 |  蔵の師魂 初垂れ 芋焼酎 |
 |
|
創業以来、百有余年の業と焼酎一筋に歩んできた匠の魂を注ぎ込んだ小正の代表銘柄、長期貯蔵熟成芋焼酎「蔵の師魂」の蒸留において、一番最初に垂れてくる「初垂れ（ハナタレ）」の部分だけを甕壺で数年熟成させた逸品です。
蒸留では、原酒から抽出される順に、「初垂れ」「本垂れ」「末垂れ」と呼ばれていますが、中でも最初に垂れてくる初垂れは、旨み成分が凝縮された部分であり、アルコール分も最も濃度が高く、混じりけの無い味わいと芋本来の独特の香りが存分に堪能できる贅沢な酒です。
バニラ系の甘みを多く含んだ凝縮した旨みが強く感じられます。強い味わいですが、バランスよくフィニッシュも綺麗です。味の深みと香りの逸品です。ストレートかオンザロックにお奨めです。
また、初留取りは、アルコール度数が高いため、ボトルごと冷凍庫で冷やしても凍ることがなく、トロリとした状態になり、濃厚なコクと香りが楽しめます。
濾過は最小限に止めているため非常にデリケートな酒です。特に直射日光、蛍光灯直下は絶対に避けて、管理には十分お気をつけください。なお、少量生産の上、１年に１度しか蔵出しされませんので在庫が終了次第の完売です。
|
|
|
■原材料：金峰産「黄金千貫」・米麹（黒麹）
■蒸留方法：常圧蒸留
■アルコール度：４４
| ■保存：冷暗所
■配送：普通便
■化粧箱：有り
（クリアケース）
|
|
地酒サンマートについて
お買い物について
サイトマップ
買い物かご
