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 明るい農村 赤芋熟成古酒 甕壺焼酎 |
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” 懐かしいレトロなクラシックモダンデザイン、コルク栓を開けると極上の熟成風味が味わえます ”
日本初の国立公園となる霧島連山の麓、霧島町で最も古い蒸留所の人気シリーズ「明るい農村」の限定品、レギュラーの「明るい農村 赤芋仕込み」を蔵で大切に貯蔵管理し、三年以上の時間を掛けてゆっくり、ゆっくりと熟成させた熟成古酒です。
原料芋には、鹿児島県南薩摩産「綾紫」、黒麹を使用し、霧島山によって清められた豊かな湧き水を仕込水に、百年以上蔵に伝わる伝統の甕壷仕込み、常圧蒸留した原酒を蔵で三年以上貯蔵してじっくりと熟成させています。
芋焼酎は、三年を経ると味は円やかになり、風味は堂々として強く、厚醇で優雅な香りがついてきます。特に香りは芋焼酎の命ですが、三年経ると蒸留直後の油臭やアルデヒド臭といった気になる臭いが消え、熟成香が全体に出てきます。
赤芋特有の華やかさを持ちつつ、熟成による落ち着きのある奥深い果実香、古酒ならではの優しい甘さとまろやかな飲み口、熟成感あるきめ細やかな味わいに上品な旨みが拡がる極上の美味しさです。
プレミアムな赤芋熟成酒に相応しい、真紅のボトルに詰め、ワイン風のクラシックモダンな雰囲気で届けします。
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■原材料：鹿児島南薩摩産「綾紫」
■原料米：国産米（米麹）
■麹菌：黒麹
■酵母：
■蒸留方法：常圧蒸留
■アルコール度：２５％
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■発売：6月・11月（年二回）
■納期 ： 通常１〜３日
■保存：冷暗所
■配送：普通便
■化粧箱：無し
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