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 龍宮 2014年 らんかん 黒糖焼酎 原酒 |
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” 伝統製法から生まれる黒糖特有の濃密な甘い香りは官能的でエロチック ”
創業以来、奄美大島でも珍しい全量甕仕込みと黒麹による伝統製法にこだわった奄美大島で最も小さな黒糖焼酎蔵「富田酒造場」の限定品、龍宮の原酒を無濾過で二年間貯蔵熟成させた黒糖焼酎「らんかん」の43度です。
富田酒蔵の焼酎造りは、飲んだ時に手作業故の柔かくて温かい実感が伝わるような「ピュアで素朴な焼酎」を目指して仕込まれています。
原材料には、波照間島や多良間島産の黒糖と黒麹（国産米）、仕込水には原生林「金作原」を源流とする伏流水を使用し、蔵付き酵母の秘そむ32個の大甕で1週間酒母造り、溶かした黒糖を大甕で更に二週間もろみ造り、一次・二次とも大甕で仕込み、常圧蒸留された原酒を二年間熟成させています。
熟成により変化した黒蜜のような香りと滑らかな口当たり、含むと全体に広がる黒糖の甘味に米麹由来の奥行きある味わいも加わり、キレの良さからはアルコール度数を感じさせません。そのエレガントでエロティックな不思議な味わいは、黒糖焼酎の美味しさを最大限に引き出したような絶品です。
先ずはストレート、他にもクラッシュアイスで氷のカクテルミスト、焼酎先入れの刺激的なお湯割りをご堪能下さい。
また、アルコール度数が高いため、冷凍庫でボトルごと冷やしても凍ることがなく、トロ〜とした状態もお楽しみいただけます。
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■原材料：黒糖（波照間島・多良間島産）
■原料米：国産米（米麹）
■麹菌：黒麹
■酵母：
■蒸留方法：常圧蒸留
■アルコール度：４３％
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■発売：７月（年一回）
■納期 ： 通常１〜３日
■保存：冷暗所
■配送：普通便
■化粧箱：無し
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