 タケダワイナリー 2018 KAMIOGINOTO843-5 赤 |
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” 限定区画栽培「天童ベリーA」の華やかさに心がはずむ逸品 ”
創業以来「良いワインは良い葡萄から」という理念のもと、約20年の歳月をかけ土壌改良を行い、葡萄栽培に適する土地を築き、土作りから始めた葡萄栽培をしながら、約100年のワイン醸造の歴史を刻み続けてきた日本でも稀有なドメーヌ「タケダワイナリー」の限定品、特別限定区画栽培の天童ベリーAのみを使い醸造、樽熟成させた赤ワイン「KAMIOGINOTO843-5」です。
「タケダワイナリー」シリーズは、バランスの取れた味わいが自慢の蔵王スターなど、山形県産葡萄を全量に使用したワインシリーズです。
代々、タケダワイナリーへ良質な葡萄を納めてくれている山形県天童市にある花輪農園。その四代目の花輪周一郎氏が、特別区画「上荻野戸843-5」で栽培したマスカット・ベリーAのみを醸造、地下セラーにて樽熟成させています。
自社農園産の葡萄を使用した「ドメイヌタケダ・ベリーA古木樽熟成」と同じ造りながら、個性の異なるワインに仕上がっています。
華やかな香りとなめらかな口当たり、柔らかく味わいの芳醇な赤ワイン。抜栓直後は、ミルクチョコレート、キャラメルの香り。次第に黒い果実、花、土の香りと開いていきます。素直な渋味、クリアな酸がエレガント、 限定区画栽培「天童ベリーA」の華やかさに心がはずむ逸品です。
この土地の持つ味わい、テロワールを感じていただけたら幸いです。パプリカのオリーブ油炒め、ピザ・マルゲリータなどと共にお楽しみください。
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■葡萄品種：山形県天童市産マスカット・ベリーＡ
■葡萄品種：
■産地／畑：天童市上荻野戸／花輪農園
■醗酵：ステンレスタンク
■貯蔵／熟成：樽熟成（約12ヶ月）
■タイプ：辛口
■アルコール度：１０％
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■納期：通常１〜３日
■発売：−
■保存：冷暗所
■配送：普通便
■化粧箱：無し
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