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日本酒焼酎・泡盛ワインその他、新潟の特産品

2004年、宮崎県北部、九州山脈に源を発して東流する耳川沿いの谷あい、美しくもかけがえのない大自然を数多く残し、歌壇の巨匠「若山牧水」の生誕地としても知られる東郷町に、地元の期待を一身に受け、新たな焼酎蔵「富乃露酒造店」が誕生しました。

かつて東郷町には、明治35年創業の牧水酒造という老舗蔵があり、地元の焼酎として愛されていましたが酒税増税などで経営環境が悪化、97年に廃業に追い込まれます。

富乃露酒造店の現社長「黒木繁人氏」は、地元の酒が姿を消したこと、常々願っていた「何か地元に貢献したい」という思いが絡み合い、酒造業界への参入を決意。現在は新規での酒類製造免許が発行されないため、鹿児島で長い間休業状態にあった富乃露酒造店の営業権の譲渡してもらい、そのままの屋号で新たに創業されました。

わずか400石の造りの新しい蔵なれど、才能溢れる若き杜氏「高妻淑三氏」が醸し出す芋焼酎は、酒好きの間でファンが多く、その将来を期待される銘柄の一つです。代表銘柄「日向あくがれ」は、味に妥協したくないと量より質を求め、伝統の甕壺仕込みで手間暇を惜しまず、厳選された原材料を用い、蔵のすぐそばを流れる清流耳川の伏流水を仕込み水として、高妻杜氏の卓越した技術を用いて少量ずつ丁寧に醸し上げています。

芋本来の風味を大切にしながらも、優しく柔らかいどこか洗練された上品な風味は、多くの人が美味しいと思える次世代の芋焼酎です。

また、富乃露酒造店では「地元東郷町に根ざすよう、しっかりと地に足をつけてやっていきたい」と黒木社長が語るように、 近年の焼酎ブームに迎合する事なく、全国でも30の特約店のみの直取引きによって流通を限定し、古里志向のもと、地元の人々に愛される焼酎を目指して酒造りを行っています。

「東郷の深い山々、耳川の清流をイメージさせるような焼酎を造りたい」という高妻杜氏の言葉が示すように、 東郷町を代表する古里の味を造りあげるために立ち上がった、若き3人の心意気を感じていただけたら幸いに思います。

日向 あくがれ 初留取り 芋焼酎日向 あくがれ 2015年 初留取り 芋焼酎
「日向あくがれ」の蒸留において一番最初に垂れてくる、いわゆる「初垂れ(ハナタレ)」を十分に熟成させた希少な限定酒。凝縮された芋の旨みが強く、濃厚な味わいですが、バランス良く、後味も綺麗、味の深みと香りをご堪能いただける逸品です。
NO.2-8-3  300ml 税込 2,900円  

日向 あくがれ 芋焼酎日向 あくがれ  芋焼酎
原料芋は契約栽培された黄金千貫、米はコシヒカリとヒノヒカリ、麹は白麹を用いて岩盤より沸き出る清流耳川の伏流水を仕込水に、伝統の甕壺仕込みで手間暇を惜しまず丁寧に仕込み、常圧蒸留した味わい深い芋焼酎です。
NO.2-8-1  1800ml 税込 2,790円  
NO.2-8-2   720ml 税込 1,460円  
日向 あくがれ 東郷 大地の夢 芋焼酎日向 あくがれ 「東郷 大地の夢」  芋焼酎
日向あくがれの限定醸造、地元東郷町産の原料にこだわり、新品種「ダイチノユメ」を用いて黒麹で丁寧に仕込み、熟成させた芋焼酎「大地の夢」。原料芋の品種特性を存分に引き出した、フルーティーな甘い香りと奥深いコクをご堪能下さい。
NO.2-8-7  1800ml 税込 3,100円  
NO.2-8-8   720ml 税込 1,605円  
黒麹 吉兆五穀 五穀焼酎黒麹 吉兆五穀  五穀焼酎
農作物への感謝と豊穣への願いを込め、古くから日本の主食をなす重要な五つの穀物、麦・米・粟・稗・黍・大豆を用いて黒麹で仕込んだ本格焼酎。五穀それぞれの風味を生かし、円やかな香と味わいに仕上げています。今までにない面白い風味です。
NO.2-8-12  720ml 税込 3,050円 (完売)  
黄麹 吉兆五穀 五穀焼酎黄麹 吉兆五穀  五穀焼酎
農作物への感謝と豊穣への願いを込め、古くから日本の主食をなす重要な五つの穀物、麦・米・粟・稗・黍・大豆を用いて黄麹で仕込んだ本格焼酎。黄麹や大豆から由来すると思われる豊かな香りと旨味を、爽やかな風味に仕上げています。
NO.2-8-13  720ml 税込 3,050円 (完売)  
日向 あくがれ 黒麹 芋焼酎日向 あくがれ 黒麹  芋焼酎
日向あくがれの限定醸造、新酒の無濾過・無調整で蔵出しされる「黒麹 むろか」を約二年間貯蔵熟成させた限定芋焼酎。しっかりと熟成させた黒麹特有の芳ばしさと濃厚なコク、落ち着いた深い味わいを、熱燗もしくはお湯割りにてご堪能下さい。
NO.2-8-14 1800ml 税込 2,940円 / 10月発売

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