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 ヴィラデスト '16 ヴィニュロンズリザーブ メルロ 赤

長野県東御市の標高850メートルの丘の上、葡萄栽培に適した気象条件が揃う千曲川ワインバレーで、この土地の風土を反映した世界に発信できるワイン造りを目指して上質で個性的なワインを少量生産する「ヴィラデスト」のフラグシップワインとなるヴィニュロンズリザーブのメルロです。

2016年ヴィンテージは、8月中旬から10月初旬にかけて雨が降り続きましたが、醸造面でより一層の手をかけることにより、例年より凝縮感は控えめですが、軽やかでバランスが良い、繊細でエレガントなワインに仕上がっています。

丹精込めて育てた自社畑の中でも最高品質のメルロを厳選した後、フレンチオークの木桶で「かもし発酵」、さらにフレンチオークの小樽で約1年間樽熟成、その後瓶詰めして瓶内熟成をしていきます。

深みと厚みを感じさせる骨格のしっかりとした重厚感のあるフルボディー、同時にメルロ特有の柔らかさと豊かな果実味も備え、良質な酸味がメリハリを与えるエレガントな赤ワインです。また、今飲んでも美味しくいただけますが、出来ればしばらく寝かせて熟成させてからお楽しみください。

ヴィラデストの美しい田園のリゾート風景が目に浮かぶような上質な世界品質を目指し、そのテロワールの全てを込めて造られた赤ワインです。

■葡萄品種:メルロ
■畑:長野県東御市
■熟成:フレンチオーク小樽 約12ヵ月
■飲み口:フルボディー
■アルコール度:12%
■発売:
■生産本数:
■保存:冷暗所
■配送:普通便
■化粧箱:無し

NO.3-26-11  750ml 税込 5,140円  



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