 |  カーブドッチ '１１ カベルネ・ソービニヨン 赤 |  | |
カーブドッチは、創業以来新潟の地で自社葡萄畑を少しずつ広げ、そこに根付いたぶどう樹から採れたてのワイン専用品種だけを用いて、全て自家醸造にて高品質なワインを造られる新潟を代表する個性的な本格ワイナリーです。
自社畑で栽培したフランス・ボルドーの代表的な赤ワイン品種「カベルネ・ソービニヨン」を全量に用いて、葡萄の個性を生かしながら丁寧に醸し上げ、フレンチオーク樽に１年以上貯蔵したカーブドッチを代表する赤ワインです。
フランス・ボルドーのメドック地区を代表する赤ワイン専用品種「カベルネ・ソービニヨン」は、ワインの女王と呼ばれ、上質の赤ワインを生む葡萄の一つとして世界的に最も人気のある赤ワイン用品種で各地で広く栽培されています。
酸味が少なく、しっかりとしたタンニンの品種本来の深い味わいを引き出した辛口フルボディーです。
また、この赤ワインは長期熟成も可能です。熟成によりさらに膨らみを増し、芳醇な味わいへと変貌していきます。
| | | ■葡萄品種：カベルネ・ソービニヨン
■アルコール度：１２％
■飲み口：フルボディー
| ■保存：冷暗所
■配送：普通便
■化粧箱：無し
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