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 蔵の師魂 The Pink 芋焼酎

” 赤ワイン仕込みに使われる酵母で、後口爽やかな瑞々しい味わい ”

創業以来受け継がれる百有余年の業、焼酎一筋に歩んできた匠の魂と真心が宿る神之川貯蔵庫秘蔵芋焼酎「蔵の師魂」の定番品、紫芋の王様「パープルスイートロード」と赤ワイン醸造用酵母による芋焼酎「The Pink(ザ ピンク)」です。

原料芋には、鹿児島県金峰町で土作り百姓として知られる東馬場農場代表の東馬場伸さんを中心に、契約農家が安心安全な栽培に心がけ、丹精込めて育て上げた希少な紫芋「パープルスイートロード」を使用しています。

そして、日吉町熊野神社「権現さぁの井戸」から湧き出る天然地下水(鉄分が少なく自然のミネラル成分をバランスよく含み、焼酎をより引き立てる)を仕込水に、鹿児島県産米と白麹を用いて仕込み、蒸留は末垂を思い切ってカットし、香味成分を十分に得る常圧蒸留で造られています。

蔵の師魂「The Pink」の最大の特徴は、赤ワインの仕込みで使用される酵母です。ワインに似た香りの酒質に貢献しています。

新鮮なパープルスイートロードを赤ワイン醸造用酵母と組み合わせ常圧蒸留を行うことで、出来上がった酒質はワインに似た香り、紫芋特有のフルーティーな香りを纏い、後口の爽やかな瑞々しい味わいに仕上がっています。

炭酸割りはもちろん、ライムやミントの焼酎モヒートやトニックウォーターで割る焼酎トニックなどお薦めです。香りと後味の良さが、カクテルベースにも最適です。

■原材料 : 金峰町産「パープルスイートロード」
■原材料 : 鹿児島県産米
■麹菌 : 白麹
■蒸留方法 : 常圧蒸留
■アルコール度:25

■納期 : 通常1〜3日
■配送:普通便
■発売 : 通年
■化粧箱:無し

NO.2-7-34 1800ml 税込 2,970円  
NO.2-7-35  720ml 税込 1,650円  


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