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日本酒焼酎・泡盛ワインその他、新潟の特産品



 日向 あくがれ 黒麹  芋焼酎

日向あくがれの中でも最も人気のある限定醸造、新酒の無濾過・無調整で蔵出しされる「日向あくがれ 黒麹 むろか」を、約二年間貯蔵熟成させた限定芋焼酎です。

吟味厳選した原材料は、芋に宮崎県児湯郡産「黄金千貫」、米麹は東郷町産コシヒカリ等、そして黒麹と宮崎酵母を用いて伝統の甕壺仕込み、常圧蒸留した芋焼酎に最低限の濾過を施し、約二年間貯蔵熟成させた一品です。

また、芋栽培には、且R有が生産する蒸留残渣を有効利用した有機の完熟堆肥を使用し、農業法人サンアグリの手によって丁寧に育てられた、通常より味や香りに甘さを持つ宮崎県児湯郡産「黄金千貫」を用いています。

新酒・黒麹とは異なる、しっかりと熟成させた黒麹特有の芳ばしさと濃厚なコク、落ち着いた深い味わいです。

特に熱燗、もしくはお湯割りにてご賞味いただければ、濃厚な芋の風味をお楽しみいただけます。

■原材芋:宮崎県児湯郡産「黄金千貫」
■麹米:東郷町産こしひかり(その他特定米穀)
■種麹:黒麹菌(ビオック)
■芋生産者:農業法人サンアグリ
■完熟堆肥:かんとりースーパー(且R有)
■蒸留方法:常圧蒸留
■アルコール度:25

■発売:9月
■保存:冷暗所
■配送:普通便
■化粧箱:無し

NO.2-8-14 1800ml 税込 2,940円  



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