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 蔵の師魂  いもいも 芋焼酎

手造り蔵「師魂蔵」にて全工程を人の手により丹精込めて造られる本格芋焼酎で、長い年月と試行錯誤の末辿り着いた、小正醸造の長期貯蔵技術の粋をふんだんに注ぎ込んで造りだされるワンランク上の長期貯蔵熟成芋焼酎です。

通常芋焼酎は、米で麹を造り一次仕込みを行い、二次仕込みで蒸した芋をいれます。これに対し「いもいも」は、二次仕込みにも芋を使用しおた全量芋の焼酎です。

原料芋には、鹿児島県金峰町の契約農家「土つくり百姓」として知られる東馬場伸氏が作る良質の黄金千貫、それも鮮度の高い「朝取りの芋」のみを用いて仕込まれています。

芋麹にさつま芋を掛け、米を一切使わず、全量良質のさつま芋のみを用いてかめ壷で仕込み、木桶蒸留器にて常圧蒸留して醸しあげた無濾過の熟成芋焼酎です。

豊かな香り、味わいはさらっとしていて飲み口にはキレもあり、非常に飲みやすい焼酎に仕上がっております。

春の「いもいも」からさらに半年、貯蔵熟成を経て瓶詰される一味違う秋の「いもいも」をどうぞお楽しみください。

■原材料:金峰産「黄金千貫」・芋麹
■蒸留方法:常圧蒸留
■アルコール度:25

■発売:4月(年一回)
■保存:冷暗所
■配送:普通便
■化粧箱:無し

NO.2-7-5  1800ml 税込 3,300円  
NO.2-7-6   720ml 税込 1,650円  



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