 大石情け嶋 ISLAND SPIRITS BOTTLE'S SERIES 本格焼酎 |
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” 情け嶋の新シリーズ「ISLAND SPIRITS BOTTLE'S SERIES」スタート！ ”
東京から最も近い南国の島、暖流黒潮の影響を受ける瓢箪型した八丈島特有の風土と文化が息づいた情け嶋蔵の限定品、新シリーズ「ISLAND SPIRITS BOTTLE'S SERIES（アイランズ スピリッツ ボトラーズ シリーズ）」から樽貯蔵に長けている蔵の樫樽貯蔵酒と情け嶋の常圧麦焼酎をブレンドした本格焼酎「大石情け嶋（おおいし なさけしま）」です。
シリーズ初回は、熊本県人吉の球磨川最上流で大自然の恩恵を最大限に受け、清廉な水と良質な素材で安心できる最高の味を追求した「大石」を醸す同じ年の大石酒造場、大石和教さんと50歳を節目にコラボした超限定品です。
球磨焼酎には、もともと長期熟成という概念があまりありませんでした。おそらく、球磨焼酎では初めての試みであったはずです。わずかな好奇心から始まった試みは、長い年月を経て、予想以上の成果を生みました。シェリー樽とコニャック樽を使用した長期樽貯蔵による数々の自信作を生み出しています。
大石さんの米焼酎樫樽貯蔵と情け嶋の常圧麦焼酎との融合になります。試行錯誤によって生まれたブレンド比率は、深い味わいを持った自信作です。
毎日飲んでもらえる美味しい焼酎造りを追及した島の日常酒は、軽快できれいな旨みを特徴としているため、食中酒としてもお薦めいたします。
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■原材料：麦、米
■麹菌：米麹・麦麹
■酵母：
■蒸留方法：常圧蒸留
■アルコール度：２５％
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■発売：2025年8月
■納期 ： 通常１〜３日
■保存：冷暗所
■配送：普通便
■化粧箱：無し
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