 アルガブランカ 2016 クラレーザ ディスティンタメンテ 白 |
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” 限りなく透明なアルガの白、深いキレが日本の白ワインのイメージを一新 ”
アルガリブランドは「世界に通ずる日本のワイン」というコンセプトの下、徹底した栽培管理や収量制限、栽培地適正の見直しなど試行錯誤を繰り返し、日本の風土での最大の可能性を追求する勝沼醸造のプレミアムシリーズです。
そして、特約店限定の「アルガブランカ」は、アルガリブランドの中でも日本固有の品種「甲州」にこだわり特化した、甲州ワインのトップブランドです。
新しい醸造法の開発や、葡萄のポテンシャルを引き出し、テロワールの個性を見直す醸造など、その積極的な取り組みは、国際ワインコンテストでの数々の入賞により、世界と比肩できることを証明しています。
アルガブランカの中核を成す「クラレーザ」は、「限りなく透明なアルガの白」という意味。山梨県の甲府盆地東部に位置する甲州市を中心とした土地から収穫した甲州を醸造、6つのキュヴェをバランスよくブレンドされます。
醸造は、瓶詰直前まで澱引きせず、澱とワインを接触させながら静置貯蔵するシュール・リー製法によって甲州の品種特性を生かした溌刺とした爽やかな香りと透明感のある瑞々しい味わいを引き出しています。
レモンやグレープフルーツなどの柑橘類の香り、後味に少し塩味を感じ、生き生きとした酸味、優しい果実味とほのかな渋味が調和する日本人好みの和食に合う辛口白ワインです。
また、ワインとの相性が難しいとされていた味噌、醤油、わさび等を使った和食との相性がとても良いです。是非一度ご賞味ください。
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■葡萄品種：山梨県勝沼町産「甲州」
■葡萄品種：−
■葡萄品種：−
■畑：山梨県甲州市
■熟成：−
■使用酵母：−
■アルコール度：１２．５
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■発売：−
■保存：冷暗所
■配送：普通便
■化粧箱：無し
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