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 農家の嫁 炭火焼き芋焼酎 |
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” 原料は特別な焼き芋、芯までホクホクの焼き芋で仕込んだ焼き芋焼酎 ”
日本初の国立公園となる霧島連山の麓、霧島町で最も古い蒸留所の人気シリーズ「明るい農村」の定番品、明るい農村の姉妹品にして貴重な原料と蔵人の汗から生まれた業界初の炭火焼き芋焼酎「農家の嫁」です。
農家の嫁という酒名は、「明るい農村は、農家の嫁がつくる」というコンセプトに由来して命名されています。
原料芋には、鹿児島県南薩摩産「黄金千貫」を用いて、溶岩プレート釜にて種子島産・薩摩椎（サツマジイ）の炭火で芯までじっくりと焼き芋にし、黒麹と百年以上蔵に伝わる伝統の甕壷で丁寧に醸し上げた炭火焼き芋焼酎です。
焼き芋にして仕込むことで、蒸し芋に比べて水分量が少なく、さつま芋が濃縮されて独特の焼き芋らしい香ばしさと深いコク、甘みを持った芋焼酎となります。特徴的なのはその香り、「蒸し芋」が芋の香り豊かなのに対して、「焼き芋」の香りは以外にもスッキリとしています。
焼き芋らしい甘く香ばしい香り、濃くキリッとした味わいの中にもコクのある強い甘味が拡がり、後半には焦げたようなビターな余韻が続く、複雑さをもった味幅のある美味しさです。
飲み方は、ロック、水割りともにお薦めですが、お湯割りは香ばしさとコクのある甘味がより一層引き立ちます。焼き芋ならではの独特の香り、風味をお楽しみいただけます。
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■原材料：鹿児島南薩摩産「黄金千貫」
■原料米：国産米（米麹）
■麹菌：黒麹
■酵母：
■蒸留方法：常圧蒸留
■アルコール度：２５％
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■発売：通年
■納期 ： 通常１〜３日
■保存：冷暗所
■配送：普通便
■化粧箱：無し
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