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 美山錦と黄金千貫 芋焼酎

” 少々の雑味を無濾過で残し、キレの良いゴクッと飲める芋焼酎 ”

鹿児島県大隈半島の鹿屋市で新たな芋焼酎造りに挑戦し続ける大海酒販オリジナルブランドにして特約店限定銘柄の定番品、その名の通り、秋田県産酒造好適米「美山錦」と地元鹿屋市産「黄金千貫」で仕込んだ芋焼酎です。

鹿児島県大隈半島は、温暖な気候と広大なシラス台地に恵まれ、土壌はさつま芋の栽培に適し、芋の生産が盛んな地域として知られています。大海酒造では、地元の農家と連携し、優良なさつま芋を使用しています。

原料芋には、地元鹿屋市産「黄金千貫」を用いて、秋田県産の酒造好適米「美山錦」と桜島の麓地下797mから湧出する天然ミネラル等を豊富に含んだ温泉水「寿鶴」を仕込水に白麹で仕込み、昔ながらの常圧蒸留した芋焼酎です。

酒造好適米美山錦のスッキリとした味わい、黄金千貫のふっくらとした香りと甘みが口の中いっぱいに広がります。そして、少々の雑味を無濾過で残し、キレの良いゴクッと飲める焼酎に仕上げました。

同じく、酒米美山錦で仕込んだ安納芋より甘い「紅はるか」と飲み比べていただければ、その違いがはっきりと感じていただけると思います。

■原材料:鹿屋市産「黄金千貫」
■原料米:秋田県産「美山錦」
■麹菌:樋口もやし店オリジナル
■酵母:
■蒸留方法:常圧蒸留
■アルコール度:25%

■発売:通年
■納期 : 通常1〜3日
■保存:冷暗所
■配送:普通便
■化粧箱:無し

NO.2-3-34  1800ml 税込 2,770円  


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