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		岩の原ワイン　2025　ローズ・シオター　白 ” 善兵衛品種「ローズ・シオター」で造る上品な辛口白ワイン！果実味と穏やかな酸味がなめらかに溶け込み、上質な丸みを帯びたエレガントな味わい ” 創業者「川上善兵衛氏」が私財を投げだして葡萄園を開拓し、本格的なワイン造りを追求した国産ワインのパイオニア的存在「岩の原葡萄園」の限定品、岩の原葡萄園で栽培されたその年の最高の葡萄のみで醸造する善兵衛プレミアムシリーズ「ローズ・シオター」の辛口です。 善兵衛プレミアムシリーズは、自家葡萄園で栽培された川上品種（創業者「川上善兵衛」が生み出した品種）を丁寧に収穫、その年の最高のものを選果・醸造・熟成された岩の原葡萄園のテロワールを表現するワインです。 2025年は春先から気温が高く、生育の立ち上がりが早い年となりました。梅雨入り、梅雨明けともに例年より早く、初夏は全体として順調に推移。梅雨明け後の7月は記録的な少雨となり、果実は小粒ながらも健全に成熟。凝縮感がありつつも、フレッシュさを保った果実を収穫することができました。 原料葡萄には、自園の畑で栽培された川上品種「ローズ・シオター」を用いて醸造した辛口白ワインです。 色調はグリーンかかったイエロー。香りは爽やかさを含む青リンゴやグレープフルーツ、時間が経つにつれて洋ナシや林檎にヴァニラアイスのニュアンスもあります。味わいは厚みのある果実味からほのかな酸味がゆっくり広がり、アフターにバナナ香がほのかに香り、柔らかな余韻へ続く。果実味と穏やかな酸味がなめらかに溶け込み、上質な丸みを帯びたエレガントな味わいです。 お料理との相性は、白身魚やホタテのムニエル、刺身や酢の物などの和食と良く合います。楽しい食卓に彩りを添えてくれます。 ■葡萄品種：ローズ・シオター ■産地／畑：岩の原葡萄園 ■醗酵： ■貯蔵／樽熟成： ■タイプ：辛口 ■アルコール度：１１％ ■発売：2026年7月 ■生産本数：1800本 ■納期：通常１〜３日 ■保存：冷暗所 ■配送：普通便 ■化粧箱：無し
NO.3-1-36　　７２０ｍｌ　税込　３，３００円　0本1本2本3本4本5本6本
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