワインの製造を始めました。果皮浸漬することにより搾汁が容易になり、果皮からブドウの味わいを抽出することができます。
ワイン製造現場では、ブドウを圧搾するために近代的な技術が必要であり、当時の醸造設備で合理的、かつ高品質なワインを生産することを目指してこの製法を用いたと言われております。
このワイン造りに対する姿勢は、現在も当ワイナリーの思想や技術の礎となっており、これから私たちの未来へ引き継いでいくべき最も価値のあるものと考えております。
このワインは、当時の製法を再現し、現代の私たちの解釈とともに造りあげた甲州ワインです。そして、次世代に繋げていきたいという思いを込めて「DENSHO」という名前を命名いたしました。
穏やかに香り立つ芳香性、口中ではアジアンハーブを連想させます。グリップの効いたような舌触り、飲み心地は大変軽くさらりとしています。
お召し上がりの推奨温度は12〜14℃くらいがお勧めです。イカのソテー、バインミーなどのお料理とともにお楽しみください。
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■葡萄品種：山梨県産「甲州」
■産地／畑：山梨県笛吹市御坂町
■貯蔵／熟成：古樽10ヶ月
■タイプ：辛口（オレンジ）
■アルコール度：１０％
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■発売：2023年10月
■保存：冷暗所
■配送：普通便
■化粧箱：無し
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